Jahodový med: popis odrůdy, fotografie, recenze, vlastnosti jahod

Pokud chcete dopřát sobě a své rodině rané, sladké bobule, měli byste si na svém pozemku zasadit jahodu Medovou. Silné keře s vynikajícími vlastnostmi vykazují stabilní ukazatele produktivity a péče o ně od zahradníka nevyžaduje nadlidské úsilí. Stačí, stejně jako u jiných zahradních plodin, věnovat jim trochu pozornosti, ale trvale.

Biologický popis

Jahoda byla vyšlechtěna v roce 1979 křížením americké odrůdy „Holiday“ v polovině sezóny a raného zástupce anglické selekce. Šlechtění provedli specialisté z amerického selekčního institutu z města Honeoye Falls. To dalo vzniknout názvu nové odrůdy – Honeoye. V ruštině zní jako „med“, ale lze se setkat i s variantou „med“ z anglického „sweet“ (sladký).

Křoví

Mohutné keře se skládají ze vzpřímených výhonků s intenzivním olistěním. Listové čepele na jednom keři mají různou velikost – od středních po velké. Jsou mírně konkávní a dobře pýřité, mají charakteristické žebrování a vrásnění. Tmavě zelené listy jsou podél okraje pilovité. Přichyceny k výhonkům pomocí středně dlouhých řapíků.

Tvorba kníru je průměrná, samotný knír je jemný

Před kvetením, které ve většině oblastí probíhá v květnu, je zaznamenána tvorba květních stonků. Jsou silné a nejsou náchylné k poléhání.

Zřídka dosahují výšky listí a obvykle zůstávají pod ním skryté. Na stoncích kvetou bisexuální květy, shromážděné ve velkých květenstvích. Bisexualita zajišťuje stabilní výnosy, protože jahody nevyžadují další opylování.

Bobule

Na keřích se tvoří velké bobule pravidelného kuželovitého tvaru. Krk je dobře definovaný. Pod téměř vínově lesklou slupkou se skrývá šťavnatá červená dužnina bez charakteristického aroma. Ta je pokryta malými krémovými povrchovými semínky. Do doby, než sklizeň dosáhne biologické zralosti, převládá kyselost. Nástup fáze je indikován úplným zbarvením plodu do tmavě červené barvy. Špička nezralé bobule má světlou barvu, zatímco chuť takového exempláře nechává mnoho prostoru pro dokonalost.

Bobule mají harmonickou sladkokyselou chuť.

Důležité odrůdové vlastnosti “Honey”

Středně raná odrůda začíná plodit brzy. Počasí v regionu má na načasování sklizně velký vliv. Ve středním pásu kvete na konci jara a hromadná sklizeň je v červnu. V jižních oblastech se fáze posouvají o několik týdnů. Plodění je prodloužené a trvá přibližně měsíc.

Hustá textura plodů umožňuje jejich úspěšnou přepravu a skladování (3-5 dní) za vhodných podmínek, což spolu s uniformitou a vynikajícími obchodními vlastnostmi bobulí činí „med“ žádaným pro pěstování za účelem prodeje.

Výnos odrůdy jahod se na základě výsledků odrůdových zkoušek odhaduje na vysoký – 105 c/ha. Při hmotnosti plodů okolo 40 g lze při pěstování na osobním pozemku sklidit z jednoho keře až 400 g. Odrůda má vysokou mrazuvzdornost. Jahody snadno snášejí mrazy až do -18℃. To však pouze za předpokladu, že je nahoře sněhová pokrývka nebo umělý přístřešek.

Odrůda Honey má vysokou tepelnou odolnost, ale obtížně snáší sucho.

Tolerance vůči chorobám a škůdcům je na úrovni standardních odrůd. Poměrně vzácně je postižena chorobami listů (padlí, skvrnitost) a plísní šedou.

