Je možné krmit brojlerové kachny doma?

Chov kachen je považován za poměrně výnosný obchod. Farmáři si stále více vybírají brojlerové kachny. Ptáci tohoto plemene velmi rychle přibývají na váze a jejich maso je šťavnaté a jemné. Chov těchto ptáků doma je poměrně jednoduchý a levný.

Brojleři jsou masná plemena kachen, která byla vyšlechtěna uměle.

Předky brojlerů jsou dvě plemena:

1. Pižmové americké plemeno kachen. Maso těchto ptáků má specifickou chuť. Toto plemeno nesnese teploty pod nulou. Pro jejich udržení je nutné zařídit teplou místnost. Je vhodné je pěstovat v oblastech s teplým klimatem.
2. Plemeno bílé pekinské kachny. Toto plemeno ptáků se snadno chová, je nenáročné a vyznačuje se vysokou produktivitou.

Plemena kachen brojlerů

Podívejme se, jaké druhy brojlerů existují:

1. Mulard. Toto plemeno bylo vyvinuto ve Francii na základě kachny pižmové. Je vysoce produktivní. Samice se rodí sterilní, takže tito ptáci mohou být chováni pouze uměle. Kuřata jsou v jídle nenáročná, mohou jíst jakékoli jídlo a rychle přibývají na váze. Maso těchto kachen je považováno za dietní produkt, protože neobsahuje prakticky žádný tuk.
2. Třešňové údolí. Toto plemeno ptáků je velmi žádané. Byl vyšlechtěn na základě bílé pekingské kachny. Kachňata mají dobrou míru přežití a rychle přibývají na váze. Již měsíc a půl po narození může hmotnost kachňat dosáhnout tří kilogramů. Tito ptáci se vyznačují vysokou produkcí vajec a mají také vynikající chuť masa a jater. Půlroční kachna může vyprodukovat asi 150 vajec ročně.
3. Agidel. Tyto kachny mohou rychle růst jak v kleci, tak na volné pastvě. Mají dobrý zdravotní stav a prakticky nejsou náchylní k nemocem. Mají cenné maso a vyznačují se vysokou produkcí vajec.
4. indičtí běžci. Tyto kachny jsou velmi žádané, protože mají poměrně dobrou produkci vajec. Hmotnost těchto ptáků je asi dva kilogramy. Samice může naklást více než 200 vajec ročně.
5. Super M. Toto plemeno je schopné rychle přibrat na váze. Maso těchto kachen chutná dobře.
6. Blagovarskie. Toto plemeno ptáků je velmi populární. Kachny jsou vysoce plodné a produktivní.
7. Černobílí brojleři. Tyto kachny se chovají celkem snadno. Snadno se pěstují, jsou nenáročné na jídlo a dokážou se přizpůsobit jakýmkoli klimatickým podmínkám.

Žádné plemeno brojlerové kachny by nemělo být chováno déle než tři měsíce. Po tomto věku přestávají přibírat a jejich vzhled se zhoršuje. Také se objevují polštářky, které se při škubání obtížně odstraňují.

Chov brojlerových kachen doma

Tito ptáci jsou chováni metodou podlahy. K chovu kachen potřebujete prostornou, suchou, dezinfikovanou místnost s dobrým ventilačním systémem.

Je třeba věnujte zvláštní pozornost osvětlení, vlhkosti a teplotním podmínkám. Přehřátí nebo hypotermie může oslabit imunitní systém ptáka. Stanou se neaktivními a letargickými.

Po narození káčátek by měla být místnost týden nepřetržitě osvětlena. To je nezbytné, aby nedošlo ke zranění novorozených kuřat. Pak můžete postupně snižovat denní hodiny.

Teplota v drůbežárně musí být minimálně 24 stupňů Celsia. Vlhkost by se měla pohybovat kolem 70 %.

Je třeba dbát na to, aby drůbežárny nebyly přeplněné. To může způsobit zpomalení vývoje a růstu kachen.

Mělo by být na podlaze podestýlka ze sena nebo slámy, její vrstva by měla být asi dvacet centimetrů. Pod něj by se mělo nalít chmýří vápno (asi 0,5 kg na metr čtvereční). Vápno poslouží jako doplňková dezinfekce. Vrh bude muset být pravidelně aktualizován.

