Jaká hnojiva by se měla používat při výsadbě brambor?
Brambory jsou druhým chlebem, který hraje významnou roli v lidské výživě, jsou surovinou pro potravinářský průmysl a používají se ke krmení domácích zvířat. Z tohoto důvodu je zřejmý význam zvyšování výnosů této hojně žádané zeleniny, zejména při řešení potravinového programu.
V agrotechnickém systému brambor hrají důležitou roli minerální a organická hnojiva, která se musí používat podle přísných pravidel a musíte přesně vědět, která z nich při výsadbě brambor aplikovat. O tom bude náš článek diskutovat.
Plocha, ze které byly brambory sklizeny, je značně vyčerpaná, potřebuje obnovit svou minerálně-organickou rovnováhu a měla by být v příští sezóně vyloučena z využití pro lilkové plodiny. Ale i v ploše pro výsadbu brambor v příští sezóně je nutné ihned po sklizni začít s doplňováním její úrodnosti.
Bramborový keř má kvůli intenzitě tvorby hlíz špatně vyvinutý kořenový systém, a proto je nutné každému keři ihned po výsadbě a po celou dobu jeho aktivní vegetace dodat zásobu živin ve formě směsi organických a minerálních hnojiv. Takové hnojivo se ihned umisťuje do každé výsadbové jamky.
Ale v této důležité záležitosti je nutné dodržovat určité normy, podmínky a pravidla: jaká hnojiva, v jakém množství; jaké pravidelné doplňkové krmení provádět v budoucnu a jakým způsobem, aby sklizeň odůvodnila jak finanční prostředky, tak úsilí a čas vynaložený na její pěstování.
Nejprve si ujasněme: brambory jsou jednoletá rostlina a jejich hlíza není kořen, ale prodloužení stonku; očka na kořenové plodině jsou růstovými body budoucích stonků v příštím vegetačním období. Korelací s počtem oček lze určit, kolik stonků tato výsadbová hlíza vyroste za optimálních podmínek pro pěstování brambor a péči o ni. Obvykle se jedná o 4 až 8 stonků, které by se měly rozmnožit novým počtem hlíz.
Co je potřeba pro dobrou sklizeň brambor?
Brambory jako zeleninová plodina jsou velmi náročné na úrodnost a strukturu půdy, kde rostou. Preferují lehkou a kyprou půdu. Proto první požadavek – je nutné provést předvýsadbové činnosti v tomto směru: podzimní okopávání půdy organickými hnojivy: humus, kompost, shnilá sláma nebo seno, spadané listí. V nejlepším případě by se pro výsadbu brambor měly volit středně hlinité a písčitohlinité půdy, ale pokud možno je lepší se vzdát bažinato-rašelinných a čistě písčitých půd.
Při pěstování brambor je velmi důležité udržovat provzdušnění půdy pro vysoký výnos. K dosažení tohoto efektu byste měli pravidelně kypřit řádky brambor a lehce je okopávat v místech, kde brambory rostou. Kypření poskytne dvojí výsledek: provzdušnění a zachování vlhkosti tím, že eliminuje možnost vzniku trhlin na povrchu půdy, což zvyšuje její odpařování.
Vhodnější je rovné místo, přístupné slunečnímu záření po celý den, kde bude světlo i vlhkost rovnoměrně rozložena. Jakékoli zastínění okamžitě ovlivní vzhled bramborových stonků (zežloutnou), jejich kvetení a co je nejhorší, kvalitu hlíz a celé sklizně.
Vliv správného zalévání brambor na výnos plodiny
Frekvence a norma zavlažování jsou velmi důležitým faktorem pro dobrou sklizeň brambor. Je třeba vycházet z následujících údajů: během období aktivního růstu, rašení a kvetení by mělo připadat 1-35 metrů krychlových vody na 45 metrů čtverečních osázené plochy. Je nutné pečlivě sledovat stav bramborových vršků během období rašení a kvetení, zejména v období sucha, aby se včas objevily první známky strupovitosti, kterým lze předejít pravidelnou zálivkou.
Po odkvětu je vhodné snížit zálivku na nezbytnou úroveň, když půda zřetelně vysychá, aby dozrávající hlízy nehnily.
Při výsadbě brambor je nutné znát jejich odrůdu a dobu zrání: rané, střední nebo pozdní. Právě s těmito ukazateli je třeba zkontrolovat přípustnou dobu výsadby pro úspěšný vývoj a výnos hlíz.
Jaká hnojiva by se měla používat při sázení brambor do jámy?
Je obzvláště důležité objasnit, jaká hnojiva se aplikují přímo do výsadbové jámy, kde dozraje budoucí úroda. Jak ukazují lidové a selekční zkušenosti, mezi nejlepší hnojiva patří dřevěný popel, shnilý hnůj, kompost z rašelinového hnoje, kostní moučka, močovina, dusičnan amonný, granulovaný superfosfát.
Kromě tradičních hnojiv stojí za vyzkoušení moderní komplexní minerální hnojiva, mezi která patří bramborová „Kemira“ (Fertika) a „Nitrophoska“. Při výsadbě brambor v kyselé půdě by se do výsadbové jámy měla současně se superfosfátem přidávat fosfátová mouka. Při přidávání doporučených hnojiv do jamek nebo řádků je nutné dodržovat doporučené dávky.