Výhody a nevýhody medových jahod

Odrůda má své nevýhody, ale má mnohem více výhod:

Krásná prezentace ovoce

Nesnáší jak nedostatek, tak i nadbytek vlhkosti.

Časné období dosažení biologické zralosti plodů

Trvanlivost není hodnocena příliš vysoko kvůli výskytu skvrn při dlouhodobém skladování.

Bohatá bobulová chuť

Náchylnost kořenového systému k verticilióznímu vadnutí.

Odolnost proti mrazu díky hlubokému kořenovému systému, který není náchylný k mechanickému poškození při obdělávání půdy

Vysoká odolnost vůči chorobám

Vlastnosti pěstování jahod

Pro dosažení bohaté úrody je třeba jahody správně vysadit a poté o ně pravidelně pečovat. Pro umístění se vybírají slunné oblasti chráněné před větrem. Je lepší si záhony připravit předem a dbát na odvodnění, protože medonosný netoleruje stojatou vlhkost. Měli byste se také starat o úrodnost půdy: do vykopané půdy by se měl přidávat shnilý hnůj. Ten nelze použít čerstvý, protože je zdrojem patogenů a vysoká koncentrace volného dusíku může dokonce spálit kořenový systém sazenic. Dobré výsledky při zvyšování úrodnosti vykazuje kompost a minerální agrohnojiva ve formě nitroamofosfátu.

Půda v oblasti pod jahodami by měla být nejen bohatá na živiny, ale také kypřivá, lehká a neutrální. Pokud je půda v oblasti kyselá, měla by být vápněna. Pro tento postup je vhodné vápno i dolomitová mouka. Do zásadité půdy se přidává superfosfát.

Viz také:
Jahodová Vima Rina: popis odrůdy
Odrůda jahod Elizabeth

Termíny vykládky medu

Sazenice jahod lze vysazovat ve dvou obdobích: na jaře a na podzim. U zakoupeného sadbovacího materiálu se dává přednost jarním. Pokud se jedná o zakořeněné růžice, je vhodnější podzim. V druhém případě se budete moci těšit z první úrody příští léto.

Je důležité koupit zdravé sazenice.

Při nákupu sazenic jahod byste měli věnovat pozornost následujícím parametrům:

• absence příznaků onemocnění;
• vyvinuté výhonky;
• Délka kořenů je asi 7 cm.

Schéma a technologie přistání

Pro výsadbu je vhodné standardní schéma, podle kterého se mezi jamkami udržuje mezera 35 cm. Rozteč řádků je 50-60 cm. Postup:

1. Na připravené ploše se vyrábějí luky o velikostech odpovídajících kořenovému systému sazenic.
2. Vylijte vodu.
3. Umístěte rostliny a narovnejte kořeny.
4. Sazenice posypte zeminou tak, aby srdíčko zůstalo ve stejné úrovni jako půda.
5. Půdu lehce zhutněte a zamulčujte.

Jak se starat o “med”: důležitá doporučení

“Medovka”, stejně jako jiné odrůdy jahod, potřebuje zalévání, udržování čistoty záhonů a dodatečné hnojení. Jahody se zalévají pravidelně a nedovolují vyschnutí půdy. S vodními procedurami to však nelze přehánět. To může vyvolat oslabení imunity rostliny a rozvoj šedé hniloby. Pokud není zajištěna kapková závlaha, usazená voda se v malých dávkách nalije pod kořen. V druhém případě bude voda dodávána po dávkách, což zabrání jejímu nadměrnému množství.

Zalévání lze organizovat různými způsoby

Po zavlažování se půda kypří. To se provádí i po silných deštích. Pokud se postup neprovede včas, vytvoří se nepropustná krusta. Současně s kypřením se bojuje proti plevelům, které jsou obzvláště nebezpečné v počátečních fázích vývoje keřů. Odebírají pěstované rostlině zásoby vláhy a živin. Chcete-li ušetřit čas při kypření a pletí, můžete záhony pokrýt mulčem nebo jahody zasadit na agrovlákno.

