Je možné roubovat meloun a dýně?

Korespondent Belgorodskie Izvestija nahlédl do skleníkové farmy Andreje Šljachova

Andrey Shlyakhov a jeho dcera diskutují o postupu Foto: Vadim Zablotsky

Z mírně otevřených dveří skleníku korochanského farmáře Andreje Šljachova voněla hřejivá vůně vlhké země a zeleně. A není divu: téměř veškerý prostor zde zabírají květináče se sazenicemi vodních melounů a dýní. Stonky některých rostlin již mají na sobě světlé spony na prádlo – hrají roli snubních prstenů.

Jedna-dva-tři

A hned osm lidí se posadilo ke dvěma stolům – členové rodiny Shlyakhov si brali páry melounu a dýně. Jednou dýňový klíček ztratí jeden ze svých dvou listů. Dva – na jeho stonku je proveden šikmý řez s polovinou čepele. Tři – řez, ale v opačném směru, stonek melounu klíčí. Poté jsou rostliny spojeny řezy, jako dva kusy skládačky. Aby byl svazek pevnější, jsou rostliny upevněny sponou na prádlo. Každá operace trvá doslova několik sekund. Další pár!

“Je to jednoduché.” Jen mě unaví záda. Každý z nás očkuje asi 500 párů denně,“ vysvětluje farmářova dcera Svatba.

Ta nás doprovází až na konec skleníku, kde stojí první z naroubovaných rostlin. Rozepíná kolíček a spokojeně se usměje: přírůstek jde, jak má.

“Ještě pár dní a můžeš melounu uříznout nohu.”

Myslí kořen. Když rostliny rostou společně, meloun by měl zcela přejít na obsah dýně. Proto se provádí amputace.

Přečtěte si také

Bez nemocí a chemikálií

“Nenecháme růst dýni – roste meloun.” Rostlina však bude 5–10krát výkonnější, což znamená, že ze stejné oblasti vynese více. Ale hlavní je, že réva prakticky neonemocní, což znamená, že se můžeme obejít bez chemie a pěstovat vodní melouny šetrné k životnímu prostředí,“ vysvětluje Zhenya.

Do rozhovoru se zapojí vedoucí farmy Andrej Šljachov:

„Roubované melouny rostou lépe. A škůdci se nemohou prokousat jejich kůrou – dýně jí dodává potřebnou pečeť. Neovlivňují je proto ani mšice, ani svilušky. To vám umožní obejít se bez pesticidů. A na jihu Ruska musí zemědělci k ochraně svých plodin používat spoustu chemikálií: nové druhy zavlečených třásněnek a cikád tam způsobují velké škody.“

Farmář Korochan začal roubovat vodní melouny poté, co rok co rok přišel o část své úrody kvůli dlouhotrvajícím dešťům, což vedlo k chorobám rostlin a napadení škůdci. Vyzkoušel jsem různé technologie očkování, ale chyběly praktické zkušenosti. Před několika lety jsem si to jel vyzvednout do Jordánska – do speciální roubárny, kde jsem si to nejen prohlédl, ale také jsem si zkusil rostliny naroubovat vlastníma rukama. Odtud jsem si přivezl podnož a speciální sponky a kolíčky na prádlo.

“Ale přesto jsme zpočátku udělali spoustu chyb. Naučili jsme se roubovat, ale nevěděli jsme, co dál s rostlinami. Jednali jsme metodou pokus-omyl,“ říká Andrey Viktorovich.

Jak sladší, tak zdravější

Nakonec jsme se rozhodli pro technologii roubování vhodnou pro malou farmu a vybrali kolekci hybridů. Není to tak jednoduché: dýňová nevěsta musí být dokonalá meloun ženich – předat mu pouze cenné vlastnosti.

„Dýně má výhodu: hromadí užitečné suché látky lépe než meloun – lykopen, pektin a cukry. Proto roubované melouny obsahují více lykopenu, který je užitečný pro prevenci rakoviny,“ vysvětluje farmář.

