Kdy sbírat jablka Jonathan?

Jabloň je plodný strom, který zahradníkům poskytuje šťavnaté a aromatické plody. Jablka jsou prospěšná pro lidský organismus. Mají velké množství vitamínů a užitečných prvků. Vitamin C stimuluje imunitní systém, posiluje cévy a srdce. Vláknina stabilizuje trávicí mechanismus, železo zlepšuje metabolismus kyslíku, zvyšuje hemoglobin v krvinkách. Zahradníci v celém Rusku rádi pěstují jabloně na svých pozemcích a upřednostňují ty nenáročné, stabilní a produktivní odrůdy. Šlechtitelé pravidelně vytvářejí odrůdy jabloní pro různé klimatické podmínky. Každá odrůda se liší nejen chuťovými vlastnostmi plodů, ale také způsobem výsadby a péče.

Jabloň Jonathan je zimní odrůda pozdně dozrávajících stromů, vyznačující se velkým objemem výnosu a vysokou poptávkou mezi spotřebiteli. Jonathan může být skladován po dlouhou dobu, aniž by ztratil své pozitivní vlastnosti.

popis

Jabloň Jonathan si získala oblibu v 80. letech a na svém vrcholu se udržela po celé následující období. Pro jeho výběr bylo použito několik populárních odrůd. Strom je považován za zimní strom a plody lze jíst i v zimě. Jsou odolné proti skladování.

Samotný strom je středního vzrůstu, koruna je kulovitá a asymetrická. Větve rostou v ostrém úhlu a směřují dolů. Výhonky jsou silné, ale ne rovnoměrné. Listy jsou zelené, s namodralým povlakem na lesklém povrchu. Tvar je oválný. Jabloň kvete v květnu. Začíná přinášet ovoce v prvním roce. Počet plodů je minimální (pár jablek). Předpokládá se, že tato odrůda není odolná vůči mrazu, ale zahradníci tvrdí opak. Byly případy, kdy při dlouhodobých zimních teplotách do -30 stupňů strom plodil v obvyklých objemech, ale doba zrání byla posunuta na konec října.

Přistání

K výsadbě jabloně Jonathan se zakoupí sazenice. Fáze výsadby:

• Výběr sazenic. Měli by být zakoupeny na důvěryhodných místech, věnujte pozornost kmeni, listům a kořenům. Listy by neměly být ochablé nebo suché. Není potřeba kupovat stromek s poškozeným kmenem nebo kořeny. Kořenová kostra obsahuje minimálně 3 vyvinuté kořeny (minimálně 15 cm).
• Příprava webu. Před výsadbou je plocha zkontrolována na přítomnost budov v blízkosti jabloně. Pokud jsou, pak je lepší zasadit Jonathana daleko od nich. Místo je uvolněno a připraveno k výsadbě.
• Vykopejte díru (hloubka -80 cm, průměr – 1 metr), naplňte ji humusem smíchaným s půdou. Necháme 1 týden louhovat.
• Spusťte sazenici do díry a narovnejte kořeny.
• Zakryjte zbývající zeminou a vytvořte malý kopeček.
• Zalévejte vydatně teplou vodou (potřebujete asi 3 vědra).
• Pro lepší přizpůsobení stromu mulčujte půdu.

Při podzimní výsadbě strom začíná plodit mnohem dříve.

Pěstování

Jabloň Jonathan je považována za středně náročnou na podmínky pěstování a péče. Chcete-li získat masivní sklizeň, musíte dodržovat pravidla pro péči o strom:

• Mulčování půdy kolem kmene pomůže chránit Jonathan před bakteriálními a plísňovými činiteli. Vyžaduje se během výsadby a během prvního roku vývoje kořenového systému.
• Přístřešek na zimu je vyžadován ve všech regionech Ruska. Podle recenzí zahradníků jabloň ještě vydrží nižší teploty, ale produkuje pozdní sklizeň stejného objemu.
• Hnojení půdy organickou hmotou a mikroelementy probíhá na jaře a na podzim. Rašelina a superfosfát se používají jako hnojiva.
• V období velkého sucha a horka je potřeba strom zalévat. V prvních 1-2 letech je tento postup nezbytný. Pak je strom omezen na přirozené zalévání.
• Bělení kmene stromu na jaře. Do vápna se přidává PVA lepidlo. Tato směs chrání kmen před bakteriemi. Ošetření poškození kmene síranem měďnatým se provádí při jejich zjištění. Tento povlak slouží jako vynikající antiseptikum.
• Uvolnění půdy ochrání strom před plevelem, což je nutné 1 rok po výsadbě.

Pokud budete dodržovat všechny rady pro pěstování stromu, úroda bude bohatá a velká.

Plody a výnos

Odrůda jabloní Jonathan se vyznačuje vysokými výnosy (při správné péči o stromy). Z jedné kopie můžete nasbírat více než 400 kg zralých jablek. Rekordman odrůdy vynesl 490 kg. Ukazatel je hodnocen jako velmi vysoký.

