Je možné zasít petržel a kopr před zimou a kdy: podzimní výsadba, kdy a jak správně sázet
Petržel a kopr se hojně používají ve vaření. Jsou součástí salátů, předkrmů, marinád, prvních a druhých chodů. Zeleninu lze snadno pěstovat na zahradě nebo v letní chatě. Pro dosažení rané sklizně mnoho zahrádkářů používá zimní metodu výsadby semen.
Tento typ setí má své vlastní charakteristiky, o kterých si povíme v článku.
- 1 Je možné zasít petržel a kopr před zimou?
- 2 nejlepší odrůdy pro zimní pěstování
- 3 Kdy je nejlepší čas na výsadbu
- 4 Vlastnosti výsadby v chladném období
- 4.1 Jak vybrat správné místo
- 5.1 Příprava semen
- 5.2 Příprava půdy
- Přistání 5.3
- 5.4 Vlastnosti péče
Je možné zasít petržel a kopr před zimou?
Petržel a kopr jsou rostlinné plodiny s vysokou mrazuvzdorností. Při podzimním zasetí listy rychle a přátelsky klíčí ihned po roztavení sněhu. Pokud se semena zasejí na jaře, jejich klíčivost bude výrazně nižší.
Tento jev je vysvětlen dvěma důvody:
- Semena obsahují esenciální oleje, které zpomalují klíčení a brání vstřebávání vlhkosti potřebné pro klíčení.
- Na jaře nemusí být půda dostatečně vlhká.
Semena vysazená před zimou nejen dobře snášejí mrazy až do -4 °C, ale také přijímají hodně vláhy z tajícího sněhu. Velké množství vody v půdě pomáhá vyplavovat éterické oleje, což zajišťuje rychlé bobtnání semen a jejich klíčení.
Nejlepší odrůdy pro zimní pěstování
Na zahradních pozemcích a v letních chatkách se pěstují odrůdy kořenové i listové petrželky. Odrůda pro výsadbu se vybírá v závislosti na účelu rostlinné plodiny.
Následující odrůdy se nejčastěji vysazují v zimě:
- Cukr. Má vysokou listovou růžici a kuželovitý okopanin. Dozrává brzy. Její kořeny i listy mají vynikající chuťové vlastnosti.
- Anglická velikost. Patří mezi kořenové druhy. Podzemní část dosahuje délky 30 cm. Dužnina je bílá s příjemnou vůní a vynikající chutí.
- Orel Kořenová odrůda je nenáročná na pěstební podmínky. Má bujnou zeleň a výraznou vůni.
- Obyčejný list. Má příjemnou chuť. Dobře snáší nízké teploty a na jaře rychle raší.
- italský gigant. Patří k odrůdám středního zrání. Vytváří bujnou a aromatickou zeleň, která po řezu rychle dorůstá.
- Esmeralda. Listy rostliny mají vlnitý tvar. Díky svému dekorativnímu vzhledu se často používají k zdobení různých pokrmů.
Při zimní výsadbě kopru vyberte zónované odrůdy, které jsou vhodné pro konkrétní klimatické pásmo.
Mezi zahrádkáři jsou nejoblíbenější:
- Gribovský. Má rozložitý keř s malou růžicí vysokou asi 30 cm. Listy dosahují délky 20 cm. Odrůda je vhodná pro pěstování ve volné půdě. Obsahuje velké množství vitamínů a esenciálních olejů. Má pozitivní vliv na trávení.
- Kibray. Patří k pozdně zrajícím a vysoce produktivním odrůdám. Z jednoho keře se sbírá až 80 g zeleně. Má velké světle zelené listy s jemnou vůní. Má vynikající chuťové vlastnosti a je nenáročná na péči.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu
Termíny setí se mohou v různých klimatických pásmech lišit. V závislosti na počasí se zelenina vysazuje v říjnu až začátkem prosince. Nezbytnou podmínkou pro zimní setí je stabilní chladné období. Teplota vzduchu by se měla pohybovat kolem 0 °C. Volí se doba, kdy půda v noci mrzne a přes den taje.
Pomozte! Pokud již napadl sníh, nebude to překážkou pro setí. Sníh se jednoduše smete ze záhonu a semena se zasejí.
Vlastnosti výsadby v chladném období
Výsadba zeleně před zimou má své vlastní charakteristiky a výhody. Sklizeň bude co nejdříve. Rostliny aktivně klíčí, objevují se silné a mohutné výhonky. Jsou vhodné k jídlu ihned po roztavení sněhu.
Varování! Včasná sklizeň zeleně umožňuje opětovné využití plochy.
Jak vybrat správné místo
Pro setí semen se vybírají otevřené plochy, které jsou dobře zahřáté sluncem a kde na jaře rychle taje sníh. Dobrou volbou pro záhon jsou jižní svahy.
