Jak pěstovat medvědí česnek doma

Nyní je čas začít s přípravami na pěstování medvědího česneku doma. Pěstování medvědího česneku v květináči není tak snadné jako pěstování kultivovaných odrůd česneku. Za původní biotop „česnekově vonící konvalinky“ se považují severoamerické horské svahy, stinná a vlhká podestýlka listnatých lesů. Medvědí česnek se objevuje na jaře jako jedna z prvních rostlin a pokrývá celé koberce česnekově vonící zeleně.

Medvědí česnek se začal pěstovat teprve nedávno. V západních restauracích po něm vzrostla poptávka a sběr medvědího česneku v lese začal tento druh rostlin ohrožovat. Medvědí česnek je nyní zkoumán na univerzitách a zemědělskí biologové pracují na praktických metodách pěstování medvědího česneku v kontrolovaných podmínkách. Nemám možnost si ho v lese nasbírat, tak se příští sezónu pokusím vypěstovat medvědí česnek doma.

Růstový cyklus medvědího česneku

Ramson roste pod korunami bukových, březových, javorových, topolových, dubových a lipových lesů. Rostlina má ráda mezi kopřivami, mochna a ženšen.

Semena klíčí v březnu a začátkem dubna na chladných, zastíněných místech s vysokou vlhkostí, bohatým hnijícím listím a půdou bohatou na organickou hmotu. Jak teplota stoupá, medvědí česnek shazuje listy a do června vyhazuje stonek s květem. Semena dozrávají do září. Takové podmínky bohužel nelze vytvořit na zahradě na parapetu.

Jak pěstovat medvědí česnek doma

Pokud je těžké pěstovat medvědí česnek na zahradě, ale je to možné, pak je provedení tohoto výkonu v květináči na parapetu skutečnou výzvou. Ramson potřebuje stinné místo, pod ovocnými stromy v zahradě. Jak jí mohu vytvořit podobné podmínky doma?

Pěstování medvědího česneku z cibulí je mnohem jednodušší než ze semínek, ale kde tyto cibulky seženu, netuším. Nehledáme jednoduché cesty, medvědí česnek vypěstujeme ze semínek.

Stratifikace semen medvědího česneku

Semena medvědího česneku vyžadují povinnou stratifikaci při teplotách do 0°+3°C po dobu minimálně tří měsíců. Semena by neměla být starší než loňská – velmi rychle se kazí. Protože semena vydrží dlouho, je třeba je rozvrstvit ve vlhkém písku. Možná by se hodila zasklená lodžie, kde teplota neklesá pod nulu.

Příprava půdy

Ideální by byla lesní půda se shnilým listím. Vhodná je i zahradní zemina pod hrušky a jablka. Hlavní podmínkou je hodně humusu, organické hmoty, půda musí dýchat a být dobře navlhčena. Pokud neexistuje způsob, jak přivézt půdu z lesa, pak by měla být zakoupená půda pohnojena organickým hnojivem nebo kompostem. Připravte spadané listí na mulčování nebo jakýkoli organický mulč – kůra, větší piliny, štěpka. Neberte odpad z borovice, pouze odpad z ovoce nebo listí.

Pěstování divokého česneku

Po stratifikaci semena vyséváme nejlépe do nádob nebo prostorných hlubokých květináčů. V prvním roce se pokusíme vypěstovat cibuloviny na další sezónu. Půda by měla být vlhká. Nádobu naplňte do dvou třetin, semena rozmístěte po povrchu v krocích po 10 cm, posypte tenkou vrstvou zeminy a navlhčete rozprašovačem. Mulčujeme a přikrýváme fólií, ale s otvory pro přístup vzduchu. Ukryjeme na tmavém chladném místě. Za pár týdnů hledáme teplejší místo, ale bez přístupu slunečního světla. Jakmile se objeví výhonky, umístěte nádoby s medvědím česnekem pod parapet mimo dosah přímých paprsků.

