Je možné jíst pohanku, když máte zácpu?

Zácpa je patologický stav, při kterém tělo zadržuje výkaly déle než dva dny. Tento stav se vyskytuje poměrně často, onemocnění může být spuštěno z různých důvodů, ale v každém případě má výživa velký význam v léčbě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Jaké potraviny byste měli jíst při zácpě?

1. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny: syrová zelenina a ovoce, bobule, drobivá ječná kaše, pohanka.
2. Produkty, které zanechávají velké množství částic, které nejsou stravitelné žaludkem: hrubý chléb, vláknité maso, masové chrupavky, do stravy můžete přidat otruby. Takové produkty pomáhají zvyšovat intestinální motilitu.
3. Cukerné látky vyvolávající v těle fermentační procesy: ovocné šťávy, odvary a sirupy, med.
4. Produkty obsahující organické kyseliny, které stimulují proces peristaltiky: fermentované mléčné výrobky, syrovátka, kvas.
5. Slaná jídla, která pomáhají přitahovat další tekutinu do střev a zajišťují zředění stolice: kysané zelí, solené ryby, můžete jednoduše pít osolenou vodu.
6. Potraviny obsahující tuky: Živočišné a rostlinné oleje pomáhají změkčit stolici.
7. Studená jídla: polévky okroshka, polévky z červené řepy, studená voda atd., mohou dráždit střevní termoreceptory a přispívat ke stimulaci činnosti trávicího traktu.
8. Produkty obsahující oxid uhličitý: kumiss, přírodní šťávy, sycené nápoje. Podráždění receptorů oxidem uhličitým může vyvolat peristaltiku.

Konečná volba přípravky na zácpu závisí na důvodech, které problém vyvolaly, a také na přítomnosti různých doprovodných onemocnění.

Ukázkové menu na jeden den

1 jídlo:

• Zelný salát s přídavkem jablek, celeru, mrkve, ochucený čerstvou zakysanou smetanou, matsoni nebo kefírem.
• Zelené fazolky s rozšlehaným vejcem, smažené v rostlinném oleji.
• Ovesná kaše s mlékem, ochucená máslem.
• Sladký čaj s mlékem.

oběd:

• Zeleninová polévka ochucená rostlinným olejem.
• Vařené vláknité maso.
• Dušená řepa.
• Citronové želé.

večeře:

• Pohanková kaše na vodě.
• Zeleninové kapustové závitky.
• Kefir

Jako svačinu je vhodné jíst namočené sušené švestky, kefír a jablka.

Nejvhodnější dieta při zácpě může sestavit lékař po prvním posouzení příznaků onemocnění a celkového stavu pacienta.

Číst dál

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

Mráz a vítr negativně ovlivňují stav pokožky, způsobují olupování a podráždění. Co dělat, když je kůže popraskaná a červená? Jak se o ni starat?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Jak chránit pokožku před mrazem, sněhem a nárazovým větrem? 10 tipů péče o pleť, které vám pomohou udržet si pleť krásnou a zdravou v zimě.

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Dnes vám řekneme, jak se postarat o prevenci alergií a dalších nemocí ve vlastním bytě.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Včasné zjištění zvýšené hladiny cukru v krvi pomáhá identifikovat prediabetes a zabránit rozvoji skutečného diabetu.

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Všechna tajemství dlouhého a aktivního života jsou ve vyšetřování MedAboutMe

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jaké příznaky lze použít k podezření na autoimunitní patologii a kdy jednoduše mluvíme o „slabém imunitním systému“?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Jak ovlivnit imunitní systém, aby zesílil?

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Pojďme dešifrovat obsah plenky: jaká stolice je normální pro dítě do jednoho roku a s čím jít k lékaři.

Zveřejněno 18.04.2015 18:11, aktualizováno 29.07.2024 15:55
Hodnocení článku:

Použité zdroje

Klinická gastroenterologie / Grigoriev P.A., Yakovenko A.V. – 2004
Dietetika / Baranovský A.Yu, – 2012

Efektivita používání fermentovaných mléčných výrobků obohacených o inulin u pacientů s funkční zácpou / Burlyaeva E.A., Shakhovskaya A.K., Isakov V.A., Pilipenko V.I. // Problematika výživy – 2009 – T. 78 č. 3

Přečtěte si také

Dieta pro workoholika: jak chránit žaludek při práci 24 hodin denně?

