Kde jíst divočáky: chov divokých prasat, tvorba jídelníčku

Takové biologické vlastnosti divokých prasat, jako je předčasná vyspělost, plodná březost, relativní odolnost vůči chorobám, schopnost přijímat různá levná krmiva atd., sloužily jako předpoklady pro chov divočáků v oplocených a otevřených lovištích za účelem získání chutného masa, kůže a štětiny.
Ve sportovních revírech dává lov kanců myslivcům kromě masa a kůží nezapomenutelný zážitek a málokdy se myslivci ani nesní o tom, že dostane lesklé světle žluté tesáky sekáčku jako památku na úspěšný lov. Za tímto účelem jsou divočáci chováni po mnoho desetiletí na farmách v západní Evropě a toto podnikání je považováno za vysoce produktivní a ziskové.
Hlavním problémem, s nímž se setkáváme při chovu divočáků v omezené oblasti, je zabránit jejich stádům migrovat za hranice farmy. Odchod divočáků z honitby činí veškeré dosavadní úsilí a výdaje na chov neopodstatněné a zbytečné.
Lovecké farmy úspěšně využívají tendenci divokých prasat, kterou jsme již zaznamenali, vycházet za potravou do kultur kulturních rostlin, kde najdou větší množství potravy na jednotku plochy než v přirozených podmínkách: v lese, v bažinách a na loukách .
V zóně kulturní krajiny, kde se provozuje především chov divokých prasat, nestačí přirozená potrava k zajištění udržitelného zásobování velkým množstvím divokých prasat po mnoho let. To platí i pro tak nejpříznivější regiony země, jako je Ukrajina, jihozápadní regiony RSFSR, Bělorusko a Litva, kde je dub rozšířeným dřevem, tvořícím až 70 % lesních plantáží. Žaludy slouží jako dobrý výkrm pro divoká prasata. Je známo, že dub není mrazuvzdorný; po mrazivých zimách neplodí, a proto se hojné sklizně žaludů nevyskytují každoročně a nejsou vždy stejně vysoké: ve směru od západu k východu dochází k silnému poklesu výnosu dubu letní, dubu zimního a dubu zimního. ostatní. Například v Bělorusku je průměrná sklizeň žaludů asi 1,1 tuny a v Čuvašsku a Tatarstánu jen 0,2 tuny na 1 hektar dubové výsadby.
V tomto ohledu musí lovecké farmy provádět biotechnické práce zaměřené na zvýšení krmné kapacity půdy. Částečný synantropismus, charakteristický pro divočáky žijící v zóně kulturní krajiny, tento úkol usnadňuje.
Zkušenosti nasbírané našimi i zahraničními loveckými farmami ukazují, že chovat divočáky v omezeném prostoru je možné pouze vytvořením krmných polí. Výsevem do hloubek lesa na pasekách a okrajích vysoce výnosných kulturních rostlin speciálně určených pro divoká prasata lze na pozemku udržet vyšší hustotu populace zvířat než v přírodních podmínkách a, což je velmi důležité, snížit výše škod na polích JZD zvěří; Za tímto účelem se na bezborodovském státním loveckém statku v Kalininské oblasti kolem lesů, kde žijí divočáci, již řadu let vysazují brambory, oves a hrách. Taková nárazníková pole úspěšně plní svůj účel – slouží jako krmné místo pro divočáky a oddalují jejich postup na pole JZD. V lovecké farmě Jelgava u Rigy se pěstuje oves, nealkaloidní lupina, vikev, hrách, brambory a topinambur, jejichž plodiny celé léto a podzim navštěvují divočáci. V litevských loveckých farmách zabírají krmná pole 0,5 % oblasti lovu; Pěstují brambory a topinambury. Ve Státním lesnickém a loveckém statku Pereslavl (Jaroslavlská oblast) se v centrálních lesních oblastech – hlavních revírech divokých prasat – každoročně kladou krmná pole ovsa, hrachu a brambor. Bylo zaznamenáno, že pokud jsou pole oplocená a zvířata nemohou proniknout do plodin, pak neodcházejí, ale vytrvale se po těchto polích potulují.
V mnoha loveckých chovech v evropské části země divočáci velmi ochotně navštěvují porosty hrachovo-ovesné směsi; zároveň jedí zelenou hmotu hrášku spolu se zrajícími latami ovsa. Bylo zjištěno, že zvířata nejprve navštěvují plodiny nacházející se hluboko v lese, kde je klidnější, a o něco později přecházejí na okrajová nárazníková pole, i když ta byla pěstována dříve. Divočáci navštěvují pole každý den, a pokud nejsou plodiny oplocené a zvířata nikdo neplaší, pak úrodu velmi rychle sežerou. Když je oves plně zralý, divočák žere zrna celá a ve fázi mléčné zralosti z nich pouze vysává šťávu a vyplivuje skořápky.
