Jakou trávou můžete krmit prasata? Chov zvířat – Chov zvířat na zahradě – Adresář článků

Asi každý ví, že krmení a krmení má velký vliv na kvalitu vepřového masa. Některá krmiva mohou zlepšit kvalitu sádla či masa, jiná naopak působí negativně. Takže první zahrnují ječmen, pšenici; žito, krmné fazole, hrách, mrkev, cukr, polocukr a krmná řepa, brambory, jetel, vojtěška, vikve a hráškovo-ovesné směsi, odstředěné mléko, syrovátka. Při jejich zařazení do jídelníčku se oslabuje negativní vliv některých jiných krmiv.

Ale při krmení kukuřicí, ovsem, otrubami, řepnou melasou, bramborovou dužinou je výsledkem měkké sádlo, sypké vepřové maso bez chuti. Strava by neměla obsahovat více než 50 % nutriční hodnoty z krmiv této skupiny.

Prudce zhoršují kvalitu masa a sádla kvůli obsahu rostlinných tuků nebo specifické vůni potravin vyrobených ze sójových bobů, koláčů, ryb a rybích mouček. Mohou být zavedeny do stravy prasat ve výkrmu s ne více než 25% nutriční hodnotou v kombinaci s krmivem první skupiny, která by měla být alespoň 50%. Současně, 1,5-2 měsíce před porážkou, je nutné zcela vyloučit ze stravy krmivo, které zhoršuje kvalitu produktu. Pokud byla zvířata krátce před porážkou nemocná a bylo nutné k léčbě použít různé léky, včetně antibiotik, sulfonamidů a nitrofuranů, měli byste být opatrní. Mnohé z nich jsou pomalu vylučovány z těla a mají schopnost setrvávat ve vnitřních orgánech a tkáních zvířat. Když se tyto léky dostanou do lidského těla s masnými výrobky, mohou způsobit řadu nežádoucích účinků. Po posledním užití léku a použití masných výrobků k jídlu by mělo uplynout 3 až 20 dní.

Konzistence krmiva výrazně ovlivňuje efektivitu výkrmu. Běžná vlhkost krmiva je 60-70% (1,3-2 litry vody na 1 kg sušiny). Prasata by měla dostávat zbytek vody ze samostatného žlabu. Při krmení prasat tekutým krmivem (80 % a více vody) tělo nezvládá zpracování velkého množství a mikroklima v chlívku se zhoršuje. Navíc se zhoršuje kvalita masa – stává se vodnatější, s menším obsahem bílkovin.

Zvířata je potřeba krmit minimálně 2x denně v pravidelných intervalech. Kromě toho je nutné hlídat spotřebu krmiva. Všechna zvířata jsou normálně nasycena, když je potrava v krmítku hodinu po distribuci. Pokud se jí rychle, pak se do směsi přidá šťavnatější nebo zelené jídlo, pokud se jí pomalu, pak se jejich množství naopak sníží. Krmení do „čistého žlabu“ je u prasat zárukou trvale vysoké chuti k jídlu, a tím i dobrého růstu. Krmení ad libitum s neustálým přístupem ke krmivu zhoršuje chuť k jídlu zvířat. Začnou se v nich hrabat, vybírají si ty nejchutnější, po 3-4 hodinách se jídlo začíná kazit, což zhoršuje stravitelnost a snižuje využití živin, značné množství jídla se ztrácí ve formě zbytků.

Prasata jsou obvykle vykrmována na maso, slaninu nebo tuk.

Masný typ výkrmu je výkrm mladých zvířat do živé hmotnosti 110-120 kg. Přitom tloušťka hřbetního sádla podél linie páteře nad 6-7 hrudním obratlem se pohybuje od 1,5 do 4 cm a výtěžnost masa (bez kostí) se pohybuje od 45 do 60 %.