Před drůbežárnou je uspořádán prostor pro venčení ptactva, který je ohrazen plotem. V tomto prostoru je nutné instalovat uzavřené napáječky a krmítka. Je považováno za velké plus, pokud je na místě malý rybník.

Prvních několik týdnů po narození je nejlepší chovat kachňata v klecích. Omezením pohybu kachňat lze dosáhnout rychlého nárůstu jejich hmotnosti.

Krmení brojlerových kachen doma

Při chovu ptáků je to velmi důležité stanovit krmný režim pro kachňata tak, aby byla zdravá a úspěšně se vyvíjela. První krmení je nutné nejpozději do 16 hodin po narození kachňat. Nejprve jsou mláďata krmena 8x denně, poté můžete přejít na čtyři jídla denně. Můžete je krmit vařenými vejci, ale i speciálními startovacími krmivy.

Jak kachňata rostou, mohou být převedeni na tužší stravu. Krmivo musí obsahovat určité množství hrubých bílkovin, fosforu, vlákniny, dále aminokyseliny a makro a mikroprvky.

Po třech týdnech věku lze kachňata přejít na obilné krmivo, ke kterému by se mělo přidat zelené..

Při chovu brojlerů lze jako hnojiva použít:

• kostní nebo travní moučka;
• rybí tuk;
• vaječná skořápka.

Do jídelníčku můžete zařadit i zeleninu a kombinovanou siláž.

Nemoci brojlerových kachen

Ptáci mohou být náchylní k různým typům onemocnění.

Mezi běžné kachní nemoci patří:

• hepatitida;
• salmonelóza;
• tuberkulóza;
• paratyphoid;
• fuzariotaxiáza.

Špatná výživa může snížit aktivitu ptáků. Mohou být letargičtí a mají sníženou chuť k jídlu. Může se objevit i konjunktivitida.

Pokud ptačí strava neobsahuje dostatek vitamínu E, mohou ptáci pociťovat svalové křeče a křeče.

Pokud krmivo není nasyceno minerály a biologicky aktivními látkami, může se u kachňat rozvinout Urova choroba. Při této nemoci mohou kachňata jíst nepoživatelné předměty.

Mezi poměrně časté choroby brojlerových kachen patří kataru a částečné blokádě strumy. Při těchto onemocněních ptáci pociťují ztrátu chuti k jídlu a také se stávají letargickými a málo se pohybují.

Při nedodržení teplotního režimu a nesledování vlhkosti v místnosti se u ptáků může objevit chřipka a sinusitida.

Před jedním měsícem věku se mohou vyvinout kachňata kutikulitida. Pták začíná pociťovat silný průjem a hubnutí.

Je důležité vědět, že jakmile jsou zaznamenány první příznaky onemocnění, musí být infikovaná kachňata izolována. Dále byste měli kontaktovat svého veterináře.

Na závěr lze dodat, že chov brojlerových kachen doma není tak náročný. Je však nutné dodržovat všechna pravidla krmení a pečlivě se o ptáčka starat.

Od časného jara do pozdního podzimu bydlíme na vesnici, což nám umožňuje nejen pěstovat na zahrádce různé druhy zeleniny, ale také se starat o drůbež. Na drůbežárně přes léto chováme kuřata, krůty a brojlerové kachny. Pokud žijete na vesnici a ve vaší oblasti je poblíž vodní nádrž, pak má smysl přemýšlet o chovu kachen, abyste zajistili čerstvé maso pro vaši rodinu. Kachny jsou poměrně nenáročné, samostatné a tato drůbež se poráží po 2 měsících. O své zkušenosti s pěstováním brojlerových kachen se podělím v tomto článku.

Hlavní výhody brojlerových kachen

Brojlerové variace drůbeže jsou kvalitnější a více masa. Brojlerové kachny se od klasických plemen odlišují zrychleným růstem, větším procentem masa v poměru k tuku, větší hmotou a zlepšenou chutí. Moderní brojlerové kachny se navíc vyznačují nenáročností a vysokou plodností.