Pole s ovsem, ječmenem, hráškem, bramborami a topinamburem jsou od srpna do listopadu hojně navštěvována divočáky. Až do ledna navštěvují plodiny brambor a jeruzalémských artyčoků.
Krmná pole slouží jako významný prostředek vlivu člověka na populaci divočáků, bohužel s tím však myslivecké farmy a zejména regionální myslivecké společnosti ne vždy počítají. Častou překážkou jejich vzniku jsou organizační potíže spojené s evidencí a přidělováním půdy JZD, vyklučením a obděláváním půdy.
K vytvoření polí je nutné širší využití různých nekulturních pozemků (mliny, vypálené plochy a paseky, protipožární přechody, přednosti v oblasti komunikací a elektrického vedení atd.) a osázet je tam, kde divočáci se vyskytují v různých ročních obdobích. Velmi perspektivní dřevinou pro farmy s chovem divočáků, ale i srnců a jelenů může být při rekonstrukcích lesních honiteb dub červený, který roste lépe než ostatní na čerstvých písčitých půdách a je odolný vůči nízkým teplotám. Vyznačuje se vysokou odolností vůči plodování již od 18-20 let. B.V.Kester (1968) považuje za velmi perspektivní vytvoření trsů dubu červeného na okrajích a pasekách borových a smrkových lesů, které zvýší přirozenou potravní kapacitu pozemků pro divočáky. Žaludy z červeného dubu obsahují málo kyseliny tříslové, a proto je snadno sežerou všichni kopytníci;
Nástup mrazů a promrzání půdy ztěžuje zvířatům získávání půdní potravy – oddenky, hlízy, žížaly atd. Se sněhem a přibývající hloubkou sněhové pokrývky je pro divočáky obtížné získat nad- mleté ​​jídlo, stejně jako se pohybovat. V tomto ohledu již v prosinci a zejména v únoru stoupá význam a využívání trvalých cest zvířaty pro usnadnění pohybu. Zároveň se oblast hledání potravy zužuje. Prasata se selaty a prasničkami v zimě někdy žijí v jednom až dvou blocích hustého smrkovo-borového lesa, kde je méně sněhu. Hlavní potravou, kterou zvířata nalézají v lesní půdě, kopou kolem kořenové části stromů, jsou výhonky a kořeny borůvek, zbytky trávy, houby z troudu, zelené mechy, kořeny mladých stromů a také hlodavci podobní myším. Svobodní kanci a mladí sekáči – nejmocnější zvířata – se více pohybují, ale také zažívají hlad.
Je zcela zřejmé, že zimní přikrmování má velký význam pro zachování mláďat. Umožňuje chránit zvířata, zejména selata, před vyčerpáním a smrtí a zajistit narození silných, početných potomků. Krmení také umožňuje chovat zvířata v oblasti lovu a udržovat počet divokých prasat na víceméně konstantní úrovni. Spoléhat se na mírnou zimu nebo úrodu přírodního krmiva znamená velké riziko pro úspěch chovu divočáků, kterého farma dosahovala za celé předchozí období.
Dotazníkové šetření, které jsme provedli v letech 1969 a 1970. mezi pracovníky loveckých farem Ruského mysliveckého a rybářského svazu a Vševojskové vojenské myslivecké společnosti za účelem zobecnění nashromážděných zkušeností s chovem divokých prasat umožnilo dospět k určitému názoru na řadu otázek. Všichni účastníci diskuse (cca 80 chovů a krajských státních inspektorátů) považovali zimní přikrmování za nezbytnou podmínku intenzivního chovu a udržení vysokého počtu divočáků na pozemcích.
V loveckých farmách nacházejících se v severní části výběhu divočáků (Sknyatinsky, Zavidovsky, Lotoshinsky), kde je ročně zastřeleno až 15-20 % stáda i více, se divočáci nekrmí, ale přikrmují.
Vhodné načasování hnojení je dáno dobou trvání mrazivého období. Termín zahájení hnojení musí být zároveň spojen s ukončením sklizně z polí a promrznutím půdy, které divočákům, zejména selatům, ztěžuje rytí půdy. V nejsevernější zóně chovu divokých prasat, v Novgorodu, Leningradu, Kalininu, Jaroslavli, Moskvě, Ivanovu, Vladimiru, Gorkém a dalších regionech, by doba krmení měla být asi 160 dní, tj. pokrýt období přibližně od 15. Duben. V jižním směru se doba krmení odpovídajícím způsobem zkracuje.
