Kdy zasít koriandr do volné půdy?

Koriandr (neboli koriandr) se na našich stolech objevil z asijských zemí, kde neztratil svou oblibu už pět tisíc let. Často se jí dokonce říká čínská petržel. Tato kořeněná bylina se hodí k masovým, rybím a zeleninovým pokrmům a dodává jim jedinečnou orientální chuť. Koření se používá čerstvé i sušené.

Tato jednoletá rostlina obsahuje vysokou koncentraci esenciálních olejů, a proto má nádherné, nesrovnatelné aroma. Koření se vyznačuje dvěma formami: zelení a semena. Když se rostlina pěstuje pouze do fáze květu, nazývá se koriandr. Pokud je cílem získat semena, pak pěstujete koriandr. V každém případě budou zemědělské metody stejné.

Pěstování koriandru

Navzdory svému exotickému původu se koriandr cítí v našich zeměpisných šířkách skvěle a při pěstování nevyžaduje použití speciálních triků.

• Původ koriandru naznačuje jeho lásku ke slunečnímu záření, ale rostlina se cítí dobře i v mírně zastíněných oblastech. Ale pod hustým zápojem stromů a keřů se vegetační období zpomalí.
• Podzemní vody ležící příliš blízko nebo nízko položené oblasti nejsou pro koriandr vhodné. Pro koření je lepší zvolit vyšší a sušší místo, kde nebude stagnovat povrchová voda.
• Rostlina preferuje lehké půdy bohaté na humus. Organické látky ve formě humusu nebo hnoje a také minerální složku (dřevěný popel) je nutné přidat ihned při přípravě záhonu. Pokud nejste zastánci ekologického zemědělství, můžete přidat i směsi obsahující fosfor a draslík. Hnojení během růstu se nedoporučuje, protože může vést k hromadění látek škodlivých lidskému zdraví v zeleni. Pokud je půda příliš těžká a hustá, přidejte při rytí písek. Tím se zlepší struktura půdy.
• Koriandr se nejlépe cítí na půdách s neutrální reakcí. Příliš kyselá půda se alkalizuje chmýřím, křídou nebo dolomitovou moukou. Pro mírně kyselé písčité hlíny nebo hlíny postačí dřevěný popel aplikovaný jako minerální doplněk.
• Výsev semen není vůbec náročný. Jednoduše je třeba je umístit na povrch země v řadách nebo náhodně. Semenný materiál můžete zapustit do půdy hráběmi nebo posypat pískem – vyberte si sami. V každém případě bude klíčit perfektně, což opět svědčí o nenáročnosti rostliny. Pokud jste v minulé sezóně nechali několik rostlin na semena a zapomněli je sbírat, pak koriandr poroste dokonce samosevem.
• Chcete-li získat semena, je lepší pěstovat koriandr prostřednictvím sazenic. Za tímto účelem se semena vysazují do skleníku na samém začátku jara. Měsíc a půl po výsadbě začnou rostliny kvést. Koriandr můžete zasadit později (koncem května). Pak rostliny do tří týdnů vykvetou.
• Hloubka výsevu není větší než jeden a půl centimetru a vzdálenost mezi dospělými rostlinami by měla být asi 10 cm, pokud sazenice raší příliš často, je třeba je proředit, aby se rostliny lépe vyvíjely.
• Pozdní termíny výsadby rostlin, u kterých se plánuje příjem semen, jsou nepřijatelné. Horké počasí, které je často pozorováno v polovině léta, negativně ovlivňuje proces opylení a chuť rostliny se během tohoto období výrazně zhoršuje.

Lékaři a odborníci na bylinnou medicínu poznamenávají, že koriandr neboli koriandr je nejen oblíbeným kořením, ale také cenným zdrojem vitamínů a minerálů. Při výsadbě koriandru na otevřeném terénu je důležité vzít v úvahu jeho preferenci slunných míst a volné, dobře odvodněné půdy. Lékaři doporučují výsev na jaře, kdy teplota půdy dosáhne 10-15 stupňů Celsia. Péče o rostlinu zahrnuje pravidelné zavlažování, zejména v období sucha, a odstraňování plevele, aby se zajistilo, že koriandr dostane dostatek živin. Odborníci zdůrazňují, že správná péče přispívá nejen k dobré úrodě, ale také zvyšuje obsah živin v listech, což je činí pro zdraví cennějšími.

Péče o Cilantro

Nenáročné zelené nevyžadují při pěstování speciální manipulace. Koriandru bude stačit pravidelné kypření a plenění. Zalévání hraje významnou roli. Je nutné zajistit, aby rostlina měla vždy dostatek vody, jinak bude zelení suché a tvrdé. Ale neměli byste ani zaplavovat trávu, protože to povede k jejímu potlačení. Rostliny jsou zvláště náročné na vláhu v období tvorby stonků a kvetení. V této době se dobrých výsledků dosahuje střídáním pravidelného a „suchého“ zavlažování, tedy kypřením. Ale když plody dozrávají, je třeba snížit množství vlhkosti. Dobrou technikou pro udržení vlhkosti půdy je mulčování, které pomáhá předcházet zamokření.

