Kdy byste měli odstranit česnekové klíčky?

Načasování sklizně zimního česneku ze zahradních záhonů vysazených na podzim před zimou. V projektu Weather Mail.ru vám prozradíme, kdy je nejlepší vykopat zimní česnek a jak jej nejlépe skladovat doma.

Etymologický význam slova „česnek“ je „nakrájená cibule“. Jeho štiplavá a kořeněná chuť je přítomna v mnoha národních kuchyních. Česnek pochází ze střední Asie. Patří do čeledi amaryllis. Spolu s odborníkem vám v článku prozradíme, jak pěstovat a kdy sklízet zimní česnek v roce 2024.

Vlastnosti pěstování zimního česneku

Existují dva druhy česneku: zimní a jarní. První se vysazuje na podzim a druhý na jaře.

„Hlavním rozdílem mezi ozimým a jarním česnekem je tvar stroužků a jejich umístění. U zimního česneku rostou stroužky obvykle v kruhu a všechny jsou přibližně stejně velké. Navíc je jich často sudý počet. Na jaře nebo, jak se také říká letnímu česneku, stroužky rostou z větších na menší ve tvaru spirály. Kromě základních charakteristik se tyto dvě zeleniny liší velikostí. Zimní česnek je větší, jeho hmotnost může dosáhnout 300 g Letní česnek je menší a jeho hmotnost je v průměru 100 g,“ poznamenává expertka Natalia Kryukova, vedoucí category managementu oddělení „Zahrada“ v řetězci stavebních hypermarketů OBI.

Skořápka jarního česneku je měkčí. Zimní plodiny mohou být šroubované nebo nestřílející, zatímco jarní plodiny šrouby nemají.

Tato rostlina je poměrně nenáročná, nenáročná na zálivku a péči, mrazuvzdorná a mrazuvzdorná. Je důležité vybrat vysoce kvalitní výsadbový materiál. Stroužky by měly být hladké, velké, zdravé a bez hniloby. Je důležité si uvědomit, že zimní česnek se množí nejen stroužkem, ale také vzdušnými cibulkami ze zralých výhonků.

„Tajemství úspěšného pěstování zimního česneku spočívá ve správné výsadbě a přípravě na zimu. Na konci září nebo na začátku října by měly být cibule nasbírané v létě umístěny do země do hloubky 5-8 cm. Vzdálenost mezi otvory by měla být v ideálním případě asi 3 cm a mezi řadami – alespoň 10 cm To umožní rostlině lépe se usadit v zemi a zesílit. Je třeba si uvědomit, že po výsadbě by měly být žárovky pokryty rašelinou. To česneku pomůže lépe přežít zimu.

Při výsadbě jakýchkoliv rostlin je vhodné počítat s tím, že nemalé procento úspěchu závisí na zvolené odrůdě. Některé z nejoblíbenějších druhů zimního česneku jsou „dobrynya“, „shadeika“, „akademik“, „doktorský“. Tyto odrůdy spojují trvanlivost, dobrý růst a příjemnou chuť,“ uvedla odbornice Natalia Kryukova.

V prvním roce z cibulí vyrostou cibuloviny jednozubé, které lze následně použít jako běžný sadební materiál.

Popíšeme si všechny podmínky pro úspěšné pěstování ozimého česneku.

Kdy sklízet česnek zasazený na podzim

Vykopává se od první poloviny července do začátku srpna. Období zrání lze pochopit podle šipek: pokud kvetou, semena uvnitř se vytvořila, skořápka praskla, pak můžete sklízet.

Rané odrůdy dozrávají asi za 90 dní a pozdní odrůdy za 110 dní.

Existují také znaky, podle kterých můžete pochopit, že česnek je zralý: zažloutlé a vysušené spodní listy, světle šedá barva kořenů, hustší cibule se silnou slupkou, narovnané zralé šípky, půda popraskaná v zahradním záhonu kvůli růstu cibule.

Pokud necháte česnek na zahradě příliš dlouho, nať a listy mohou uschnout a hlávka se rozpadne.

Je důležité si uvědomit, že šípky by neměly být ponechány na rostlinách. Je potřeba je odlomit, když dosáhnou velikosti asi 10 cm, aby česnek neztrácel čas zráním cibulí a stroužky se nezmenšovaly.

Termíny sklizně zimního česneku v různých oblastech Ruska

V různých částech země se doba zrání této rostliny, stejně jako doba setí, může lišit. V teplejších jižních oblastech začíná sklizeň na začátku druhého měsíce léta a v severních oblastech může období sklizně trvat až do srpna.

• V centrální části země, Moskevské oblasti – druhý a třetí deset dní v červenci;
• v jižních oblastech – začátek července;
• na Sibiři, Uralu a severozápadě – od konce července do začátku srpna.

Jak vykopat zimní česnek ze zahrady

„Další důležitou etapou při pěstování ozimého česneku je okamžik jeho sběru, protože zde mnoho lidí dělá chyby, které se v budoucnu mohou negativně projevit na délce skladování zeleniny nebo její kvalitě. První chybou je sklizeň rostliny příliš brzy nebo příliš pozdě. Abyste se tomu vyhnuli, věnujte pozornost stonkům. Měly by být velké a růst v různých směrech a plevy by měly mít také charakteristický fialový odstín. Druhým je odřezávání vršků. Listy česneku po sklizni stále obsahují mnoho nutričních prvků, které mají pozitivní vliv na jeho růst a kvalitu. Třetí chybou je sušení česneku na slunci ihned po sklizni. Pro tuto rostlinu je samozřejmě důležité sušení, ale je nejlepší to dělat ne na slunci, ale na tmavém místě na místě. Česnek díky teplu vyschne a nedostatek slunce mu nedovolí změknout,“ zdůraznila odbornice Natalia Kryukova.

Sled akcí před sklizní je vždy stejný: za jasného, ​​teplého a suchého počasí se nejprve připraví záhony a poté se sklízejí cibuloviny. Je důležité, aby byla půda suchá a kyprá, pak bude rostlina snadno dostupná.

1. Pár dní před sklizní můžete zeminu od hlávek česneku trochu odsunout a řádky uvolnit, abyste urychlili dozrávání rostliny. Pokud jsou šupiny cibulí vynořujících se ze země bílé, pak je na kopání česneku ještě brzy, ale pokud jsou fialové a slupka praská, je čas ho ze země dostat.