Ale u tykev (přesněji farmář používá mezidruhovou podnož – něco mezi dýní a cuketou) také nejsou příliš užitečné vlastnosti, které může předat nevhodnému manželovi: jejich děti pak budou mít hustou dužinu a příliš hustou kůru . Výběr kandidátů na svatbu byl tedy dlouhý a přísný. Hádanka se ale sešla – a nyní, každý rok na jaře, se celá farmářská rodina věnuje této monotónní, ale pro budoucí sklizeň velmi důležité práci.

“Tohle je pro nás jen dohazování a samotná svatba je před námi,” směje se Šljachov.

Před polovinou dubna plánoval kolem svatby 50 tisíc párů meloun-dýně.

Od roubování na pole

Inokulace – to je skutečně jedna z nejdůležitějších, ale ne poslední etapa dlouhé cesty melounu od semínka na pole.

Nejprve musíte zachytit okamžiky, kdy dýně i meloun dosáhly věku pro vdávání. Malé procento rostlin není naroubováno napoprvé, ale opětovné přeroubování většinou nemá efekt, protože rostliny již odrostly. Podnož roste strašlivou silou: ještě dnes je malá, ale po pár dnech už je příliš velká. Dobré je, že meloun může počkat: bývá dvakrát starší než dýně.

Po naroubování budete muset několik dní počkat, než rostliny srostou. Není možné předvídat, jak rychle bude proces probíhat. Roubování je totiž pro rostlinu stresující. A pokud zasvítí jarní slunce, bude to další zátěž: v horku je pro rostliny obtížné zakořenit a přizpůsobit se novým pravidlům života. Nyní je ve svatebním skleníku Šlyakhovů nejpohodlnější teplota +23 °C.

„Důležité je také správně přesadit roubovanou rostlinu, aby se stonky nekroutily, což je velmi nepříjemné. A samotná péče o sazenice,“ dodává Zhenya.

Několik dní po úspěšném očkování melounový manžel přijde o nohu a úplně přejde na výživu z kořene dýňové manželky. A to vše je také pečlivá ruční práce a zvláštní, velmi pečlivý přístup k rostlinám. A pak znovu čekat, jak proces pokračuje. A pečujte, dokud drobné sazeničky nevyrostou natolik, aby se mohly přesunout ze skleníku na pole.

Tato nelehká práce ale nakonec nese své ovoce. Pruhované bobule Shlyakhov jsou velmi žádané – mnoho obyvatel Belgorodu se těší na začátek sezóny melounů a cestuje k farmáři z celého regionu. A nejen Belgorodskaja.

Tamara Akinshina

Taková zemědělská technika, jako je roubování, existuje již dlouhou dobu, ale to platí konkrétně pro stromy. Lidé si roubování vždy spojují s ovocem a peckovinami, ale nepoužívá se pouze tam. S úspěchem se používá také mezi zeleninou a květinami. Přestože se dříve používal pouze pro vědecké účely, od počátku 20. století se již používá v každodenním životě. Roubování zeleniny na podnože poskytuje několik výhod, z nichž nejdůležitější jsou: zvýšená odolnost vůči půdním patogenům, zvýšené výnosy, zejména v kontaminovaných půdách, a zvýšená odolnost vůči stresovým podmínkám.

V Rusku se pěstování roubované zeleniny z rodiny Pumpkin poprvé ujal v polovině 1920. let 1930. století S.P. Lebedeva na zeleninové experimentální stanici Akademie Timiryazev. Základní údaje o pěstování roubovaných melounů ve středním Rusku byly získány ve 1940.–1930. letech XNUMX. století. Ale také první zprávy o roubování zeleniny byly publikovány v Číně, Japonsku a Koreji a v poslední době se začal používat pro komerční účely. První zkušenost byla zaznamenána v Japonsku v roce XNUMX.