Plody se vyznačují střední velikostí a zploštělým, kulovitým tvarem. Hmotnost ovocné jednotky je 130 gramů. Barva jablek je zelená, většinou s fialovým ruměncem. Hustá, elastická slupka obsahuje pruhy, tečky a rezavou síťku. Dužnina ovoce je krémová, šťavnatá a sladká. Jablko má vůni vína. Díky vlastnostem slupky lze plody dlouho skladovat a snadno převážet.

Sběr a skladování

Sklizeň jablek Jonathan začíná koncem září – začátkem října. To závisí na klimatických podmínkách regionu. V teplých klimatických podmínkách lze ovoce sklízet již v polovině září. Oblasti s mírným klimatem zajišťují, že jablka plně dozrávají do poloviny října.

Důležité! Sběr jablek musí být prováděn s maximální opatrností. Pokud dojde k poranění výhonů, nové plody se na těchto místech nevytvoří.

Ke sběru budete potřebovat: žebřík požadované výšky, sběrný koš (pokrytý měkkým hadříkem), bednu (dřevěnou) na uskladnění a přepravu jablek.

Jonathanovy kroky sběru:

1. Jedna osoba postaví žebřík a vyšplhá do požadované výšky. Volnou rukou odebírá plody z výhonků a na druhou ruku je dává do připraveného košíku. Druhý účastník procesu drží žebřík (pro pojištění).
2. Když je celá sklizeň v koších, jablka se nasypou do krabic. Prudkým pohybem otočte košík a přidržujte ovoce.

Jablka lze ve sklepě skladovat po dlouhou dobu. Konzumují se i v zimě. Díky husté slupce se plody při přepravě na velké vzdálenosti nekazí. To zvyšuje hodnotu odrůdy pro podnikavé zemědělce. Tato odrůda je mezi spotřebiteli žádaná. Je vybrán pro hromadný sběr jablek na prodej.

Vyniká sladká chuť vanilkového krému, jemné aroma a hladká lesklá kůra Jonathan mezi jinými odrůdami.

Vyrábí se v obrovských objemech, díky čemuž je častým hostem na našich pultech.

Mnoho výrobců volí tuto konkrétní odrůdu pro své šťávy a džemy kvůli její chuti. Jabloň Jonathan, její úplný popis a fotografie jsou v našem článku.

K jakému typu patří?

Jonathan – odrůda dozrávání v polovině podzimu.

Jinak se tomu říká: Choroshavka zima, zimní červená, Oslamovskoe.

Jabloně této odrůdy jsou oblíbené v Severní Kavkaz a na území Ukrajina. V teplém podnebí a mírných zimách mají jablka čas dobře dozrát.

Pro severní zeměpisné šířky tyto stromy není dostatečně zimovzdorný – dřevo zmrzne. Jonathan je dobrý na produkci jablek průmyslové objemy.

Opeření

Jabloň Jonathan – samoplodný, ale bez opylovačů bude výnos horší.

Jako opylovači jsou vynikající tyto odrůdy: Mekintosh, Melba, Simirenko, Renet Champagne, Welsey, Idared.

Zasaďte jednu z těchto odrůd vedle jabloně Jonathan, pokud neroste v sousední oblasti. Pokud není možné stromy těchto odrůd vysadit poblíž, pomůže i roubování do koruny.

Další trik: Kvetoucí větve vhodné odrůdy můžeme vyvázat do koruny v nádobě s vodou.

Popis odrůdy Jonathan

Podívejme se odděleně na vzhled jabloně a ovoce.

Velikost dospělého stromu průměrný, koruna je dostatečně kulatá široký tvar, rozprostřený. Větve vybíhají z kmene v tupém úhlu, hustota koruny je průměrná.

Větve se obvykle ohýbají pod tíhou zralých plodů. Listy jsou středně velké, na okrajích mírně zvlněné, povrch listu je matný. Hustá pubescence listů dává koruně namodralý odstín.

Plody jsou středně velké, slupka hladká a lesklá. Průměrná hmotnost jablka je 100 – 150 gramů. Hlavní barva slupky je zelená, ruměnec je sytě červený a někdy pokrývá celý povrch plodu.

Slupka je velmi tenká, ale hustá a dobře chrání ovoce před mechanickým poškozením. Jablka si po dlouhou dobu zachovávají svůj atraktivní vzhled a jsou vhodná pro přepravu.

V období sklizně je dužnina bílá se zelenkavým nádechem u zralých jablek je světle žlutá. V jemná a sladká chuť téměř žádný rozdíl v kyselosti.

Na 5bodové chuťové škále Jonathan boduje 4,5 body. Jablka jsou dobrá jak čerstvá, tak na výrobu kompotů a džemů. V průmyslovém měřítku se často používají k získávání práškových surovin a jako vinný materiál.

Fotografie

Historie výběru

Tato prastará odrůda jablek Jonathan k nám přišla Severní Amerika, kde byla vyšlechtěna na počátku 19. století šlechtěním jabloní Aesop и Spitzenburg (momentálně není populární).

