Jak používat zázvor – 7 zdravých receptů

Zdravý a chuťově neobvyklý zázvorový kořen může být nejen kořením na pokrmy, ale také lidovým lékem na mnoho neduhů. Každý ví, že zázvor je velmi užitečný, a v tomto článku se dozvíte, jak zázvor správně používat, abyste maximálně využili jeho léčivé a chuťové vlastnosti.

Prospěšné vlastnosti a kontraindikace zázvoru pro tělo

V dnešní době je zázvor na trhu široce dostupný. Lze jej sehnat jak syrový, tak sušený. Přidávání zázvoru do pokrmů jako koření se stalo běžným. Jeho přidání do jídelníčku pomáhá lidem, kteří se potýkají s nadváhou. Zázvorový čaj je velmi oblíbený mezi lidmi, kteří se snaží zhubnout.

Od starověku je směs mletého zázvoru považována za protijed proti mnoha otravám. Tato rostlina obsahuje vitamíny C, A, B1, B2. Obsahuje také stopové prvky nezbytné pro tělo. Lékaři upozorňují na prospěšné vlastnosti zázvoru pro ženy. Užívání zázvoru během menstruačního cyklu může výrazně zmírnit bolest a nepohodlí.

Zázvor pro posílení imunity: Recepty

Přidáním medu nebo citronu do čerstvého zázvorového kořene můžete získat antiseptikum nebo lék, který čistí krev. Taková směs má také hřejivé a protizánětlivé vlastnosti. Pro obnovu krve v těle můžete také použít lidové prostředky ze zázvoru.

Zázvor svými antibakteriálními vlastnostmi snadno nahradí česnek, ale jeho chuť a vůně jsou mnohem méně intenzivní.

Zázvorové směsi lze užívat nejen při nemocech, ale i jako prevenci. Zázvor pomáhá zmírnit příznaky bolesti při nachlazení a respiračních infekcích.

Recept na zvýšení a posílení imunity ze zázvoru je velmi jednoduchý.

K tomu budete potřebovat:

• zázvorový kořen – 50-90 g;
• citron – 2 celé;
• med (libovolný) – 100 g.

Postup vaření:

1. Oloupejte kořen a nasekejte ho jakýmkoli vhodným způsobem. Kousky by měly být velmi malé a tenké, aby zázvor pustil šťávu.
2. Citron velmi jemně rozmixujte (můžete použít mixér).
3. Obě ingredience smíchejte a znovu rozmixujte v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso.
4. Zbývá už jen přidat med a výslednou směs uložit do lednice.
5. Lidový lék musíte užívat, jakmile se objeví první příznaky nachlazení.

Tento recept je vhodný i pro celkové posílení imunity, ale měl by se užívat jinak. Po dobu jednoho týdne je třeba vypít velkou sklenici teplé vody, ve které je zředěna polévková lžíce výsledného složení.

Pro zdraví mužů

Recept na zdraví pro muže je velmi jednoduchý, musíte jíst zázvorový kořen. Protože zázvor zvyšuje krevní oběh v těle, má pozitivní vliv na celkový stav a potenci.

Užití kapky zázvorového oleje během pohlavního styku několikanásobně zvýší mužskou potenci. Olej má vzrušující účinek a dodává muži sebevědomí.
Mužům se doporučuje zařadit do svého denního jídelníčku šálek zázvorového čaje. Tento nápoj dokonale tonizuje a posiluje tělo. Je vynikající alternativou ke kávě.

K přípravě tohoto čaje potřebujete:

• zázvor – několik středních kousků (podle chuti);
• vařící voda;
• máta – 1-2 listy.

Proces vaření:

1. Nalijte vroucí vodu do svého oblíbeného hrnku.
2. Přidejte kousky zázvoru a lístky máty.
3. Čaj pro muže je hotový. V případě potřeby můžete přidat plátek citronu nebo lžičku medu. Nápoj tak bude ještě užitečnější.