Výkrm špekem je intenzivní výkrm mladých zvířat specializovaného typu špeku, zajišťující dosažení živé hmotnosti 80–105 kg ve věku 6–8 měsíců s vysokým obsahem masa v jatečně upravených tělech (55–60 %) a omezené množství slaniny. Sádlo by mělo být tvrdé, bílé a rovnoměrně rozmístěné po celé délce jatečně upraveného těla, jeho tloušťka nad 6-7 hrudním obratlem je od 1,5 do 3,5 cm Pro získání vrstev masa v sádle je třeba jednou za měsíc pro 1-3 dny snižte rychlost krmení zvířete o 4%.

Při výkrmu do tučných podmínek se rozlišuje polomastná – výkrm mladých prasat do živé hmotnosti 160 kg a mastná – výkrm prasnic a kastrovaní kanci do živé hmotnosti 200-250 kg. Výkrm mladých prasat do živé hmotnosti nad 160 kg se nedoporučuje, protože jsou náročná na krmivo a denní přírůstky se prudce snižují.

Ražniči lze připravit z jakékoli části vepřového masa, účelnější je k tomu použít maso zadní kýty a lopatky, odříznout přebytečný tuk, tj. nechat ho ve vrstvě maximálně 6-7 mm; maso nakrájejte na kousky 30-40 g.

Smažte maso jako kavkazský kebab.

Hotový kebab podávejte s drobivou rýžovou kaší a smaženou cibulkou nebo bez rýže se syrovou cibulkou a zelenou cibulkou, rajčaty a citronem.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

Nejlepší článek v sekci „Prasata domácí“ s hodnocením 5.0 na základě aktuálních výsledků hlasování pomocí 5bodového systému.

Zemědělci hledají způsoby, jak minimalizovat náklady na krmivo nahrazením drahých koncentrátů bezplatným nebo levným zeleným krmivem.

Nechvalně známý nízkokoncentrační typ krmení z konce sovětské éry selhal, protože honba za levností se změnila v pokles růstu. Moderní farmáři a amatérští chovatelé prasat se ale nevzdávají naděje na snížení nákladů na vepřové maso kvůli zelenému krmivu.

Jaké bylinky je užitečné dávat selatům a které ne? Článek odpovídá na položené otázky.

Základy krmení prasat zeleným krmivem

Hlavním omezovačem konzumace zeleného krmiva prasaty je vláknina. Čím více potravy zvíře sní, tím vyšší bude přírůstek hmotnosti. U prasat ve výkrmu byla experimentálně nastavena laťka – 5 % rostlinných vláken. Je-li jich více, trávicí orgány vyšle signál do mozku, který uvěří, že je zvíře syté, dá příkaz přestat jíst.

Čtěte také: Prasečí erysipel: příznaky a léčba doma

Koncentráty obsahují v průměru 4% vlákniny, mladá tráva – 6; kvetoucí 8; překročena – 10. Proto je poměr ve stravě koncentrátů k mladé, kvetoucí a vzrostlé trávě 1:1;3:1;6:1.

Prasata nestráví všechny bylinky stejně. Druhým problémem je nízká nutriční hodnota bylinek. Koncentrace energie v sušině směsného krmiva je 15 MJ / kg, mladé vojtěšky pouze 9. Při míchání 1:1 dostaneme 12. To znamená, že nutriční hodnota je snížena o 20%.

Protože je známo, že produktivita zvířat je z 50 % závislá na obsahu kalorií v krmivu, je třeba se připravit na pokles přírůstku hmotnosti alespoň o 10 %. V praxi bude pokles větší, protože dochází k nerovnováze aminokyselin.

Chovatel hospodářských zvířat, který se chystá krmit selata zeleným krmivem, musí zvážit následující body:

1. Zisky jsou sníženy.
2. Zhoršuje se kvalita masa, zvyšuje se podíl vazivových vrstev mezi svaly.
3. Do hmotnosti 60 kg převažuje v nárůstu hmotnosti svalová tkáň. Prasata vážící > 60 kg hromadí tuk.

Určitě si přečtěte:
Typy výkrmu selat pro rychlý růst a přibírání na váze doma

Způsoby krmení

Pokud je počet selat malý, je docela možné provádět umělé krmení ručně, pomocí běžné bradavky nebo (v prvním dni) dokonce i injekční stříkačky. Odborníci navíc doporučují zavést stříkačku hlouběji kvůli anatomickým vlastnostem struktury. A samozřejmě, všechny nástroje pro krmení musí být sterilní.