Po dvou sezónách klesnou kořeny cibule na 20 cm, s tím je třeba počítat při výběru nádoby pro výsadbu medvědího česneku.

zalévání

Půda pro medvědí česnek by měla být vždy vlhká. U takto specifických rostlin, které milují vlhko, raději přes den používám rozprašovač, snažím se nepřelévat, ale ani nenechávat povrch suchý.

Sklizeň

První sezónu vám medvědí česnek poslouží jako okrasná rostlina, zeleň začneme stříhat až příští rok, se sklizní se doporučuje počkat i 2 roky.

Při sběru se snažte uříznout list z keře, aby cibulka medvědího česneku mohla přijímat výživu a sílit, protože rostlina je vytrvalá a úroda na další sezónu bude záviset na cibuli.

Zimní

Jakmile medvědí česnek vybledne (ne vždy se to v prvním roce stává) a opadnou všechny listy, můžete nádobu zabalit do perforované fólie a umístit ji na chladné a tmavé místo. Nádoba s cibulkami medvědího česneku by neměla promrznout a půda by neměla vysychat.

Reprodukce

Po 2-3 letech lze cibule medvědího česneku vykopávat a keřovité rostliny dělit. Pokud je kvetení doma úspěšné, můžete sbírat semena pro další rozmnožování.

Zveřejněno: 23. září. 2016

Aktualizováno: 11. ledna 2025

Přečtěte si také

Efektivní mikroorganismy pro zahradničení na parapetu

Zeleninová zahrádka na parapetu pro děti. Vyrůstat s dětmi

Jak pěstovat květák v nádobách, květináčích (a pytlích)

Jak namáčet semena

Komentáře (2)

Tolik trpělivosti je potřeba. Právě jsem začala, roste mi salát, kopr, špenát a rukola. Díky za blog, čtu ho!)

Zavolejte prosím zpět na číslo 8 (812) 309-40-10, Olegu.

Medvědí česnek, člen čeledi cibulovitých, si získal lásku zahrádkářů a letních obyvatel svými kořeněnými a aromatickými vlastnostmi. Ve skutečnosti se jedná o divoce rostoucí rostlinu, ale je k dispozici i pro pěstování na zahradním pozemku. Článek vám řekne, jak tuto rostlinu zasadit semeny a také jak ji sklízet na zahradě.

Pěstování medvědího česneku: dvě metody

Existuje několik druhů medvědího česneku. Nejčastěji se však toto slovo vztahuje na odrůdu Medvědí česnek, který lze nalézt ve svazcích na pultech trhů. Tento lesní obyvatel vypadá jako konvalinka a chutná jako česnek. Cibule medvědího česneku jsou podlouhlé, asi 1 cm dlouhé. Stonek je trojúhelníkový, vysoký až 40 cm. V lese se medvědí česnek chrání před zničením: roste v bažinách nebo hustých houštinách a kvete před začátkem senoseče. Dnes je však rostlina stále uvedena v Červené knize.

Lidé si cení medvědího česneku pro jeho chuť a léčivé vlastnosti, a proto se stalo módním jeho pěstování na zahradách. Postup je jednoduchý. Stačí vzít v úvahu několik nuancí. V zahradnické praxi dnes existují dva způsoby, jak medvědí česnek pěstovat:

1. Ve stinných zahradách nebo v polostínu poblíž hospodářských budov.
2. V záhonech vedle zeleniny a dalších rostlin.

Cílem první možnosti je reprodukovat přirozené prostředí růstu medvědího česneku: ve stínu, vlhku, nížinách – místech, kde obvykle roste pouze plevel. Rostlina nevyžaduje téměř žádnou péči a již brzy na jaře dává vitamínovou úrodu. Pro pěstování medvědího česneku zahradního je potřeba úrodná neutrální půda. Cibule budou v hloubce 7-15 cm – půda by měla být kyprá, vzdušná. Stín v tomto případě není nutný.

Rada. Zahrádkáři doporučují sázet medvědí česnek dvakrát najednou: na stinném místě, kde dlouho leží sníh, a tam, kde se nejdříve roztaje. Tímto způsobem můžete dosáhnout delší úrody.