Systematické krmení by nemělo záviset na podmínkách zimování. Krmivo je třeba poskytovat pravidelně i v teplých zimách s malým množstvím sněhu, v tomto případě však v menších dávkách. Během mírných zim je hlavním účelem krmení zabránit zvířatům v migraci. Místa pro krmení musí být vybrána s ohledem na pohodlí dodávky krmiva během zimního období s největším zasněžením – od února do března. V biotopech divokých prasat jsou to krmná pole navštěvovaná divočáky v létě a na podzim, která jsou nejblíže a nejvýhodněji umístěna ve vztahu k silnicím a obydleným oblastem.
V řadě loveckých chovů si v místech, kde budou v zimě krmit zvířata, vytvářejí zásoby krmiva již na podzim, ukládají je na hromady, kůlny nebo sklady – zemljanky. Místa pro vykládání potravy se volí na lesních pasekách, okrajích lesů a potravních polích s ohledem na možnost skrytého přiblížení zvířat. Tento přístup zvířat k místu krmení zajišťuje hustý smrkový a borový podrost v lese přiléhajícím ke krmišti. Místo musí být chráněno před větry, aby nebylo pokryto sněhem.
Krmná plocha pro 10-20 divočáků je poměrně velká plocha – 10X10 a v některých chovech 20X20 m, na kterou se na pěti nebo šesti místech nasypou brambory. Potravu* umístím na několik bodů, aby je mohla použít zvířata různého věku. Při menším počtu divočáků (5-10) může být plocha menší – 5X5 m a v tomto případě je krmení rozloženo na tři až čtyři místa.
Krmivo – brambory, žaludy, cukrová řepa atd. je vhodné přikrýt ovesnými vločkami, ovesnými vločkami, hrachovou a další slámou. V tomto případě ji divočáci částečně požírají také. Koncentrované krmivo – obilí, kukuřičné klasy atd. – by mělo být nasypáno do žlabových palub.
Během obzvláště zasněžených zim po sněhové bouři je někdy nutné vytvořit stezky, aby se zvířatům usnadnilo dosažení krmných míst. K tomu stačí zajet s housenkovým traktorem z místa do hlubin lesa, kde zvířata žijí, po mýtinách a lesních cestách ve dvou nebo třech směrech. V zimě, když mají zvířata hlad, krmí se přes den a často jdou ke krmelcům, jakmile myslivec potravu uhasí a odejde.
Nejdostupnější a nejlevnější potravinou jsou brambory, lupina bez alkaloidů, nemlácený oves, směs vikve, ovsa a hrachu, kukuřice, řepné řízky a žaludy. Zdrojem tohoto krmiva jsou ve většině farem krmná pole, z nichž se část sklizně sklízí, když zaseté rostliny dozrávají, dále nekvalitní brambory, zelenina, obilný odpad nakoupený od JZD a sběrných organizací během sklizně a jejího skladování. .
Na podzim by se divočáci měli krmit minimálními dávkami – 0,5 kg brambor a 0,1-0,2 kg krmiva nebo ovsa na kance po dobu dvou až tří dnů. Jak padá sníh, množství krmiva se zvyšuje. Do února dostávají zvířata 2,5 kg brambor a 2,5 kg ovsa, směsné krmivo nebo kukuřici na dva až tři dny. Počet krmení je většinou dán konkrétní lokalitou a koncentrací divokých prasat v oblasti. Například na farmě Zavidovo, kde bylo v roce 1967 asi 500 divočáků a na jedno krmiště chodilo 2 až 30 divočáků, bylo krmení organizováno na 33 místech. Na Ukrajině, kde mají zvířata v zimě větší volnost pohybu, je organizováno jedno krmné místo na 10 zvířat.
Důležité jsou zimoviště, kde zvířata najdou záchranu před nepřízní počasí a silnými mrazy. Když shromáždíme značné množství zvířat do relativně malého krmného prostoru, často se stane, že pro všechny není dostatek teplého úkrytu. Jejich potřeba pramení z brzkého narození mladých zvířat: stará prasata rodí někdy koncem února – začátkem března.
V tomto ohledu v řadě loveckých farem v oblasti Kalinin, Moskva a Jaroslavl vznikají v hustých smrkových lesích umělé přístřešky, které slouží jako přirozené úkryty pro divočáky: nízké přístřešky ze smrkových větví nebo rákosí. Pod takové přístřešky je umístěna štědrá vrstva slámy. Bylo zjištěno, že zvířata tyto úkryty ochotně využívají. Často tam rodí divoká prasata.