Zázvorový kořen je tedy pro muže užitečný nejen v milostných vztazích, ale i v každodenním životě. Kdykoli je to možné, používejte čerstvý nebo nakládaný zázvor.

Recepty na léčbu nachlazení

Zázvor je velmi účinný proti respiračním a infekčním onemocněním, jako jsou: ARI, chřipka, ARVI. Aby se tělo snadno vyrovnalo s nachlazením, doporučuje se použít lidový recept na odvar z kořene zázvoru.

K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

• voda – 1 l;
• zázvorový kořen (čerstvý) – kořen dlouhý 9-10 cm;
• listy zeleného čaje – 2 lžíce;
• med – 8 lžíce. l;
• citron – půlka;
• květy – 2 ks;
• skořice – půl lžíce.

Podrobný recept:

1. Čajové lístky připravíme obvyklým způsobem a přecedíme je přes síto nebo plátýnko.
2. Nalijte čaj do hrnce a nastrouhejte do něj veškerý zázvor, který jste předem oloupali.
3. Přidejte koření do pánve a dejte na oheň. Přiveďte k varu.
4. Snižte teplotu na minimum a nechte půl hodiny prohřívat.
5. Přidejte med a citronovou šťávu.
6. Zahřívejte na ohni asi 7-10 minut.
7. Nápoj by měl být nechat louhovat asi půl hodiny.

Tento čaj pomůže vyléčit suchý kašel a dodá tělu sílu.
Jakýkoli léčivý nápoj s použitím zázvoru musí být vybrán podle typu nachlazení. Na suchý kašel smíchejte zázvor s citronem a medem a na vlhký kašel místo čaje zvolte mléko a přidejte pouze med.

Zdravé nápoje se zázvorem

Čaj a další nápoje se zázvorem jsou dobré nejen na příznaky nachlazení. Přidání kořene do nápoje se často používá k hubnutí. Existuje několik účinných receptů.

Se skořicí

• zázvor – malý kořen;
• vroucí voda – 250-300 ml;
• skořice – 1/4 lžičky;

Stupně vaření:

1. Oloupejte zázvor a najemno ho nasekejte jakýmkoli vhodným způsobem.
2. Nastrouhaný zázvor dejte do termosky nebo jiné nádoby, která udrží teplo, zalijte vroucí vodou a přidejte skořici.
3. Nechte nápoj louhovat asi půl hodiny a sceďte.
4. Tekutiny pijeme půl hodiny před jídlem.

S česnekem

• zázvorový prášek – 1 lžička;
• česnek – 1 stroužek;
• vroucí voda 35 ml.

Příprava:

1. Česnek nasekejte velmi jemně a smíchejte se sušeným zázvorovým práškem.
2. Směs zalijte převařenou vodou.
3. Nechte 15–20 minut vychladnout při pokojové teplotě. Sceďte a konzumujte před jídlem.

S kefírem

• kořen zázvoru – 4-5 cm;
• kefír 1% – 350 ml.

Velmi snadný nápoj na přípravu:

1. Zázvor si namelete jakýmkoli vhodným způsobem.
2. Smíchejte 1% kefír se zázvorem a produkt je připraven k použití.

Tento recept má potlačující účinek na chuť k jídlu. Lze jej konzumovat ihned po smíchání. Použití zázvoru na hubnutí je jednoduché a chutné.

Kandované ovoce

Pro ty, kteří mají rádi sladké a hlídají si postavu, existuje zajímavý recept na kandovaný zázvor. Je nejen lahodný, ale také zlepšuje zdraví.