Jak sázet a pěstovat medvědí česnek

Princip pěstování medvědího česneku je podobný pěstování tradiční trvalé cibule. S množením rostliny můžete začít, když dosáhne věku 4 let. Provádí se to takto:

Nevýhodou množení cibulovinami je, že jeden výhonek nahradí v následujícím roce pouze jednu rostlinu. Cibule se zakořeňují koncem léta – začátkem podzimu nebo v polovině jara. Listy se sklízejí po 3 letech. Pokud máte v úmyslu cibule vykopat, odlomte květní okolík během období rašení, a pak získáte větší hlízy.

Pokud chcete zasadit medvědí česnek se semeny, pamatujte: po odkvětu (rostlina vytváří deštník kulatých bílých květů) plody se sadbovým materiálem dozrají v červnu až červenci. Semena můžete sbírat v lese, ale za prvé není snadné najít místo, kde medvědí česnek roste, a za druhé je to nelegální, protože je uveden v Červené knize. Ideální semena jsou ta, která již dozrála, ale ještě neopadala.

Rada. Skořápka semen medvědí cibule rychle tvrdne, proto je třeba je naklíčit, když jsou čerstvě sklizená. Jinak ztratí klíčivost. Je racionální je kupovat od poloviny léta do podzimu. Pečlivě si prostudujte datum spotřeby na obalu.

Semena lze zasadit ihned do mulčované půdy – objeví se do září, nebo je lze zasít před zimou. To lze provést i po stratifikaci při teplotě t 0…-3 °C po dobu 80–100 dnů. První rok by měl být medvědí česnek pěstován v truhlíku. Ve druhém roce jej lze zasadit do země a prohloubit ji o 0,5–1 cm.

Aby se rostlina lépe uchytila v půdě, vyberte místo, které se na jaře dobře prohřívá. Nedovolte, aby půda po celý rok vyschla. Rostlina vyraší příští jaro. Listy můžete odřezat za 5 let.

Pozor! Semena zasetá na jaře po stratifikaci vyklíčí až po roce. Z tohoto důvodu se vyplatí je vysadit před zimou do nádob.

Jak pečovat o medvědí česnek a jak ho sklízet

Pro pěstování medvědího česneku je potřeba trpělivost. Jednoletý medvědí česnek je malý výhonek s jedním listem, dvouletý medvědí česnek je o něco větší. Dospělá rostlina je malý keřík skládající se z několika listů. Medvědí česnek může na jednom místě produkovat normální úrodu maximálně 7 let.

V péči o rostlinu neexistují žádné inovativní techniky:

• často zalévat;
• uvolněte půdu;
• udržujte výsadbu čistou;

• zbavit se plevele;
• Medvědí česnek hnojte minerálními hnojivy a organickou hmotou.

Navíc v prvním roce nebo dvou to ani nebude nutné. Po skončení vegetačního období záhony zamulčujte rašelinou, keř rozdělte a přemístěte na nové místo.

Rada: Při sbírání listů se snažte nepoškodit květenství. Semena v nich dozrají, spadnou poblíž a příští rok zvětší vaši „plantáž“.

Když medvědí česnek doroste do bodu, kdy ořezává listy, začněte s tím ihned po roztavení sněhu. Výhonky sbírejte jako poslední – dokud semena rostliny nezbarví do mléčného vosku. Výhonky mají lepší chuť než listy a skvěle se hodí k nakládání. Medvědí česnek sbírejte v květnu a nezapomeňte nechat cibule v půdě. Listy by se měly sklízet maximálně jednou za dva nebo tři roky a v žádném případě se jich nedotýkejte najednou. Cibule pro další sklizeň by se měly vykopat koncem podzimu.

Stejně jako pěstovaná cibule, i medvědí česnek lze pěstovat v zimě ve sklenicích nebo květináčích. Za tímto účelem vysaďte cibule koncem října: sklizeň bude kolem vánočních svátků. Potíže s pěstováním a dlouhé čekání budou odměněny prvními jarními listy na vašem stole.

Medvědí česnek: video