Sklizeň koriandru

Plodinu lze pěstovat jak pro zeleninu, tak pro semena. Obojí je vynikající koření čerstvé a suché. Aby měla rostlina charakteristické aroma, musíte vědět, kdy ji správně sklízet a jak ji připravit ke skladování. Pokud pěstujete koriandr, plánujete sklízet zeleninu. V tomto případě je nutné sekat trávu před začátkem květu. Po vytvoření vaječníků se chuť zeleně výrazně zhoršuje a začíná zrání ovoce. Vystihnout tento okamžik je poměrně obtížné, proto zkušení zahradníci doporučují sbírat listy, jakmile dosáhnou výšky 10-12 cm. Sklizeň by se měla provádět buď brzy ráno, nebo za oblačného počasí. Odříznuté větve se shromažďují v malých svazcích a zavěšují se do sucha ve stínu s dobrým průvanem. Dbejte na to, aby koření nebylo vystaveno slunečnímu záření, jinak téměř ztratí své nádherné aroma. Sušený koriandr lze později nakrájet. V této podobě je mnohem pohodlnější jej skladovat ve speciálních nádobách s těsně přiléhajícími víky. Viz také:

Koriandr neboli koriandr je oblíbené koření, které přitahuje pozornost zahrádkářů díky své světlé chuti a vůni. Mnoho lidí poznamenává, že výsadba koriandru na otevřeném prostranství nevyžaduje velké úsilí. Semena lze vysévat na jaře, když se půda zahřeje, nebo na podzim pro časnou sklizeň. Lidé doporučují zvolit slunné místo, protože koriandr preferuje světlo a teplo. Péče o rostlinu zahrnuje pravidelné zavlažování a kypření půdy, což podporuje lepší růst. Někteří zahradníci poznamenávají, že koriandr může rychle kvést, takže je důležité sledovat načasování sklizně. Obecně platí, že koriandr je nenáročná rostlina, která na stole potěší milovníky čerstvých bylinek.

Jak zasadit semena koriandru venku

Vlastnosti pěstování koriandru

• Při přípravě půdy pro koriandr byste kromě hlavních složek měli přidat také kompost.
• V horkém počasí je nutné nejen zajistit zálivku, ale také zabránit období vysychání půdy, protože to vážně zpomaluje dobu zrání semen a nemusíte mít čas získat sklizeň před začátkem chladné počasí.
• Neplánujte pěstovat koriandr i koriandr ze stejných rostlin. Je lepší je oddělit a z některých sbírat zelení a ostatní nechat na semena.
• Správná zemědělská technika (setí, ředění, kypření a zalévání) vám umožní získat sklizeň do poloviny září. Zralost semínek poznáte podle tmavě hnědé barvy.
• Rostliny s vyzrálými semeny i zelení sbíráme ve svazcích a sušíme na suchém a tmavém místě, například na půdě. Po vysušení se semena vysypou, takže pod koriandrové „věnečky“ musíte položit papír nebo utěrku, ze které bude vhodné je sbírat. Některá semena zbývající na rostlinách je třeba opatrně vytřepat.
• Shromážděná semena musí být očištěna od zbytků a šupin a poté uložena na tmavém a suchém místě. Měli byste použít těsně uzavřenou nádobu, aby se aroma nerozptýlilo.

Otázka-odpověď

Kdy můžete zasadit koriandr na otevřeném prostranství?

Semena můžete zasít na otevřeném terénu již v polovině dubna, kdy se půda zahřeje a nasytí vlhkostí – aby bylo možné získat několik sklizní za sezónu, semena se vysévají v intervalech 2 týdnů.

Je lepší zasadit koriandr do stínu nebo na slunce?

Ve stínu dobře rostou: petržel, celer, koriandr, oregano, máta, estragon, libeček, meduňka a tymián. Bazalka ale potřebuje více ostrého slunce.

Jak dlouho trvá, než koriandr vyroste?

Semena začínají klíčit při teplotách od +6°C, proto se koriandr vysévá brzy na jaře. Sazenice snesou teploty do 10°C pod nulou a rostliny s 6-8 mladými listy snesou teploty do -16° – 18°C. Vegetační doba je 110 – 115 dní. Výhonky se objevují 2 – 3 týdny po výsevu.

Je možné zasadit koriandr před zimou?

Klasické pro výsadbu před zimou, zaručující úrodu pro letní obyvatele, jsou česnek, cibule a mrkev. Vysévat lze tyto bylinky: kopr, petržel, celer listový, koriandr, fenykl, anýz, kmín. Viz také:

Советы

TIP #1

Vyberte si správné místo pro výsadbu koriandru. Preferuje slunné oblasti, ale může růst i v polostínu. Ujistěte se, že je půda dobře odvodněná, abyste zabránili stagnaci vody, která může způsobit hnilobu kořenů.

TIP #2

Před výsadbou připravte půdu. Koriandr preferuje lehkou půdu bohatou na organické látky s neutrálním pH. Pro zlepšení struktury a výživy půdy přidejte kompost nebo humus.

TIP #3

Zalévejte rostliny pravidelně, zejména v horkém počasí. Koriandr vyžaduje mírnou vlhkost, takže se ujistěte, že půda není příliš suchá, ale ani příliš mokrá. Zalévejte ráno nebo večer, abyste zabránili odpařování vlhkosti.

TIP #4

Sklizeň včas. Koriandr rychle kvete a střílí, takže listy sklízejte, když jsou mladé a měkké. To pomůže prodloužit dobu sklizně a zabránit hořkosti v listech.