Výkrm kachen obvykle trvá asi šest měsíců, ale u variant brojlerů je tato doba zkrácena na dva měsíce. Toto období je dostačující k získání maximálního množství masa na jatečně upravené tělo. Pokud však brojlery chováte déle, začnou, stejně jako běžná plemena, hromadit tuk, zvyšuje se potřeba krmiva a ziskovost pěstování klesá. Vzhledem ke krátké době držení ptáků před porážkou lze za jedno léto vypěstovat dvě až tři mláďata kachen.

Maso brojlerových kachen má jemnější texturu a přitom prakticky nemá charakteristickou specifickou pižmovou vůni a chuť po kachně. Brojlerové kachny se dělí na mnoho kříženců (hybridů), nejraději chováme kachny pekingské bílé. Na jejím základě bylo později vyšlechtěno mnoho moderních kříženců.

Ale cena kachňat pekingských bílých je nízká, rozdíly s modernějšími kříženci nejsou tak zásadní a najít mladá zvířata na prodej je díky velké oblibě plemene velmi snadné.

Průměrná hmotnost pekingské bílé kachny v době porážky dosahuje tří až čtyř kilogramů. Plemeno se vyznačuje čistě bílým peřím, jasně oranžovým zobákem a oranžově červenými tlapkami.

V jedné sezóně jsme zkusili přidat pár kachen mulard do Pekingské bílé. Tato odrůda brojlerů se objevila v důsledku křížení kachen domácích s kachnami indokachnami. Navenek se mulardi vyznačují především přítomností černých znaků na bílém pozadí.

Tato zkušenost se však ukázala jako negativní. Podle našich pozorování kachny mulard nejsou ptáky v hejnech a nemají žádnou vazbu na svůj dvůr. Tedy pokud se kachny plemene Peking White vždy držely pohromadě a po koupání v otevřeném rybníku se vracely samy domů, pak byl velký problém zahnat mulardy domů. Navíc maso z kachen mulard se nám zdálo drsné.

Nákup a chov brojlerových kachen

Obvykle získáváme kachňata koncem dubna – začátkem května. Současně odebíráme odrostlá kuřata ve věku 10-15 dní, protože v této době jsou již silná a lze je chovat venku. V tomto věku se navíc kachňata převádějí na rozmanitější krmiva.

Samozřejmě existují i ​​specializované krmné směsi pro odrostlá kachňata, ale ty nepoužíváme. Hlavní jídlo kachňat: nakrájené ryby, stejně jako různá obilná krmiva – drcená kukuřice, hrách, pšenice, ječmen, olejový koláč atd. Jako vitaminový doplněk používáme čerstvé bylinky, vařenou kořenovou zeleninu a zeleninu, například nastrouhanou mladou cuketu nebo dýni smíchanou s obilím.

V dosahu kachen musí být umístěny napáječky s dostatečným množstvím vody. Kachňata tráví noc v drůbežárně, kde by teplota měla zůstat 18-20 stupňů.

U zdravých kachňat se asi ve věku jednoho měsíce začne měkké žluté chmýří měnit na dospělé bílé opeření. Je velmi důležité, aby kachňata dostávala správnou výživu, protože ptačí tělo spotřebuje asi polovinu živin dodávaných s potravou na růst peří.

Vlastnosti chovu brojlerových kachen

Kachna je vodní ptactvo a brojlerové kachny nejsou výjimkou. V ideálním případě by proto také měli mít neustálý přístup k vodě. V tomto ohledu jsme měli štěstí – v centru obce, kousek od domu, je rybník. Navíc na louce procházející naší lokalitou je voda od jara do poloviny léta. Díky tomu mohou naše kachňata cvičit plavání, aniž by opustili ohradu, a dospělé kachny se chodí samy koupat do jezírka.

Pokud rybník není na vašem dvoře, jsou mladé kachny (když dosáhnou 20-25 dnů věku) „vyvedeny na exkurzi“ k vodnímu zdroji několik dní po sobě a po koupání jsou odvezeny domů a velkoryse krmena. Brzy si kachny zvyknou na svůj dvůr a hladové se vracejí domů v hejnu a pak znovu jdou k vodě.