Roubování zeleninových plodin je poměrně obtížné. Na rozdíl od stromových plodin, kde má stonek kambium, kůru a dřevo, což usnadňuje provádění řezu a spojování, u rostlin zeleniny je vše obtížnější. Jsou pružnější, slabší a nemají takovou „ochranu“. Náročné však neznamená nemožné, protože když se budete snažit, stane se i toto!

V poslední době byla různými společnostmi vyvinuta řada nástrojů a strojů pro provádění roubování a držení roubovacích jednotek pohromadě, což umožňuje produkci velkého množství roubovaných rostlin v relativně krátkém čase. Proto se roubování zeleninových rostlin stalo běžnou praxí v mnoha zemích, jako je Japonsko, Korea, USA, Španělsko, Itálie, Turecko a Řecko. Například v roce 2008 byly v Japonsku a Koreji naroubovány tři miliardy rostlin zeleniny.

Roubování rostlin je proces spojení dvou živých částí rostliny, oddenku (podnože) a vroubku, takže rostou jako jedna rostlina. Zde se podíváme konkrétně na případ použití dýně F1 Ruth Power jako podnož speciálně pro vodní melouny, jako např F1 Savvin Taste, Mramor F1 a naše další porcované hybridy.

Silný kořenový systém dýňového podnože podporuje rychlý růst a vývoj vroubků (například okurky), což zajišťuje dřívější vstup rostlin do plodů, prodloužený výnos a zvýšenou produktivitu. Tato technika také umožňuje omezit používání pesticidů na rostliny při roubování na podnože odolné vůči chorobám.

Co se ale dá očkovat?

Na dýni se roubuje několik plodin a první z nich je okurka. Vzhledem k tomu, že se u nás jedná o jednu z nejdůležitějších plodin, nejčastěji se používají právě tyto řízky. Dalšími plodinami jsou vodní melouny a melouny. Všechny získávají z dýně mohutný kořenový systém, který zvyšuje výnos, protože rostlina dostává více živin z půdy!

Různé experimenty již prokázaly, že okurka a meloun se chovají při roubování úplně stejně: po této zemědělské technice rostliny vykazovaly znatelné změny v růstu a vývoji a také zvýšenou produktivitu.

Hlavní cíle očkování jsou:

1. Odolnost vůči chorobám přenášeným půdou.

2. Zvýšení vitality růstu rostlin.

3. Zvýšená produktivita.

4. Odolnost vůči abiotickému stresu. lze účinně minimalizovat použitím roubovaných rostlin.

5. Zlepšení/zvýšení kvality plodů.

Plody roubovaného melounu mohou být mnohem větší než plody samosprašných rostlin. Podnože by však měly být vybírány pečlivě, protože mohou mít další nežádoucí účinky na roubovaný potomek. V sortimentu zemědělské firmy Semko je proto nově i takový dýňový hybrid na roubování jako F1 Ruth Power. Jedná se o mezidruhového hybrida, jehož rostliny se doporučuje používat jako podnož při pěstování melounů. Doba roubování: 2-3 dny po vzejití, kdy jsou listy děložních listů plně rozvinuté. Podnož a výmladka by měly mít stejný vývoj, pravý list na samém začátku růstu. Rychlé splynutí s podnoží, jakýmkoliv způsobem roubování. Podporuje rychlejší růst a vývoj roubovaných rostlin. Zvyšuje jejich odolnost vůči nízkým kladným teplotám a stresovým podmínkám; odolnost vůči suchu a teplu. Odolnost vůči chorobám (zejména fusarium). Poskytuje dřívější zrání. Zaručené zvýšení výnosu a kvality plodů.

