Je možné a jak správně chovat slepice a krůty pohromadě?

Pokud jde o chov drůbeže obecně, slepice a krůty jsou ze všech ptáků nejúspěšnějšími spolubydlícími, protože oba druhy dávají přednost spaní na dřevěných bidýlkách a hnízda si staví v patře. Tím však jejich podobnosti končí. Jsou také velmi odlišné, od nemocí, kterými se mohou navzájem nakazit, až po odlišné morálky.

Charakterové rysy

Různé povahy jsou jedním z hlavních důvodů, proč spolu krůty a kuřata nemohou vycházet. Kuřata jsou aktivnější a pohyblivější a některá plemena jsou také poměrně agresivní, takže mohou být první, kdo na krůty zaútočí, a to i přes jejich hrozivý vzhled. V obzvláště konfliktních případech je kuřata mohou jednoduše uďobat k smrti. Zároveň krůty (samci) rády projevují charakter a často se s kuřaty perou. To je vážná věc – vzhledem k velikosti obou druhů je snadné předvídat, kdo z tak nerovného boje vyjde vítězně.

Podmínky vazby

Ze všech druhů drůbeže jsou krůty považovány za nejnáročnější v chovu. Zaprvé jsou poměrně velké (některá plemena brojlerů mohou vážit až 30 kg), a proto vyžadují hodně prostoru. Zadruhé jsou velmi citlivé na chlad, vlhkost a průvan. Velká pozornost by měla být věnována vytváření příznivých podmínek – místnost by měla být čistá, suchá, dobře větraná a nejlépe vytápěná.

Je důležité si uvědomit, že špína nebo vysoká vlhkost ve stáji stačí k tomu, aby ptáka vážně oslabily a dokonce vedly k onemocnění.

Proto by měla být podestýlka vždy udržována v čistotě a pravidelně vyměňována. Vzhledem k vysoké citlivosti krůtích nohou na chlad by se jako podestýlka měly používat teplé přírodní materiály, jako je seno, sláma nebo suché měkké piliny.

Kuřata jsou méně náročná na podmínky. Cítí se dobře v malých kurnících, pokud jsou tam bidýlka na sezení a spaní a hnízda na kladení vajec. Kuřata žijí dobře v hejnech a v chladném období se často mazlí, aby se zahřála, takže jim bude vyhovovat jakákoli místnost, i bez vytápění, což je pro krůty zcela nepřijatelné.

Také nebudete moci krmit krůty kuřaty. Zaprvé, krůty kvůli své velikosti jedí hodně a rychle, což brání letargickým kuřatům v uchopení potravy a nechává je hladová. Důležitějším důvodem je odlišná tělesná biologie ptáků. Krůty mají zásadité pH, zatímco kuřata mají téměř neutrální pH. Tato skutečnost ukládá určitá pravidla krmení.

Zatímco kuřata mohou jíst obilí a pastviny, krůty potřebují vyváženou a pestrou stravu, nejen potraviny vyrovnávající pH, jako je chitin a hořké rostliny, které jsou pro kuřata kontraindikovány.

Nemoci

Je známo, že krůty jsou náchylnější k nemocem než jiná drůbež. A to je způsobeno především stejnou zvýšenou hladinou pH. Právě díky tomu bakterie v těle krůt rostou rychleji než u kuřat a jiného ptáka. Zvýšené pH způsobuje onemocnění zvané histomonáza, které vede k zánětu v tkáních jater, žaludku a střev. Histomonáda je u kuřat mnohem méně častá, ale jako přenašeč může snadno nakazit své sousedy.

Tato situace má i svou nevýhodu. Předpokládá se, že krůtí exkrementy obsahují mnoho choroboplodných zárodků, zejména infekčních agens, a protože slepice často klují a hledají odpadky, je vysoká pravděpodobnost, že se tyto zárodky dostanou do jejich těla. Vyskytly se případy, kdy celé hejno uhynulo na nakažlivý tyfus.

Další hrozbou pro oba druhy žijící společně jsou helminti, které od sebe mohou navzájem chytit. Heterakis gallinarum je nejnebezpečnější mikroorganismus, který může od slepic nakazit krůty. Pro samotné slepice tito prvoci nepředstavují zvláštní nebezpečí, ale pro krůty mohou být smrtelní.

Jaká plemena lze kombinovat

I když existují dobré důvody pro oddělený chov krůt a kuřat, existují případy, kdy je pohlaví nevyhnutelné. V těchto případech je třeba výběr plemene provádět pečlivěji. Například kuřata lépe vycházejí s menšími a lehčími plemeny krůt – i když mezi nimi dojde ke konfliktu, nic tragického se nestane. Je také třeba si uvědomit, že nejvíce konfliktními druhy jsou samci (kohouti a krůty), ale krůty a kuřata spolu snadno žijí – vycházejí spolu docela dobře.