I nepravidelný pracovní den vyžaduje přestávky na odpočinek a jídlo, i když v praxi se často ukazuje, že tomu tak není. Výrobní nebo úřední potřeby vyžadují naprosté nasazení a mnozí se řídí „nepravidelným pracovním rozvrhem“.

Prevence střevních infekcí u dětí

Výskyt střevních infekcí u dětí v Rusku je poměrně častý. Přichází teplá sezóna, což znamená, že brzy bude na pultech spousta ovoce, zeleniny a lesních plodů. Děti se budou aktivně koupat v rybnících, jezerech a bazénech.

Prevence akutních střevních onemocnění

Velmi brzy se otevře sezóna hromadných výletů na chaty, což je spojeno s nárůstem výskytu střevních infekcí. Naučme se společně bojovat proti nepřízni osudu.

Gastritida: diagnostika a léčba

Více než 60 % světové populace trpí gastritidou v té či oné formě. Možná proto mnoho lidí nebere tuto nemoc vážně. Mimochodem, některým gastritida vůbec nezasahuje do života, aniž by se jakkoli projevila.

Gastritida u dětí: příznaky a léčba

Gastritida se vyskytuje nejen u dospělých, ale také u dětí předškolního a školního věku. Důvody: nevhodný denní režim, nezdravé jídlo, sycené nápoje, agresivní léky, infekční onemocnění. Pokud má rodič gastritidu, dítě může být geneticky predisponováno k jejímu rozvoji.

Žaludeční chřipka: mýty a pravda

Žaludeční chřipka je jako darebná postava v brazilském televizním seriálu. Objeví se zdánlivě odnikud, ukáže se, že je vzdáleným příbuzným známé běžné chřipky, způsobí spoustu potíží a v důsledku toho zmizí. A pak zjistíte, že se ve skutečnosti jmenoval úplně jinak – rotavirová infekce a „žaludeční chřipka“ byla jen neoficiální přezdívka.

Dnes na MedAboutMe

Co dělat, když je kůže červená a popraskaná?

10 účinných tipů zimní péče o pleť

Prevence nemocí: čerstvý vzduch v domě

Hemoroidy: různé léčebné metody

Prediabetes: jak se vyhnout cukrovce?

Dlouhá životnost: jak prodloužit život?

Jak se projevují problémy s imunitním systémem?

Jak posílit imunitní systém bez léků: 13 dostupných způsobů

Zdravý životní styl: 6 důvodů, proč si pořídit zvlhčovač vzduchu

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Celá pravda o dětském hovínku: co je považováno za normální?

Doporučit pro vás

Nespecifická ulcerózní kolitida: příznaky a léčba

Dieta pro žaludeční a dvanáctníkové vředy

Terapeutická výživa pro gastritidu

Takové nepříjemné příznaky, jako je nepohodlí, pocit tíhy, plynatost, podráždění a celkové zhoršení pohody, mohou být jen špičkou ledovce nazývanou „zácpa“. Když člověk zažije zadržování stolice, je téměř nemožné myslet na něco jiného v jeho hlavě je pouze jedna touha – co nejdříve se léčit a zbavit se nemoci;

Každý ví, co je zácpa, ale pro tento pojem existuje oficiální definice. Zácpa je stav, kdy frekvence stolice je méně než třikrát týdně. Mezi další příznaky patří tuhá stolice a pocit plnosti v konečníku 1 . Pokud není stolice méně než 48 hodin, pak lze mluvit pouze o jejím zpoždění 1. Hlavní příčinou onemocnění je pomalý pohyb obsahu uvnitř střeva 2. Abyste neztratili ze zřetele jiné příčiny, například rektální trhliny, musíte si domluvit schůzku s lékařem a provést testy pro přesnou diagnózu.

Hlavním úkolem dietní výživy pro zácpu je nastolit přirozený proces střevní funkce, obnovit jeho pohyblivost a odstranit příznaky. V tomto případě by jídlo mělo být bohaté na všechny prvky a vitamíny potřebné pro tělo. Ujistěte se, že udržujete vodní rovnováhu 3.