Copyright © 2002 – 2024 „Petersburg Hunter“
Autorská práva k materiálům zveřejněným na webu patří jejich autorům. Všechna práva vyhrazena a chráněna zákonem. Jakákoli úplná nebo částečná reprodukce materiálů z těchto stránek v médiích je možná pouze s písemným souhlasem Správce Petrohradského lovce. Při použití materiálů z webu na internetu je vyžadován přímý hypertextový odkaz na „Petersburg Hunter“.

Chov divočáků doma může být výnosným úsilím a přinést slušný příjem. Divoké prase, nazývané „kanec“, je předkem domácího prasete, které bylo odedávna běžným hospodářským zvířetem. Toto divoké zvíře vzbuzuje velký zájem nejen mezi myslivci. Stále více přitahuje pozornost zemědělců. Koneckonců, zvíře nevyžaduje zvláštní péči, rychle přibývá na váze, je schopné vysoce produktivní reprodukce a maso je uznáváno jako pochoutka.

Podnikání s chovem divočáků je docela výnosné.

Jak rozeznat divočáka od domácího

Kanec má relativně krátké tělo, ale dlouhé nohy ve srovnání s prasetem domácím. Kanec se také vyznačuje delší a užší hlavou s ostrými vztyčenýma ušima. Tesáky vyčnívají z tlamy nahoru a dolů a rostou bez přestání.

Samec vyniká svou velkou velikostí a velkými tesáky.

Elastické, husté černohnědé štětiny tvoří na hřbetě jakousi hřívu. Čumák, spodní část těla, kopyta a ocas jsou černé. Oči jsou malé a také černé. Hmotnost dospělého divočáka se pohybuje od 100 do 200 kg a délka těla je od jednoho a půl do dvou metrů s výškou v kohoutku asi metr.

Kanci mají vysokou inteligenci. Ve volné přírodě žijí ve stádech o 20 – 30 jedincích. Jsou všežravci, takže jejich strava zahrnuje plody a kořeny rostlin, houby, bylinky, ale i červy a hmyz. Oblíbenou pochoutkou jsou žaludy, které jsou bohaté na mikroprvky.

Zvířata snadno ucítí potravu, i když je pod vrstvou zeminy 10 – 15 cm a pak ji vyhrabou pomocí čenichu a tesáků. Divoká prasata v zimě nezastaví ani zmrzlá půda.