Pravidla pro případ vynucené kombinace

Někdy otázka „můžu chovat kuřata a krůty pohromadě“ za určitých okolností nevznikne. Pokud potřebujete chovat ptáky pohromadě, je třeba pro pohodlnou existenci vzít v úvahu následující doporučení:

• Nejlepší je zvykat si oba druhy ptáků na soužití od útlého věku. To je užitečné ze dvou důvodů. Zaprvé si na sebe snáze zvyknou a později se nebudou třít (krocan nepochopí rozdíl mezi sebou a kuřetem). Navíc mláďata často přejímají zvyky svých sousedů. Například krocani začínají tlapkami hrabat zem, jako slepice, a ti začnou hlodat mladou trávu, jako krocani. Zadruhé, kuřata obou druhů ještě nejsou nemocná, a proto se od sebe nemohou nakazit.

• Kurník by měl být navržen tak, aby vyhovoval potřebám daného druhu ptáka. Nejdůležitější je prostor. Pokud jsou slepice a krůty ve stejné místnosti pouze v noci, měl by mít každý dospělý jedinec následující osobní prostor: 0,4–0,5 m² pro slepici, 0,8 m² pro krůtu. Měly by být také k dispozici oddělené hnízdiště a hnízdní budky pro nosnice (větší hnízdní budky pro krůty). V hale je vhodné prostor rozdělit.
• Pokud jsou ptáci chováni pohromadě, ujistěte se, že mají dostatek prostoru k volnému pohybu. Nechovávejte krůty celý den v ohradě nebo pod sítí! Zatímco kuřata se v tomto prostředí cítí docela dobře, krůty nesnášejí tísně a vyžadují každodenní pastvu a běhání. Nezapomeňte také, že ptáci chovaní venku jsou náchylnější ke konfliktům, proto je nejlepší prostor k volnému pohybu ohradit.
• Pokud jde o obecné krmení, mějte na paměti, že strava těchto druhů ptáků se velmi liší. Krůty nemají dostatek krmiva pro kuřata, potřebují speciální doplňky, vitamíny a hodně zeleniny. Proto se doporučuje krmit a vařit ptáka odděleně. Pokud to není možné, zkuste najít univerzální krmivo, které neublíží ani jednomu, ani druhému.
• Dávejte svým ptákům čas od času léky proti červům (tyto léky lze zakoupit v jakékoli veterinární lékárně).

Také udržujte svůj domov vždy v čistotě. Dezinfikujte svůj domov dvakrát ročně vápnem nebo jiným antiseptikem.

Nezapomeňte, že krůty jsou velmi náchylné k bakteriím, proto odstraňujte trus, nečistoty, měňte podestýlku na podlaze a pravidelně větrejte místnost.

Chov krůt je sám o sobě lukrativní obchodní nápad, vzhledem k relativně malé konkurenci na ruském farmářském trhu a skutečnosti, že tento pták produkuje více masa za stejnou dobu strávenou chovem kuřat. Zároveň panuje názor, že krůty jsou na údržbu velmi vybíravé. Je tomu tak, řekne vám Sergej Viktorovič Galkin, mentor Farmářské dětské školy v útulku Pokrov

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

— Statek Dětské rolnické školy pokrovské útulny, jakož i převážná část našich selských statků, soukromých pozemků a venkovských statků jsou PŘIROZENÉ. To znamená, že produkty dodává především samotným výrobcům.

To je často nazýváno primitivním typem ekonomického řízení vlastní rozvojovým zemím. Například ve vyspělých západních zemích i v malých chovech existuje specializace – někteří se specializují na vepřové maso, jiní na drůbež a pak se produkty směňují prostřednictvím prodeje na volném trhu v obchodech. Koneckonců je to specializace, která zlepšuje kvalitu jakéhokoli produktu a snižuje náklady.

Naším problémem je, že většinou nedůvěřujeme produktům z obchodu, které vyrábí naše úžasné zemědělské podniky. Údajně tam krmí hospodářská zvířata antibiotiky, stimulanty a dalšími chemikáliemi. Navíc také nedůvěřujeme produktům, které vyrábí farmář našeho souseda, ačkoli všechny podniky a všichni farmáři dnem i nocí mluví o mimořádné užitečnosti a mimořádné šetrnosti k životnímu prostředí jejich produktů.

A v důsledku toho více než polovina obyvatel naší obrovské země vyrábí produkty pro sebe nezávisle podle svých nejlepších znalostí, dovedností a finančních možností: někteří průběžně, jiní ve svém volném čase ze své hlavní práce.

Takže my ve Farmer’s Children’s School usilujeme o to, aby bylo vše naše, pro každého tvora chováme, jak se říká, pár. Tato biodiverzita pro nás také poskytuje příležitost ukázat našim budoucím farmářům různé možnosti produkce masa, vajec a mléka.

Jednou z našich oblastí je chov a výkrm krůt.

Existuje názor, že krůty jsou vybíravější a náročnější na péči než kuřata. Není to tak úplně pravda, jsou to jen krůty, podle mých dlouholetých pozorování – nejsou to vůbec kuřata, ale krůty.