Důležitým agrotechnickým opatřením je aplikace hnojiv pod jahody. Po roztání sněhu a začátku vývoje se rostliny hnojí látkami obsahujícími dusík. Mohou to být jak organické, tak minerální přípravky. Z prvních jmenovaných dobrý výsledek vykazuje infuze divizny. Později se v vrchním obvazu zvyšuje koncentrace fosforu a draslíku, které jsou zodpovědné za normální metabolismus v jahodových rostlinách.

Pro udržení výnosu je třeba věnovat pozornost i ochraně rostlin. Největším nebezpečím pro „Honey“ je roztoč jahodový. Prevence pomáhá chránit výsadbu před ním. Na jaře je nutné provést postřik insekticidem, během vegetačního období sledovat fytosanitární stav výhonků a na podzim z místa odstranit všechny rostlinné zbytky, které často slouží jako podestýlka pro zimoviště škůdce. Podobná opatření, ale pouze s použitím fungicidu, se provádějí i k prevenci rozvoje houbových chorob.

Metody reprodukce

„Med“ může růst na jednom místě po dobu 4 let, aniž by ztratil své vlastnosti. Poté by měla být plantáž omlazena. Je lepší nesázet nové exempláře v blízkosti, ale změnit oblast s dodržením střídání plodin, protože na starém místě se po dlouhou dobu hromadí velké množství infekcí a zásob škůdců.

Během kvetení se vybere vhodná mateřská rostlina a odstraní se z ní květní stonky, aby rostlina neplýtvala energií na plodění. Do předem připravených drážek se zaryjí silné úponky a zbývající výhonky se odstraní.

Varování!
Když jahodové růžice zakoření (do konce léta), oddělí se od mateřské rostliny a vysadí se na nové místo.

Pokud není potřeba velký počet sazenic, můžete se uchýlit k dělení keře. Pro tento postup vyberte silné mateřské jahodové exempláře a opatrně je vyjměte ze země. Rozdělte na části pomocí zahradnických nůžek nebo ostrého nože ošetřeného fungicidem. Každá dělka by měla mít několik výhonků a vyvinuté kořeny. Připravený sadbovací materiál jahod zasaďte podle standardního schématu.

Jahoda „Honey“ je úžasná americká odrůda. Je ceněna a pěstována v mnoha oblastech. Její vlastnosti si získaly zahradníky jak v jižních, tak i severních oblastech.

Recenze

Irina: „Tuto odrůdu jahod pěstuji už několik let. Nemůžu říct, že by péče byla náročná. Ale měla by být pravidelná. Jahody potřebují obzvlášť zalévat. S tím mám na své dači problém. O Honeyině lásce k vláze jsem se přesvědčila, když jsem sbírala bobule s hořkou chutí. Bohužel i další porušení pěstitelských technik ovlivňují chuť ovoce.“

Ivan: „Odrůda jahod se dobře přizpůsobuje náročným klimatickým a povětrnostním podmínkám středního pásma. Poměrně dlouhodobě přináší bohatou úrodu v otevřeném terénu bez jakýchkoli zvláštních triků v péči. Zrání plodů pozoruji již koncem května a můžete je sklízet každý den téměř celý měsíc. První nejsou tak sladké a aromatické, ale čím dále, tím chutnější. Jsem spokojen s univerzálním použitím.“

Užitečné tipy

Tip 1

Nejlepší je množit medovou jahodu pomocí sazenic, protože tato odrůda je dobře plodí. Tato metoda je nejjednodušší a nejdostupnější.

Tip 2

Podle popisu vlastností odrůdy se doporučuje pro pěstování ve středním pásu. Nesnáší dobře sucho, takže pěstování na jihu je přípustné za předpokladu zajištění vhodného zavlažovacího režimu. Optimální možností je kapková závlaha.