Chovatelské zásady

Pro divoká prasata je nutné vybudovat velký prostorný výběh. Obvykle se vyrábí ze silné kovové sítě, jejíž tloušťka by měla být alespoň 6 mm. Táhne se přes betonové nebo kovové pilíře vykopané do země. Je velmi důležité, aby části výběhu těsně přiléhaly k zemi, aby zvířata nebyla v pokušení vyhrabat se a utéct. Na území kotce musíte postavit přístřešek a vybavit malý rybník, který budou ochotně používat.

K chovu divočáků potřebujete prostorný výběh, aby se zvířata cítila volně.

Ziskovost podnikání

Chov divočáků doma je vynikající byznys. Mladé divočáky můžete prodat do loveckých farem. Nebo je vychovat k produkci drahého a vzácného masa, které nelze koupit v běžném obchodě.

Ziskovost chovu divočáků je poměrně vysoká kvůli schopnosti zvířete samostatně získávat jídlo v oploceném prostoru. V závislosti na ročním období je možné do stravy přidat vitamíny, minerály a biologické doplňky stravy. Ke krmení můžete použít obiloviny, zeleninu, zbytky brambor a řepy, ale i kukuřici a pšenici, vařenou i syrovou. Právě tato nenáročnost spolu s rychlým přibíráním na váze zpočátku přiměla lovecké farmy k chovu divočáků v zajetí.

Překrmování divočáků se nedoporučuje, protože je snížena reprodukční funkce.

Náklady na krmení a udržování zvířat jsou nízké a náklady na maso jsou čtyřikrát vyšší než cena běžného vepřového masa.

Hlavním zdrojem příjmů je možnost prodeje divočáků na maso. Ostatně najít tuto pochoutku na pultech obchodů je téměř nemožné a poptávka mezi labužníky je enormní. Kanci se prodávají po dosažení jednoho roku věku. Tento přístup umožňuje dosáhnout nejvyšší ziskovosti, protože kanec do jednoho roku rychle přibere na váze přibližně 120 kg a poté se rychlost výrazně snižuje a další údržba nedává ekonomický smysl.

Náklady na 1 kg kančího masa mohou být 4krát vyšší než náklady na běžné vepřové maso.

Výnosné je chovat divočáky na prodej v dřívějším věku, tři měsíce. Jejich cena je přibližně 6000 10 rublů. Prase, jehož doba březosti je asi dva měsíce, je schopno vyprodukovat 15 – 20 prasat najednou. S rozvojem tohoto podnikání v naší oblasti stále více vyvstává potřeba mladých jedinců. Jeden nebo více samců musí být ponecháno, dokud nedosáhnou 10 měsíců věku. V tomto období se konečně formuje reprodukční systém a reprodukční funkce kance. Samice je schopná plodit v 20 měsících. Páření divočáků se doporučuje od listopadu do ledna. Jeden samec je navíc schopen oplodnit až tři samice, přičemž během páření ztratí až XNUMX % své tělesné hmotnosti.

V období páření mezi sebou samci soutěží o právo na plození a mohou být agresivní.

Blíž k divočině

Alternativním zdrojem příjmů z chovu divočáků je pořádání vycházek a exkurzí do chovných míst pro děti a školáky. Vydělávat přitom můžete nejen na vstupenkách, ale i prodejem jídla dětem na krmení zvířat. To je velmi zajímavé a bezpečné, protože divočák je navzdory svému divokému vzhledu a působivé velikosti velmi tolerantní k lidem a má klidnou a flexibilní povahu. Je to jeden z mála způsobů, jak pozorovat chování divočáků tak zblízka: bohužel jich ve volné přírodě ubývá. Účast na takových akcích může mladým lidem rozšířit obzory a probudit zájem o divokou přírodu.

Alternativní možností podnikání jsou exkurze do stanovišť divokých prasat.

Podnikání s domácím chovem divočáků je v zemědělství stále relativně novým fenoménem. Díky relativně malé konkurenci a snadnému chovu těchto zvířat si však získává na popularitě. Počáteční náklady spojené s výstavbou výběhů se více než vrátí s prvními selaty, což potvrzuje rentabilitu. Podnik pomůže oživit zájem o zemědělství a přilákat nové investice.