Podle druhé verze je odrůda pojmenována Jonathan Hingley. Jeho žena Rachel Hingley vyvinul novou odrůdu z původní odrůdy Connecticut používané k výrobě cideru.

Na základě materiálu Jonathan bylo vyšlechtěno více než čtyřicet odrůd, včetně takových populárních, jako je např Jonagold, Jonared, Prime, McFree a další.

Oblast přirozeného růstu

Proběhly prvotní šlechtitelské práce s materiálem v Ohiu (USA). Klima státu je poměrně mírné, v zimě teplota zřídka klesne pod -1 stupeň, léto je horké.

Proto takové jabloně špatně snášejí mrazivé zimy, potřebují klima blízké původní pěstitelské oblasti.

S rokem 1954 Jonathan jabloně jsou zónovány všude Ukrajina. Na území Ruska roste pouze na Severní Kavkaz.

Produktivita

Jablkové stromy předčasný, dát sklizeň v 6. roce, zřídka 4-5. Asi třetina plodů je nasazená (s otevřeným opylením). Každý rok se výnos zvyšuje; mladé jabloně dávají asi 20 kg ovoce.

Stromy, které dosáhly věku 10 let a více, produkují roční úrodu 30-40 kilogramů.

Některé exempláře vytvořily rekord ve sklizni 300 – 400 kg!

Doba sklizně – od poloviny září do poloviny října. Jonathan jablka lze skladovat do března podléhají skladování ve speciálních sklepích, ale často se uvolňují a pokrývají skvrnitý, hořký povlak.

Jonathanovy ledničky do poloviny května.

Optimální skladovací teplota je 2-3 stupně nad nulou.

Je lepší skladovat jablka v podnosech, které jsou před odesláním do chladničky navlhčeny.

Při vlhkosti 90-95% plody zůstávají šťavnaté a neztrácejí elasticitu slupky.

Čím vyšší skladovací teplota, tím dříve ovoce dozraje, takže pokud chcete jablka zachránit až do jara, zvolte chladírenský sklad.

Pokud jablka potřebují do zimy nebo časného jara dozrát, lze je skladovat mimo chladicí komoru ve speciálních podnosech.

Výsadba a péče

Odrůda je ideální jak pro pěstování v soukromé zahradě, tak pro hromadné výsadby pro komerční využití.

Než na svém webu vysadíte jabloň této odrůdy, ujistěte se, že klima je dostatečně mírné ve vaší oblasti.

Zimy s teplotami pod -15 stupňů budou pro nemrazuvzdorné rostliny nepříznivé.

V severních oblastech se období sklizně posune od září do konce září.

Sazenice Jonathan je lepší koupit ve speciálních školkách.

Optimální velikost sazenice je 80 centimetrů.

Nejlepší doba pro výsadbu je jaro, ale ne dříve než od poloviny do konce dubna.

Při výsadbě se zlatá jabloň Jonathan vysazuje ve vzdálenosti 3 metrů od sebe.

Mladé sazenice potřebují ochranu před spalujícím sluncem a větrem – zastíněte je větvemi nebo látkou.

Strom se dobře vyvíjí při dostatečném slunečním záření a nemá rád stínování. Výhodná je půda hlinitá nebo písčitá hlína.

Pokud plánujete sklidit z jabloně bohatou úrodu, ujistěte se, že půda je čerstvá. Jablka se ve špatné půdě scvrknou a špatně drží na větvích.

Pokud půda, na které Jonathan roste, není dostatečně úrodná, je nutné hnojení. Během sucha Je nutné dodatečné zalévání.

Jarní prořezávání jabloní je povinné. Jabloně zakoupené ze školky prořezávejte až ve druhém roce.

Nemoci a škůdci

Odrůda je vůči strupovitosti prakticky imunní, této choroby se nemusíte obávat. Hlavní problémy odrůdy Jonathan jsou: zmrazení dřevas a prachová plíseň.

Zmrzlé staré dřevo způsobuje strupovitost a rez Pokud se očekává chladná zima, strom dodatečně izolujte.

Dobré pro svazování kmene jehličnaté větve, stejně jako rákos.

O úrodu vás může zcela připravit padlíProto je nezbytná povinná prevence tohoto houbového onemocnění.

Pomáhá postřik fungicidy (doporučená frekvence 3x za léto). Krmením rostlin draselnými a fosfátovými hnojivy uděláte strom silný a odolný vůči chorobám.

Včasná, ale mírná zálivka způsobí, že jabloň bude odolnější vůči padlí.

Pokud na svých jabloních objevíte známky infekce, pomozte postřik oxychloridem měďnatým, roztokem manganu, mýdlovým roztokem s uhličitanem sodným.

Frekvence takového postupu je jednou za 3-4 dny až do úplného odstranění známek onemocnění.

Pokud se rozhodnete pěstovat jabloně Jonathan, krásné velké plody budou důstojnou odměnou.

Pokud jsou splněny určité podmínky pěstování, bude váš jablečný sad produkovat bohatou úrodu po mnoho let.

Podívejte se na video o tom, co je padlí a jak s ním bojovat.