Za prvé, pokud jste zvolili organické hnojivo, pak pro každou výsadbovou jamku budete potřebovat následující sadu: 700gramovou sklenici suchého humusu a 5 lžic popela (objem hrsti dospělého).
Za druhé, v minerální sadě: asi 1 polévková lžíce nitrofosky a půl sklenice kostní moučky. Za třetí, v tomto případě můžete také použít osvědčené minerální hnojivo pro přímé podávání brambor do každé výsadbové jamky „Kemira“, jehož obal obsahuje návod k použití s uvedením požadovaného dávkování.
Výběr potřebných hnojiv pro brambory
Vzhledem k důležitosti včasné a správné aplikace hnojiv během celého vegetačního období brambor musí každý zahradník jasně prostudovat, která hnojiva odpovídají načasování a agrotechnickým opatřením jeho pěstování.
Minerální hnojiva s mikroelementy musí navíc v plném rozsahu splňovat sezónní požadavky pěstovaných brambor. Porušení takové rovnováhy tedy nevytvoří potřebné nutriční schopnosti půdy a jakákoli nerovnováha může poškodit normální růst a tvorbu bramborových hlíz.
Například přebytečný dusík – růst půjde na vrcholky. Organická hnojiva jsou také účinná, mohou zlepšit stav půdy, učinit ji teplou, vlhkou, bohatou na kyslík, kyprou – optimální pro zrání vysoké úrody brambor.
Jak zjistit potřebu hnojiva?
Při aplikaci hnojiv pro pěstování brambor na vašem pozemku je velmi důležité určit stupeň úrodnosti půdy, který určuje dávkování aplikovaných hnojiv. Pokud je půda pozemku pro výsadbu brambor vyčerpaná a není dostatečně úrodná, lze situaci napravit přidáním směsi humusu s minerálními hnojivy. Na základě výpočtu: na 100 kilogramů humusu – 3 kilogramy superfosfátu a 1 kilogram dusičnanu amonného (výpočet v kbelících je možný: zvažte kbelík humusu a vypočítejte poměry přidání minerální směsi superfosfátu a dusičnanu amonného).
Neméně důležité jsou i zvolené metody aplikace hnojiv. Řady bramborových keřů, které se vytvořily, obvykle hloubením, vypadají jako rovnoběžné hřebeny. Pokud aplikujete hnojivo podél vrcholu hřebenů, většina mikroprvků zůstane v horní vrstvě půdy a v době sklizně se horní hlízy brambor doslova vyšplhají na povrch půdy a zezelenají, což povede ke zhoršení jejich chuti.
Abyste se vyhnuli takovým zemědělským chybám, můžete použít mechanické sázecí stroje na brambory vybavené pohodlnými zařízeními pro hlubokou, dávkovanou aplikaci potřebných hnojiv, která vytvoří živný horizont v optimální hloubce a v půdě zůstanou kvalitní brambory.
Vliv hnojiv na kvalitu a chuť brambor
Kromě kvantitativních charakteristik pěstování brambor jsou velmi důležité i jejich chuťové vlastnosti, které závisí nejen na odrůdě semenného materiálu, ale také na správném použití všech použitých druhů hnojiv.
Například tmavnutí hlíz vařených ve vodě nebo dušených v páře souvisí s obsahem draslíku v půdě. Právě nadbytek draslíku v půdě vede k tvorbě kyseliny citronové a chlorogenové v hlízách, které způsobují tmavnutí brambor při vaření. Zkušenosti ukazují, že přidání 1 kilogramu močoviny na 1 metrů čtverečních může neutralizovat nadměrný obsah draslíku.
Ztmavnutí brambor v důsledku jejich tepelné úpravy je také způsobeno obsahem fenolických sloučenin v hlízách, které vznikají v důsledku přemokření půdy a předávkování dusíkem. Ztmavnutí brambor během vaření však může být způsobeno i skladovacími podmínkami při nízké kladné teplotě: 1-5 stupňů Celsia.
Většina spotřebitelů dává přednost škrobovým drobivým bramborám. Přidání organických hnojiv pomůže zvýšit obsah škrobu v hlízách o 3–4 % a použití minerálních hnojiv sníží obsah škrobu v hlízách na 5 %. Suché a teplé počasí navíc pomůže zvýšit hladinu škrobu.
Doufáme, že ti zahrádkáři a pěstitelé zeleniny, kteří kvůli pracnosti pěstování brambor na svém pozemku zcela svěřili své zdraví trhu se zeleninou, po seznámení se s materiály tohoto článku vyvodí správné závěry o souvislosti mezi aplikačním režimem a správným dávkováním organických nebo minerálních hnojiv. Zamyslí se nad chutí a výhodami této oblíbené a nenahraditelné zeleniny, díky stejné kultuře používání známých hnojiv, a nebudou šetřit čas a úsilí – vrátí se k pěstování ekologických a chutných brambor na svém pozemku. A my jsme se vám z naší strany pokusili říct vše o hnojivech, která by se měla aplikovat při jarní výsadbě brambor.