V případě, že prase vůbec nemá mléko nebo odmítá krmit, všechna mláďata zůstanou bez krmení. Nejlepším řešením v takové situaci by bylo postavit speciální krmítko, které do jisté míry napodobuje prasnici:

• Vezměte trubku o průměru asi 8 cm a délce asi 1,5 m;
• Po celé délce se vytvoří malé otvory a k nim se přivaří krátké (20 cm) trubky o průměru vhodném pro bradavky;
• Vyrobí až 14 takových „bradavek“ – aby se ujistili, že jich bude dost pro všechny;
• Na spodní straně jsou přivařeny krátké sloupky (aby selata dosáhla na bradavku) a nahoře je připevněn adaptér, kterým bude mléko protékat;
• Konce trubky jsou svařeny.

Řemeslníci provádějí další vylepšení:

• Přidání zvukových efektů, které simulují volání prasnice o krmení;
• Měkký gumový povlak, který se na dotek podobá vepřové kůži.

Požadavky na sterilitu zůstávají stejné: na konci každého krmení je vždy důkladné promytí krmítka. Takový stroj snadno krmí mláďata od prvních dnů života do měsíce věku a i starší. Umělé krmení vietnamských selat s břichem se neliší od procesu pěstování obyčejného bílého prasete.

Důležité! Při krmení z láhve (nebo při nedostatku bradavek) je pravidelné krmení obzvláště důležité. Pokud dítě vynechá jedno nebo dvě krmení, nejenže hladoví, ale také trpí dehydratací, což představuje přímé ohrožení života.

Jakou trávu selatům dávat a jakou ne?

Užitečné byliny

Následující bylinky mají vysokou kvalitu krmiva:

• vojtěška (kromě období květu);
• jetel (kromě období květu);
• kukuřice.

Čtěte také: Jak upéct selátko v troubě: recept

Je povoleno krmit vičenec a jetel sladký před začátkem rašení. Selata jedí s chutí vikev nebo hrachovo-ovesnou směs, obilná složka je však špatně stravitelná.

Posekanou hmotu nelze skladovat na hromadách déle než 3 hodiny. Dochází k samoohřevu, hromadí se toxické dusitany.

Jednotliví chovatelé prasat uvádějí, že prasata ochotně jedí amarant a quinou. Výživová hodnota těchto bylin je kontroverzní. Jakmile vytvoří semena, hromadí jedy, aby se chránili před sežráním zvířaty. Selata mají zažívací potíže.

Kdo zapomněl, quinoa vypadá takto)

Škodlivé bylinky a k ničemu

Rostliny, které jsou z hlediska krmiva neužitečné, jsou považovány za škodlivé: to jsou obiloviny a brukvovité. Brzy na jaře, než se objeví další zeleň, mohou prasata jíst s chutí ozimá pšenice nebo řepka, vstřebávání živin z těchto rostlin je však nízké.

S dobrou chuť k jídlu u prasat váhový přírůstek klesá. Plevel zaplevelený v zahradě je málo využitelný. Spolu s nízkou nutriční hodnotou je možná otrava zvířat, zejména po odkvětu a tvorbě semen. Navzdory hojnosti trávy na louce by se neměla krmit prasaty.

Nejprve se smíchají jedlé luštěniny s jedovatými nebo málo výživnými.

Za druhé se některé užitkové rostliny v určité fázi vegetace stávají jedovatými. Ano, divoký vojtěška nebo jetel, ve fázi zrání plodů akumulují kyselinu kyanovodíkovou.

Za nepříznivých povětrnostních podmínek – podmáčení, sucho, střídání horka a chladu zůstávají procesy přeměny anorganických dusíkatých solí na bílkoviny neúplné, proto se v listech hromadí jedovaté dusičnany nebo dusitany.

Jedovaté byliny

Zodpovědní chovatelé prasat prasata nepasou a nesklízejí zelené krmivo na přírodních pozemcích. Mezi plevelem nebo vrcholky zelenin odplevelených na poli nebo na záhonech je však mnoho jedovatých rostlin.