Stejně jako u roubování ovocných rostlin, zeleninové plodiny mají také několik metod, ale za hlavní jsou považovány následující:

Roubování jazyka

Jednou z nejstarších metod roubování je štěp jazyka. Je široce používán pro sazenice dýňových plodin kvůli děložním listům ve tvaru srdce. Tato metoda se používá i v nevhodných a drsných podmínkách. Pro úspěšnější roubování je lepší, aby vroubek a podnož měly stejný průměr.

Semena potomků se obvykle vysazují dříve než semena podnoží. Před roubováním je nutné zřetelně vyříznout růstový bod podnože. Řez se provádí shora dolů pod úhlem 30-40 stupňů a na výmladku je podobný řez stejné velikosti zdola nahoru. Pro spojení jsou oba řezy umístěny ve stejném bodě a zajištěny roubovacími svorkami. Zhruba po týdnu se seřízne hypokotyl vroubku pod spojením vroubku a podnože. Naroubované sazenice pak přemístěte do květináče o průměru 9–12 cm v síťovém domku nebo chladném skleníku.

Inokulace při štěpení

Tento typ roubování u bylin je složitější než u dřevin a používá se u starších sazenic s listy. Hlava podnože se musí odříznout a udělat do ní řez 1-1,5 cm vysoký.Konec vroubku se odřízne nad kořenovou zónou a měl by mít tvar klínu, který se zapíchne do řezu na podnož. Nakonec by mělo být místo roubování zajištěno roubovacími svorkami.

Existuje však několik dalších metod, kromě dvou předchozích, ale používají se o něco méně často:

Roubování do díry – Pravé listy podnože se zřetelně zastřihnou a udělá se do nich jamka o průměru 1-1,5 cm, poté se vroubek preparuje a zasune do jamky. Tato metoda se často používá k roubování vodních melounů kvůli jejich malé velikosti jako sazenice. První pravý list se odřízne z podnože; Vřeteno vodního melounu se odřízne těsně nad kořeny a poté se vloží do otvoru mezi děložními lístky podnože.

Roubování spojováním – cévní systémy obou částí jsou navzájem zcela propojeny a mají roubovací bod v jednom z listových primordií a v místě růstu vroubků.

Roubování na špendlík – jsou použity speciální přírodní keramické špendlíky, které lze bez úprav umístit dovnitř rostliny.

Roubování trubek — rostliny jsou roubovány v rané fázi růstu; Nejprve se odřízne část podnože kadeřavou metodou, poté se stejným způsobem odřízne vroubek, vloží se do roubovacího hrotu a zafixuje se speciálními čepy.

Zajištění optimálních podmínek pro splynutí vroubku s podnoží je jednou z důležitých podmínek pro zamezení tvorby vlastních kořenů vroubku a úspěšnosti roubování.

Pro rostliny je důležité především první období po roubování: pokud není zajištěno rychlé splynutí vroubku s podnoží, mohou roubované rostliny zaostávat v růstu a vývoji za vlastními kořeny. Rychlá fúze roubovacích složek je zajištěna udržováním optimálních podmínek. Průměrná teplota by měla být + 20-25°C, relativní vlhkost – 70-95% na jaře, kdy probíhá roubování. U roubovaných rostlin je důležité upravit dobu zdržení tak, aby nebyly stresované při návratu do skleníkového prostředí, a pomalu je aklimatizovat bez trvalého vadnutí.

Úplné zhojení trvá asi 14 dní, i když výsledek bude viditelný již po týdnu. Rostliny nelze sázet hned po dvou týdnech, je nutné dát tomu čas, aby se z procesu „vzdálily“. To může trvat 3 až 5-7 dní. Rostlinu je také nutné aklimatizovat, aby snáze snášela teplotní stres. Při výsadbě rostliny dbejte na to, aby místo roubování nebylo v zemi! Vždy by měl být nad úrovní terénu!

Po výsadbě takových rostlin zůstává technologie pěstování téměř nezměněna. Nyní místo dvou plodů z porcované rostliny melounu získáte o 1-2 více plodů než při pěstování pomocí vlastních kořenů!