K přípravě sladkosti budete potřebovat:

• čerstvý kořen zázvoru – 400 g;
• cukr nebo moučkový cukr – 400 g;
• voda – 5 polévkové lžíce

Recept na vaření krok za krokem:

1. Připravte kořen. Oloupejte kořeny a nakrájejte je na tenké plátky. Můžete je krájet podélně nebo příčně, jak chcete.
2. Plátky zázvoru zalijte vodou tak, aby byl veškerý pod vodou, a postavte na sporák.
3. Směs vařte asi hodinu, dokud zázvor nezměkne. Po delším vaření také plátky zázvoru ztratí svou štiplavost.
4. Připravte sirup. K tomu rozpusťte veškerý cukr nebo prášek ve vodě a přiveďte k varu na středním plameni.
5. Připravený zázvor přeceďte přes cedník a nechte část tekutiny okapat.
6. Poté, co plátky zázvoru trochu oschnou, přidejte je do cukrového sirupu.
7. Směs vařte na sporáku, dokud se zázvorové plátky zcela nepromočí sirupem. To můžete sledovat takto: plátky budou téměř průhledné.
8. Posledním krokem je obalení hotových plátků v cukru. Pozor, jsou velmi horké.
9. Budoucí kandované ovoce dejte vychladnout na pečicí papír.

Pokud se chcete v deštivý podzimní den zahřát a povzbudit, zázvorový čaj v kombinaci se zázvorovými sladkostmi toto poslání splní na sto procent.

Zázvor s citronem na hubnutí

Citron, stejně jako zázvor, má blahodárný vliv na celkový stav těla. Toto ovoce obsahuje největší množství vitamínu C. V duetu se zázvorem má citron příznivý vliv na detoxikaci těla, v důsledku čehož dochází k úbytku hmotnosti.

Voda s citronem a zázvorem

Vypití sklenice teplé vody se zázvorem a citronem na lačný žaludek bude mít na tělo významný vliv. Vyplatí se tento postup opakovat každý den a účinek na sebe nenechá dlouho čekat. Takový nápoj pomáhá odstraňovat toxiny, pomáhá při bolestech žaludku a má mírný vliv na trávení.

S kajenským pepřem a javorovým sirupem

Tento nápoj byste měli pít nepřetržitě deset dní. Měli byste ho pít asi třikrát denně. Tato tekutina vám umožní zrychlit metabolismus a zhubnout zbytečné kilogramy.

Připravujeme následující produkty:

• citron – 1 ks;
• vařící vody – 350 ml;
• kajenský pepř – 1/4 lžičky;
• javorový sirup;
• zázvorový kořen – pár kusů.

Proces vaření:

1. Rozdrťte zázvorový kořen a vymačkejte šťávu z citronu. Smíchejte.
2. Dále je třeba zalít zázvor a citron vodou a dát na sporák. Vařit, dokud se nezačne vařit.
3. Přidejte pepř a sirup. Přidejte 2 hrnky čisté vody a důkladně promíchejte do hladka.

Jak připravit a používat nakládaný zázvor

Při návštěvě sushi restaurace návštěvníkům s největší pravděpodobností k hlavnímu chodu naservírují růžový nakládaný zázvor. Pokud máte tuto pochoutku rádi, můžete si ji připravit sami doma.

Pro vaření budete potřebovat:

• kořen zázvoru – 100 g;
• rýžový ocet – 6 lžic;
• miso polévka – 4 lžíce;
• cukr – 2 polévková lžíce. XNUMX;
• sůl – 1 lžička.

Proces krok za krokem:

1. Smíchejte miso polévku a rýžový ocet.
2. Přidejte cukr a počkejte, až se úplně rozpustí.
3. Oloupejte vnější vrstvu zázvoru a nakrájejte ji na téměř průhledné proužky. Můžete použít škrabku na brambory. Důležité je, aby proužky byly kvůli své malé tloušťce téměř průhledné.
4. Nechte zázvor louhovat ve studené vodě pokojové teploty asi 10 minut.
5. Do vody přidejte sůl a blanšírujte v ní zázvorové proužky asi 5 minut.
6. Aniž byste nechali zázvor vychladnout, zalijte ho předem připravenou směsí octa a polévky.
7. Po 2–2,5 hodinách bude nakládaný zázvor připraven k jídlu.