Když dietní opatření při zácpě nepřinášejí výsledky a je nutná další léčba, můžete se obrátit na užívání projímadla 1 (více o laxativech a jejich typech se dočtete v článku „Jak vybrat správné projímadlo?“).

Optimální volbou laxativa s vysokým bezpečnostním profilem je Duphalac® 4,13.

Duphalac® má dvojí účinek 4:

• Jemně čistí střeva bez náhlého nutkání na toaletu nebo křečí.
• Normalizuje střevní mikroflóru díky prebiotickému účinku.

Mezi výhody léčby přípravkem Duphalac® patří také:

• Působí v celém tlustém střevě, obnovuje přirozený rytmus střev a poskytuje dlouhodobý efekt při normalizaci stolice 4,5.
• Vysoký bezpečnostní profil: schváleno pro použití osobami jakéhokoli věku, včetně dětí od prvních dnů života, stejně jako těhotnými a kojícími ženami 4.
• Není návykový*, takže jej lze užívat tak dlouho, jak je potřeba 1,4,6.
• Neexistují žádná omezení ohledně doby používání 4,6.
• Má pohodlnou formu uvolňování – sirup s příjemnou nasládlou chutí 4.

Základní pravidla pro zdravou výživu při zácpě

Pokud se objeví problém nepravidelného vyprazdňování a zácpy, měla by být změna jídelníčku jedním ze způsobů léčby a normalizace střevních funkcí. Dietní změny jsou první linií terapie, kterou odborníci obvykle předepisují po diagnóze a testování. Podle moderních údajů pacienti se zácpou nevyžadují přísnou dietu, stačí jim dodržovat jednoduchá výživová doporučení 7:

• Jezte vyváženou stravu a nevynechávejte jídla, zejména snídaně.
• Jezte syrovou nebo dušenou zeleninu.
• Mezi produkty, které pomáhají při zácpě, patří kiwi, sušené švestky a meruňky.
• Vzdát se špatných návyků (kouření a pití alkoholu).
• Udržujte vodní rovnováhu. Tekutina změkčuje střevní obsah, zvětšuje jeho objem, čímž stimuluje vyprazdňování konečníku. Minimální množství spotřebované tekutiny by se mělo pohybovat v rozmezí 1,5 až 2 litrů (6-8 sklenic) denně.
• Jezte vlákninu. Pokud máte zácpu, měli byste věnovat zvláštní pozornost syrové zelenině a ovoci. Vlákninu obsahují luštěniny, otruby, semena a ořechy. Za úvahu stojí, že relaxaci způsobují nerozpustné druhy vlákniny. Nedoporučuje se však nadužívání vlákniny, protože lze pozorovat i opačný efekt. V čisté formě se pro ženy doporučuje přibližně 25 g vlákniny denně, pro muže 38 g.

Dále byste měli zjistit, které potraviny lze konzumovat a které je žádoucí zcela odmítnout.

Doporučené potraviny při zácpě a nepravidelné stolici

Většina přípravků doporučených při problémech s nepravidelným vyprazdňováním a zácpou bude obsahovat vlákninu a bude mít projímavý účinek. Také jídlo by mělo být rozmanité, bohaté na vitamíny a mikroelementy. Užívání různých fermentovaných mléčných výrobků podporuje růst zdravé střevní mikroflóry, což je také užitečné při zadržování stolice a bolestivých příznacích. Rostlinný nebo živočišný tuk napomáhá snadnějšímu pohybu obsahu střevy, ale potraviny s přebytečným tukem by měly být vyloučeny.

Při nepravidelném vyprazdňování a zácpě lze konzumovat následující potraviny – odpovídáme, co lze jíst při zácpě u dospělého 8,9:

• polévky v nízkotučném vývaru, nejlépe zeleninové;
• žitný nebo otrubový chléb, ostatní moučné výrobky hrubého mletí;
• libové maso, drůbež a ryby;
• čerstvá zelenina v syrové nebo vařené formě (řepa, cuketa, fazole, okurky atd.);
• zelenina – salát, zelí, brokolice, celer, zelené fazolky;
• rostlinný olej a máslo;
• vejce – vařená nebo ve formě omelety;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• kefír, zakysaná smetana, tvaroh, jogurt s nízkým nebo středním obsahem tuku;
• kaše – pohanka, otruby, proso a oves;
• sušené ovoce (švestky, sušené meruňky) a nápoje na jejich bázi.