Místo pro výsadbu si můžete vybrat pod korunou stromu – nehrozí žádné zastínění, protože zeleň se objevuje mnohem dříve, než rozkvétají poupata.
Nedoporučuje se používat místo ve stínu budov a plotů. Při zimním setí petržele a kopru je třeba se vyhnout i nížinám.
Při výběru místa mějte na paměti, že zelené rostliny jsou náročné na složení půdy. Rostlinné plodiny milují úrodnou, organicky bohatou půdu s lehkou a kyprou strukturou. Nejlepší volbou pro jejich pěstování je půda s neutrální kyselostí.
Help. Kopr a petržel nerostou dobře v kyselé půdě. Nadměrné vápnění se však také nedoporučuje, protože při příliš velkém množství vápna v záhonu kopr mění barvu ze zelené na červenou.
Je užitečné zasadit semena v oblastech, kde se dříve pěstovaly:
Technologie výsadby a pěstování
Přestože petržel a kopr nevyžadují péči, při pěstování těchto plodin stojí za to vzít v úvahu zvláštnosti zemědělské techniky.
Příprava osiva
Zimní výsev zeleně nevyžaduje namáčení, zálivku ani klíčení sadebního materiálu.
Varování! Před zimou se semena umisťují do půdy v suché formě.
Během výsadby a po ní nezalévejte půdu, protože jakékoli opatření zaměřené na stimulaci klíčení semen může vést ke smrti rostlinné plodiny.
Poškozená a nekvalitní semena jsou při kontrole vyřazena.
Příprava půdy
Půda pro petržel a kopr se začíná připravovat několik týdnů předem. Ve vybrané oblasti jsou plevele pečlivě vybírány a pečlivě odstraněny jejich kořenový systém.
Při kopání se přidává kompost nebo humus a přidává se malé množství minerálních hnojiv. Za 1 čtvereční m půdy, doporučuje se použít složení, které zahrnuje:
- dusičnan amonný (15 g);
- superfosfát (10 g);
- draselná sůl (10 g).
Lůžko je dobře uvolněno a srovnáno hráběmi. Aby se zabránilo klíčení plevele a zamokření půdy, je připravená plocha pokryta břidlicí, střešní lepenkou, lepenkou nebo větvemi borovice.
Přistání
Při setí kopru a petržele dodržujte následující pravidla:
- Semenný materiál se umístí do brázd do hloubky 5 cm, přičemž mezi řadami zůstane vzdálenost 10-15 cm.
- Semena jsou umístěna hustěji, protože část sadebního materiálu může během chladného období zmrznout.
- Pro dosažení rovnoměrnějšího výsevu použijte suchý říční písek. Je předem smíchán se zelenými semeny.
- Naplňte rýhy směsí zeminy, rašeliny, humusu a písku. Toto složení nejen dobře chrání před mrazy, ale také podporuje rychlé klíčení semenného materiálu na jaře.
Poté se záhon přikryje mulčem (padané listí, seno, sláma, borové tlapky).
Varování! Při pěstování zeleně se doporučuje uspořádat řádky od severu k jihu tak, aby byly po celý den rovnoměrně zahřívány sluncem.
Kopr lze také vysít před zimou podle jiného schématu. Semena se rozptýlí po pozemku ve tvaru vějíře a navrch se rozsype malé množství humusu a mulče. Tato metoda umožňuje dosáhnout vyššího výnosu zeleně.
Vlastnosti péče
Při péči o zeleň se provádějí tato agrotechnická opatření:
- Zavlažování. Na jaře se půda vlhčí podle potřeby několikrát týdně. Zalévání se provádí večer. Během horkých období se počet zálivek zvyšuje, aby rostliny netvořily květní stopky.
- Další hnojení. Pokud byla půda během přípravy pozemku na podzim obohacena minerálními a organickými hnojivy, zeleň v následující sezóně nebude potřebovat další hnojení.
- Plení a kypření. Pravidelně odstraňujte plevel a kypřete půdu. To se provádí 1-2krát měsíčně.
- Úkryt před horkem. V horkém počasí je vhodné zeleň přistínit, aby neuvadla. K tomu použijte neprůhledný materiál, který je upevněn na speciálních stojanech.
- Kontrola proti škůdcům. K ochraně rostlin se používá tabákový prach, tělu neškodný. Smíchá se s pískem ve stejném poměru a posype se na postel kolem keřů.
- Léčbanemoci. Je ukázáno použití moderních biologických prostředků, které jsou bezpečné pro zdraví.
Závěr
Podzimní výsadba zeleninových plodin má oproti jarnímu setí řadu výhod. Touto metodou se vitamínové listy získávají na pozemku brzy na jaře, kdy se teprve začínají vysazovat jiné zeleninové plodiny.
Správně vybraná odrůda a dodržování doporučené agrotechnologie jsou zárukou bohaté úrody kopru a petrželky.