Určitě si přečtěte:

Kastrace selat vlastníma rukama: příprava, fáze operace a péče

Nejnebezpečnější pro prasata jsou následující:

1. Nightshade (bramborové ovoce, rajče, lilek): jedovatá tráva a nezralé plody, které obsahují alkaloid Solanin.
2. Láhev brambor – obsahuje také solanin.
3. Pusťte: prasata to jedí, ale toxin mléčné šťávy eorbin způsobuje poruchy trávení a dermatitidu.
4. Hořčice nebo řepka – obsahují thioglykosidy. Největší nebezpečí hrozí při kvetení a tvorbě semen.
5. Řepy z řepy bohaté na dusičnany, které se přeměňují při trávení 10x více toxických dusitanů.

Mléko je extrémně nebezpečná bylina pro prasata

Čtěte také: Kterou část vepřového masa je nejlepší vybrat – tu nejměkčí a nejchutnější

Hořčice polní, plevel vysoká 30–60 cm, řepka a podobné olejniny (řepka) jsou pro prasata škodlivé

Klasifikace použitých produktů

Krmiva obsažená v jídelníčku prasat lze rozdělit do následujících skupin:

• koncentrovaný – jedná se o obilné produkty s vysokou nutriční hodnotou. Měly by být podávány ve formě drceného zrna (prasata se nekrmí celozrnným zrnem, protože se v jejich trávicím traktu prakticky netráví). Nejlepšími surovinami pro přípravu koncentrovaného krmiva jsou ječmen, oves, žito, kukuřice, slunečnicové výlisky nebo moučka, otruby a luštěniny (hrášek, sója, čočka). Je přípustné použít určité množství pšenice, ale pouze pícninných odrůd, protože obiloviny nejvyšší kategorie obsahují příliš mnoho lepku, který u prasat způsobuje trávicí potíže;
• hrubý – tento typ zahrnuje krmiva sestávající převážně z vlákniny (seno, sláma, kukuřičné klasy, suchá travní moučka atd.). Tyto produkty se obvykle do zimní stravy zařazují ve vysoce drcené formě;
• šťavnatý – zelenina a okopaniny bohaté na vitamíny a mikroprvky. Podávají se syrové, nastrouhané na hrubém struhadle nebo zpracované v řezačce zeleniny. Výjimkou jsou bramborové hlízy. Vaří se (ve slupce) a krmí se rozmačkanými, často smíchanými s jiným krmivem;
• zelená – čerstvě posekaná tráva nebo vršky zahradních rostlin (řepa, mrkev atd.);
• komponentyživočišného původu, používané jako zdroj bílkovin (masová a rybí moučka nebo rybí moučka, mléčné výrobky);
• kuchyňský odpad – zbytky chleba, teplých a studených jídel, slupky od zeleniny a ovoce;
• minerální a vitamínovo-minerální doplňkyV krmné dávce prasat je nutně zahrnuta pouze kuchyňská sůl. Je však prokázáno, že přidávání přísad, jako je křída nebo dřevěné uhlí, do krmiva má pozitivní vliv na zdraví a rychlost růstu prasat. Mnoho chovatelů hospodářských zvířat dává přednost použití hotových premixů, zejména v případech, kdy rozmanitost krmiva nebo jeho nasycenost biologicky aktivními látkami nechává mnoho prostoru pro zlepšení.

Zelenina a ovoce pěstované na vlastních zahradách jsou pro mnoho chovatelů hospodářských zvířat dobrou pomocí při výkrmu prasat.

V každém jednotlivém případě musí být strava a procento produktů v ní patřících do různých skupin vybrány v závislosti na ročním období, věku prasete, jeho zdraví a také na plánech majitele pro další využití (chov „pro potomstvo“ nebo výkrm pomocí určité technologie).

Další užitečné plodiny

Patří mezi ně luštěniny, jako je jetel, jetel aromatický a saradla. Můžete také podávat ozimé žito, kukuřici a súdánskou trávu. Mladá zvířata ochotně jedí tuřín, zelí a řepku. Pro soukromou farmu je výhodnější oset pastviny rostlinami, které během léta několikrát vyrostou.