Jaké potraviny byste měli omezit, pokud máte nepravidelné vyprazdňování a zácpu?

Vyprazdňování střev se při konzumaci „rychlých“ sacharidů zpomaluje, takže byste měli omezit svůj jídelníček na cereálie a těstoviny, stejně jako jídla na nich založená. Pro snížení negativního dopadu na ostatní trávicí orgány je lepší vyhnout se houbám a zelenině bohaté na esenciální oleje, jako je cibule, ředkvičky, špenát a paprika. Pokud je tolerance špatná, bílé zelí, zelený hrášek a mladé zelené fazolky se nedoporučují. Petržel, kopr a celer lze použít pouze jako přísady do salátů a jídel 10.

Dieta pro porušení stolice a zácpy

Dříve byla jako dietní léčba po diagnostice a rozboru nejčastěji předepisována tabulka č. 3 dle Pevznera. Nyní se Pevznerovy diety stávají minulostí a hlavní důraz ve výživě při zácpě je kladen na vlákninu, jejíž hlavními zdroji jsou sušené ovoce, luštěniny (sójové boby, čočka, cizrna, fazole), ale i celozrnné- produkty na bázi (rýže, chléb, těstoviny, mouka, oves atd.). Zelenina a ovoce jsou navíc přirozeným zdrojem vlákniny.

Ukázka dietního jídelníčku při zácpě na týden 9,11:

• Snídaně – slabý čaj a tvarohové suflé.
• Oběd – jablečný a zelný salát s olivovým nebo slunečnicovým olejem.
• Oběd – klasická zelná polévka v nízkotučném vývaru a vařené maso s dušenou dýní na ozdobu.
• Svačina – vařená řepa s máslem.
• Večeře – zeleninový řízek, karbanátky s nízkotučnou zakysanou smetanou a slabý čaj s cukrem.
• Před spaním – jogurt.

• Snídaně – ovesná kaše na vodě a slabý čaj.
• Oběd – jablečný a mrkvový salát se zakysanou smetanou.
• Oběd – polévka z červené řepy, zeleninový guláš s libovým masem a kompot ze sušeného ovoce.
• Svačina – vařená řepa s máslem.
• Večeře – řízky se zakysanou smetanou, dušená mrkev, pekařský výrobek s tvarohem a čaj bez cukru.
• Před spaním – kefír.

• Snídaně – bramborová kaše s dušenou rybou a sladký čaj.
• Oběd – nízkotučný tvaroh.
• Oběd – kuřecí nudlová polévka, vařené kuře s květákem nebo brokolicí, jablečný salát.
• Odpolední svačina – sušené švestky.
• Večeře – dušená řepa a mrkvové řízky.
• Před spaním – kefír.

• Snídaně – jáhlová nebo ovesná kaše ochucená jablkem, salát z čerstvé zeleniny a sladký čaj.
• Oběd – různé ovoce (kromě banánů a tomelu).
• Oběd – sekaná s dušeným zelím a jablečným pyré.
• Svačina – strouhaná mrkev s máslem.
• Večeře – palačinky s masem a pečivo se sušenými švestkami.
• Před spaním – ryazhenka.

• Snídaně – dušená vaječná omeleta s hráškem, zeleninový salát a čaj.
• Oběd je jablko.
• Oběd – polévka se zeleninou a kroupy, zelné závitky se zakysanou smetanou a kompot.
• Svačina – nízkotučný tvaroh.
• Večeře – dušená ryba se zeleninovou přílohou a sladký čaj.
• Před spaním – kefír.

• Snídaně – strouhaná řepa s máslem, tvarohový pudink a čaj.
• Oběd – zeleninový salát.
• Oběd – boršč na světlém vývaru s vařeným masem.
• Svačina – sušené ovoce.
• Večeře – masové kuličky s dušenou mrkví.
• Před spaním – kefír.

• Snídaně – pohanková kaše s máslem.
• Oběd – vinaigrette.
• Oběd – dušená mrkev, masový guláš, krekry a kompot.
• Odpolední svačina – sušené švestky.
• Večeře – aspik z ryb a rybí vývar, zeleninový kastrol, sladký čaj.
• Před spaním – kefír.

Více informací o problému a klinice zácpy naleznete v článku Proč zácpa vzniká. jak léčit?

