Kdy je čas kopat brambory?

Co hrozí příliš brzkou a příliš pozdní sklizní brambor?

Příliš brzká sklizeň je nežádoucí, protože vykopané brambory nebude možné dlouho skladovat. Slupka kořenové plodiny ještě nestihla zhoustnout, aby byla chráněna před vlivy prostředí. Pokud kopáte příliš brzy, pak poškození, které tenká kůže nezachránila, ovlivní skladování. Brambory mohou začít hnít, což ohrožuje celou plodinu. A to je další práce na častém třídění a identifikaci zkažených hlíz v zimě.

Ale je také nemožné udržet brambory v zemi do konce září nebo i déle. S nástupem podzimu ubývá teplých a suchých dnů. Sklizené za vlhkého počasí se bude obtížněji sušit a připravovat na skladování. A to je plné vzhledu plísní a rozkladu. Navíc se na hlízy mohou přenést i patogenní plísně ze zaschlých naťů, které také sníží jejich trvanlivost.

Proč je důležité znát odrůdu?

Je důležité vědět, jaký druh brambor roste na vašem webu. Na tom závisí načasování sklizně. U různých odrůd může být rozdíl ve zrání hlíz až měsíc. Proto je lepší zasadit brambory stejné odrůdy poblíž – pro snazší orientaci.

Doba zrání ultraraných a raných brambor je asi 50-60 dní. Tyto brambory se sklízejí v červenci až začátkem srpna a jedí se jako první, nevydrží celou zimu. Zde věnujeme pozornost vysušeným vrcholům a popraskané půdě: pokud to vidíte, je čas kopat.

Hlavní sklizeň pro skladování by se měla sbírat později. Střední a středně pozdní odrůdy dozrávají přibližně za 90-120 dní. Pokud jste brambory zasadili začátkem května, pak můžete začít sklízet začátkem září. Vyberte pár keřů pro testování a udělejte rýhu: pokud se hlízy snadno oddělují od kořenů, slupka je dostatečně hustá a neloupe se, připravte si lopaty a pusťte se do práce.

Podívejme se na boty

Důležité jsou samozřejmě vlastnosti odrůdy, ale na načasování zrání může mít vliv i počasí. A v létě to může být různé, od chladného a deštivého až po suché a horké. Jak potom poznáte, že brambory dostatečně vyrostly? Podívejme se na vršky. Začíná vadnout, vysychat a žloutnout, což znamená, že za 2-3 týdny můžete kopat. Během této doby vrcholky uvolní živiny do hlíz a jejich růst se zastaví. Ale zkušební výkop v tomto případě také neuškodí. Je kůže tenká? Necháme dozrát doslova další týden.

Důležité: před kopáním brambor je lepší posekat vrcholy. Řádky a místo, kde se keř nachází, budou znatelnější. Odříznuté vršky v žádném případě nenechávejte na hřebenech a nedávejte je do kompostovacích jam. Stane se živnou půdou pro škůdce a choroby, které mohou poškodit budoucí úrodu. Nejlepší je sesbírat a spálit.

Optimální počasí na kopání brambor

Abyste si usnadnili sběr brambor a jejich rychlejší sušení, nezapomeňte se podívat na předpověď počasí. Je lepší přiřadit „den X“ suchu a slunečnému počasí, zataženo je také dobré. Vítr pomůže úrodu rychleji vysušit, než ji pošle do sklepa. Nedoporučuje se kopat v dešti, aby se nekomplikoval proces pokládky pro bezpečné skladování plodiny. A namočení ke slupce při sběru hlíz v bahně nepřinese potěšení.

Jak sušit brambory?

Pokud jste brambory vykopali ze suché půdy, dejte je na pár hodin do stínu. Pokud je mokrá, odstraňte nečistoty ulpělé na hlízách a nechte je ještě chvíli zaschnout. Brambory nelze sušit na prudkém slunci, jinak zezelenají. Poté je třeba kořeny vytřídit: poškozené mechanicky nebo hmyzem, letargické, shnilé, bez lítosti vyhodit, aby nedošlo k poškození zdravé plodiny. Suché vytříděné brambory posíláme na chladné a tmavé místo. Pokud se to udělá správně, bude vám dělat radost celou zimu.

| Materiál BELTA +, foto z otevřených internetových zdrojů.

PŘETISK TOHOTO MATERIÁLU (CELKU NEBO ČÁSTI) NEBO JINÉ POUŽITÍ TOHOTO MATERIÁLU JE ZAKÁZÁNO