Bylinky můžete kombinovat: zatímco prasata se na jednom místě krmí vojtěškou, roste řepka a naopak. Bylinky také obsahují vlákninu, která má dobrý vliv na trávení. Zelené krmivo potřebují i dospělí.

• kultura, která má několik růstových cyklů;
• tráva, která se nebojí pošlapání;
• šťavnaté rostliny s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a minerálů.

Luštěniny jsou považovány za nejužitečnější. Prasata jedí jetel sladký méně ochotně, ale zvyknou si na hořkou chuť. Sardella se pěstuje soukromě a není příliš běžná na zahradách domácností.

Známky otravy

Nejčastěji se problém týká velkého počtu prasat, vyskytuje se násilně a je doprovázen rychlým úhynem. Když je zvíře otráveno, můžete si všimnout:

• vzrušený nebo depresivní stav;
• křeče;
• svalový třes;
• někdy – paralýza;
• žaludeční problémy;
• dušnost
• zvýšená srdeční frekvence a dýchání;
• někdy krev v moči.

Příznaky se mohou lišit, takže je obtížné určit příčiny problému. V tomto ohledu se ve veterinárních laboratořích vyšetřuje krmivo, střevní a žaludeční obsah.

Luštěniny jsou považovány za nejprospěšnější pro zvířata. Jsou bohaté na užitečné složky, které přispívají ke správnému vývoji prasat. Farmář by neměl zapomínat na nebezpečné rostliny, kvůli kterým může zvíře rychle zemřít. Majitel si musí být vědom příznaků a musí přijmout včasná opatření, pokud se otrava potvrdí.

Vepřové maso je jednou z nejvíce konzumovaných potravin na světě. Patří mezi lehce stravitelné druhy masa. Vepřový tuk méně poškozuje srdce a cévy. Obsahuje hodně vitamínů skupiny B, na rozdíl od jehněčího a hovězího. Proto se ve venkovských oblastech chovají selata téměř v každé zemědělské usedlosti. Na proces jejich krmení musíte být velmi opatrní. Prasečí žaludek není v žádném případě odpadkový koš, kam můžete vysypat veškerý odpad. Krmení by mělo být správné a vyvážené.

Druhy obilovin, které lze krmit prasata

Prasata jsou krmena koncentrovanou krmnou směsí, která obsahuje:

• otruby a obiloviny;
• dort;
• obilný odpad a luštěniny.

Výrobci při přípravě krmiva nejčastěji používají:

Ječmen obsahuje velké množství bílkovin a ovlivňuje chuť vepřového masa. Ječmen je vynikajícím zdrojem energie.

Oves obsahuje velké množství vlákniny a tuku, ale nedoporučuje se ho používat v poslední fázi výkrmu, protože negativně ovlivňuje chuť masa. V případě potřeby ho však lze smíchat s velkým množstvím ječmene a nabídnout praseti.

Kukuřice má vysokou výměnnou energii a je považována za nejvýživnější produkt mezi obilovinami. Kukuřice se krmí společně s hráškem, výpeky, moukou a mléčnými výrobky.

V prvních měsících by jeho objem v potravě měl být do 45 %. 50 dní před porážkou by se toto procento mělo snížit na polovinu. Jinak sádlo ztratí chuť a svůj prodejní vzhled..

Hrášek je neméně oblíbený při krmení selat. Je však třeba si uvědomit, že před podáváním skotu je nutné produkt vylouhovat. Hrášek lze zvířatům podávat pouze v omezeném množství!

Moučka a koláč jsou odpadní produkty získané při výrobě rostlinného oleje. Pro výkrm prasat můžete použít:

• lněná moučka;
• sójová moučka a koláč;
• slunečnicový pokrm.

Před podáváním koláče a moučky by se měly 3-4 hodiny dusit v páře. Zbylou vodu je třeba scedit. Aby zbytkový tuk neovlivnil kvalitu vepřového masa, měla by se moučka i s koláčem z jídelníčku vyloučit.

Zvířata by také měla do svého jídelníčku zařadit:

• otruby;
• brambory;
• cukrová a krmná řepa;
• mrkev;
• dýně.