Když dietní opatření při zácpě nepřinášejí výsledky a je nutná další léčba, můžete se obrátit na užívání projímadla 1 (více o laxativech a jejich typech se dočtete v článku „Jak vybrat správné projímadlo?“).

Optimální volbou laxativa s vysokým bezpečnostním profilem je Duphalac® 4,13.

Duphalac® má dvojí účinek 4:

• Jemně čistí střeva bez náhlého nutkání na toaletu nebo křečí.
• Normalizuje střevní mikroflóru díky prebiotickému účinku.

Mezi výhody léčby přípravkem Duphalac® patří také:

• Působí v celém tlustém střevě, obnovuje přirozený rytmus střev a poskytuje dlouhodobý efekt při normalizaci stolice 4,5.
• Vysoký bezpečnostní profil: schváleno pro použití osobami jakéhokoli věku, včetně dětí od prvních dnů života, stejně jako těhotnými a kojícími ženami 4.
• Není návykový*, takže jej lze užívat tak dlouho, jak je potřeba 1,4,6.
• Neexistují žádná omezení ohledně doby používání 4,6.
• Má pohodlnou formu uvolňování – sirup s příjemnou nasládlou chutí 4.

zdroje

*Závislost je chápána jako snížení laxativního účinku drogy při dlouhodobém užívání jde o vlastnost stimulačních laxativ a chybí u osmotických laxativ (včetně Duphalac® při užívání ne déle než rok) 1,6,12, XNUMX

1. Klinická doporučení „Zácpa“ 2021 v podsekci oficiálních webových stránek Ministerstva zdravotnictví Ruska „Rubrikátor klinických doporučení“ pod jedinečným identifikačním číslem KR274 (https://cr.minzdrav.gov.ru/recomend/274_2 )

2. Samsonov, A. Chronická zácpa: problémy terapie / A. Samsonov, Yu. Kucheryavy, N. Andreev // Lékař – 2011 – č. 4 – S. 24-29.

3. Vasiliev, Yu Funkční zácpa: možnosti racionální terapie / Yu.V. Vasiliev // Lékařská rada – 2012 – č. 9.

4. Návod k lékařskému použití léku Duphalac®, sirup, 667 mg/ml, P N011717/02 a Duphalac®, sirup, příchuť švestka, 667 mg/ml, LP-000542

5. Meng S., Účinnost a bezpečnost laktulózy v léčbě poporodní zácpy. Zhonghua a Xue Za Zhi. 2015; 95 (28): 2288-2890.

6. Boisson J. Dlouhodobá závislost na Duphalac® u pacientů s chronickou zácpou. M.S.D. – 1995-24-č. 8: 439-444.

7. Massimo Bellini a kol. Chronická zácpa: je to rozumný přístup k výživě? Živiny. Svazek 13, vydání 2021.

8. Shulpekova, Yu.Probiotika a funkční potraviny / Yu.O. Shulpekova // Russian Journal of Gastroenterology, Hepatology, Coloproctology – 2012 – V. 22 – no. 3 – S. 70-79.

9. Shulpekova, Yu Dieta pro onemocnění střev: tradiční principy a nové objevy / Yu.O. Shulpekova // Russian Journal of Gastroenterology, Hepatology, Coloproctology – 2011 – no. 4 – s. 82-89

10. Dietetika. Průvodce / ed. A. Yu Baranovský. 5. vyd. Petrohrad: Petr, 2017. 1024 s.

11. Lagunova, N. Moderní přístupy k dietní výživě dětí se syndromem dráždivého tračníku / N.V. Lagunová, T.N. Lebedeva, A.Yu. Marchukova // Vědecká prohlášení Belgorodské státní univerzity – 2014 – V. 28 – no. 24 (195).

12. Chronická zácpa: metoda. doporučení / Parfenov A.I. [et al.]; GBUZ Moskva. klín. vědecký střed centrum vědecko-výzkumná Gastroenterologický ústav. – M.: Prima Print, 2016. – 52 s.: obr., tab. — ISBN 978-5-9907558-8-8.)

13. Bordin D.S., Indeikina L.Kh., Vinnitskaya E.V. a další: výhody a místo léku v klinických doporučeních. Efektivní farmakoterapie. 2023; 19 (35): 42–49