Rozšířených plemen krůt není mnoho, asi desítka, ale některá plemena se dělí na poddruhy – lehká, střední a těžká. Hmotnost dospělých těžkých krůt některých plemen může přesáhnout dvě libry.

Navíc byla plemena rozdělena na dvě části. Některá plemena si zachovávají své rodičovské kvality, to znamená, že krůty během roku nejen snášejí až 100 – 150 vajec, ale své potomky také pilně líhnou, vodí, hlídají a trénují své potomky až do věku tří měsíců. A druhá část plemen je již od těchto starorežimních předsudků zcela oproštěna – stále snáší vejce, ale nic víc, další péči o potomstvo svěřuje do inkubátorů.

Navíc se nedivte, ale někteří muži praktikují stejnopohlavní sex, i když je povzbudivé, že ne více než 20 % z nich je morálně nestabilních.

Krůty a krůty, dokonce i ty lehké, jsou velcí, rychle rostoucí ptáci, kteří přibírají na váze mnohem rychleji než dokonce brojlerová kuřata.

Během doby, kdy brojlerová kuřata dorostou do dvou nebo tří kilogramů, mohou krůty přibrat již více než 10.

Krmení by proto mělo být intenzivnější a správnější.

Všimněte si, že krůty by měly být drženy odděleně od kuřat a ne ve stejném chlívku nebo kotci, a to z několika důvodů. Za prvé, existuje riziko přenosu běžných nemocí. Zadruhé jsou možné boje. Kuřecí kuřata zpočátku dospívají rychleji než krůty a mohou napadnout a dokonce zabít malé krůty. A pak, když krůty vyrostou, stanou se zase mnohem většími a agresivnějšími než kuřata, boj s kohouty se změní v bolest hlavy.

U krůt jsou také odlišné požadavky na krmení ve srovnání s kuřaty (potřebují více bílkovin).

Krůty jsou svou povahou a původem dravci, milovníci všech druhů pakomárů, pavouků, dokonce i myší, ještěrek, žab, cizích vajec a kuřat.

Právě tato vysokoproteinová dieta podporuje rychlý růst a aktivní přibírání a svalovou hmotnost s minimem tuku, proto je krůtí maso považováno za dietní.

Ano, doporučení zavést do jídelníčku krůtích drůbežích vařená vejce, tvaroh, masovou a rybí moučku jsou naprosto úžasná. Ale to je velmi drahé potěšení, které není dostupné všude a ne každému chovateli drůbeže.

Samozřejmostí je možnost – kompletní krmení podle věku (týden po týdnu). Za celý svůj pracovní život v zemědělství jsem se však nikdy nesetkal s krmnými směsmi, které by alespoň odpovídaly svému deklarovanému složení (navíc bych rád věřil, že někde nějaká je).

Navíc náklady na kompletní krmivo jsou obvykle stejné nebo vyšší než náklady na maso vypěstované na něm.

Konečně, jak říká přísloví, každý živý tvor je to, co jí.

To znamená, že zvířata krmená doma samostatně kompletním krmivem, včetně antibiotik, růstových stimulantů a všech druhů minerálních a vitamínových umělých chemických přísad, se neliší a nemohou se lišit od továrních zvířat.

Odtud se znovu a znovu vracíme k trávě. Z hlediska rozmanitosti nutričních prvků a souboru aminokyselin se žádná krmná směs nevyrovná správným krmným travám.

Pokud krmíte jako na drůbežárně, dostáváte maso, které se neliší od masa z továrny, tak proč všechny ty potíže s jeho vlastním pěstováním?

My v Dětské farmářské škole se také zaměřujeme na vysokobílkovinnou, na vitamíny bohatou výživu pro naše krůty, ale to je rostlinná bílkovina, levnější, dostupnější – kopřiva, amarant, lupina.

Ano, naši mazlíčci přiberou o 10 kg o pár týdnů později než jejich kolegové z krmiva, ale náklady na pěstování krůty krmené trávou jsou několikanásobně nižší.

Navíc, pokud bychom zůstali u krmení zvířat krmnými směsmi, jednoduše bychom tato zvířata neměli, protože krmné směsi neexistovaly a nejsou – nemůžeme si to dovolit, jako mnoho našich farmářů.

Dalším bonusem je, že krůty účinně čistí plochy od plevelů, jako jsou kopřivy nebo čekanka. Jedna věc, kterou je třeba si zapamatovat, je, že jakmile budou tito ptáci na pastvě, budete se muset ujistit, že krůty mají přístup k hrubému písku nebo hrachovému štěrku – k drobkům, které potřebují ke strávení potravy. S největší pravděpodobností budou ptáci schopni najít tyto přísady přímo v zemi, ale neuškodí zkontrolovat nebo přidat několik kbelíků čistého písku.

Doufáme, že s pomocí našich sponzorů a dobrodinců založíme výrobu skutečně čistých a zdravých produktů, které se nebudeme stydět dopřát našim dobrodincům.

(Autor: Sergej Galkin).

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.