To se může stát jednou až několikrát za den, v noci se kachny také téměř vždy dostanou domů samy. Někdy se ale rozhodnou strávit noc na rybníku a na dvůr je musí pozvat sami.

Zároveň mějte na paměti, že někdy je místní správa proti návštěvě otevřených nádrží obce drůbeží a může majitelům ptáků uložit pokutu. Kachny ve volném výběhu také riskují, že se stanou kořistí predátorů – kun nebo lišek, které se zatoulaly do vesnice, a také dravců, ale takové případy jsme naštěstí neměli.

Na noc potřebují kachny úkryt v podobě drůbežárny. Na podlaze – vrstva slámy nebo pilin o tloušťce 10-15 centimetrů, která se vyměňuje, když se zašpiní. Jako dezinfekční prostředek se na podlahu nejprve nalije tenká vrstva načechraného vápna. Také dům musí být bezpečně uzavřen a nesmí mít široké mezery, aby se zabránilo útoku predátorů v noci. Kromě toho by měl být bez průvanu a vlhkosti. Kachny přicházejí hřadovat při západu slunce, nejlépe je s prvními paprsky vypustit na čerstvý vzduch.

Kachny dobře znají svůj dvůr, a tak jim není nutné bez potřeby stavět plot. Nejlepší je poskytnout kachnám místo, kde budou mít přístup k vodě a kde rostou keře nebo stromy, do jejichž stínu se ptáci mohou v poledním vedru uchýlit (za tímto účelem si můžete postavit přístřešek). Kuřata mohou být sousedy kachen a naše kachny úspěšně sdílely území s krůtami.

Krmení brojlerových kachen

Když kachny volně navštěvují vodní plochy, pták získává část potravy sám. V řekách a rybnících kachny ochotně požírají okřehky, řasy, vodní ptactvo, pulce, larvy a rybičky. Je-li však taková strava pro volně žijící ptáky dostačující, pak brojlerové kachny na takové stravě s největší pravděpodobností nepřiberou dostatečně na váze. Hlavní potravu tedy dostávají od majitele.

Brojlerové kachny se krmí průměrně 4x denně, krmení se přidává při konzumaci. Hlavní potravou kachen v našem chovu jsou nakrájené ryby (lepší je extrahovat velké kosti). Na druhém místě je kaše, která se může skládat z různých obilovin (nakrájená kukuřice, ječmen, pšenice, hrášek atd.), nakrájené zeleniny (quinoa, kopřiva, řepa a mrkev nať), vařené zeleniny (brambory, mrkev), syrové strouhané zelenina (dýně, mrkev, cuketa, lze i nastrouhané jablko), můžete přidat trochu kostní moučky a koláč.

Všechny ingredience se smíchají s malým množstvím vody, dokud nebudou drobivé. Pro kachny je nebezpečná tekutá a lepkavá kaše, která může ucpat dýchací cesty. Kachny hodně pijí, proto by měly mít vždy k dispozici čistou vodu.

Porážka brojlerových kachen

Chovatelé drůbeže empiricky stanovili, že optimální doba pro porážku brojlerových kachen nastává 60. až 70. den života ptáka. V tomto věku hmotnost kachny obvykle dosahuje tří kilogramů. Po tomto období kachny nejen začnou hromadit tuk, ale dojde k druhému svlékání. Z tohoto důvodu je mnohem obtížnější oškubat mršinu, protože se na peří tvoří tvrdé pahýly. Kachní peří je měkké a vhodné na výrobu polštářů nebo přikrývek.

Pokud jde o chuť masa brojlerové kachny, lze ji opravdu označit za křehkou a skutečně chutnou. Většina lidí si kachnu spojuje s hrubým, vláknitým, tučným masem se specifickou chutí. Ale každý, kdo zkouší maso brojlerové kachny, na tyto stereotypy zapomene.

Občas hosty pohostíme masovým pokrmem a nabídneme jim, aby hádali, jaké maso měli možnost ochutnat. A vlastně ještě nikdo nedokázal kachnu v navrhovaném pokrmu identifikovat. Ale zároveň všichni zaznamenali velmi vysokou chutnost masa a byli opravdu překvapeni, že kachna může být tak chutná a nízkotučná.