Často kladené dotazy

Jak se připravit na zimu?
Je nutné provádět zavlažování s hydratací, krmit superfosfátem a síranem vápenatým a ošetřovat rostliny směsí Bordeaux.

Musím to na zimu přikrýt?
V severních oblastech ji zakrývají smrkovými větvemi a v zimě na záhony dávají sníh. V jižních oblastech se tato odrůda nezakrývá, ale pokládá se vrstva mulče o tloušťce asi 12 cm.

Jahodový med patří do jisté míry ke klasice zahradnických plodin. Byl vyšlechtěn již dávno, a přesto „přežil“ více než jednu generaci nových odrůd a kříženců sladkých bobulí, vyšlechtěných po celém světě. Nyní je tento druh, stejně jako dříve, považován za jeden z nejlepších pro pěstování pro průmyslové účely a na soukromých pozemcích.

Popis jahodové odrůdy Honey

Med je raná průmyslová odrůda jahod amerického výběru, získaná v roce 1979. Začíná kvést v polovině až koncem dubna. Doba květu trvá 15 dní, pak nastává doba dozrání bobulí a již v polovině nebo na konci května je lze sbírat. Plody dozrávají současně po první sklizni, zbývá jen malé množství zelených jahod. Plození netrvá déle než 3 týdny.

Med je raná průmyslová odrůda jahod amerického výběru, získaná v roce 1979

Keře jsou rozložité, bujné, kořenový systém je velmi dobře vyvinutý. Listy jsou tmavě zelené, husté, neopadávají, ale stojí rovně. Stopky jsou vysoké a drží bobule nad zemí, takže odrůdu lze pěstovat bez mulče – bobule se nerozmazávají a nehnijí při kontaktu se zemí.

Plody jahody Honey jsou tmavě šarlatové barvy, velké, lesklé, váží až 30–50 gramů. Největší bobule se sbírají během první sklizně. Tvar je kónický, pravidelný. Stopka se při oddělování bez problémů odlupuje, jádro bobule není odstraněno spolu s ocasem, jak se to děje u některých jiných odrůd jahod. Dužnina je růžová, chuť je velmi příjemná, sladkokyselá, bohatá vůně. Obchodní a přepravní vlastnosti jahod odrůdy Honey jsou vynikající.

Jaké jsou výhody a nevýhody odrůdy?

Podívejte se také na tyto články
Odrůda jablek Fuji
Jak zpracovat zelí
Květy macešky
Nemoci ovcí

Medová jahoda za dobu své existence získala spoustu lichotivých recenzí od zahradníků z celého světa. Z hlavních pozitivních vlastností jsou uvedeny následující body.

Komerční kvalita po sběru zralých bobulí je zachována po dobu 3 dnů

• Výnos pro průmyslové pěstování je 146 c/ha – to jsou velmi dobré ukazatele. Na malých plochách (chaty, zahrady) můžete za sezónu nasbírat z keře 1,2 kg lahodných plodů. Plod je stabilní, roční.
• Pěstováno v jakýchkoli podmínkách, přežije i při nedostatečné péči.
• Je odolný vůči suchu, horku a vysoké vlhkosti.
• Existuje střední nebo vysoká imunita vůči většině chorob a dokonce i škůdcům.
• Odolává výrazným nízkým teplotám až do -18 stupňů.
• Komerční kvalita po sběru zralých bobulí je zachována po dobu 3 dnů. Obvykle se ale na prodej sbírají ne zcela zralé bobule, pak vydrží mnohem déle.

Nevýhody této jahody nejsou tak zanedbatelné, ale ani příliš významné, pokud správně přistupujete k pěstování plodiny.

• Jahodový med vyžaduje správný vodní režim. Nedostatek nebo nadbytek vlhkosti může vést k hnilobě.
• Při dlouhodobém skladování bobule ztrácejí svou prezentaci – ztmavnou a jsou méně šťavnaté.
• Odrůda se vyznačuje chorobami kořenového systému.

Jak správně množit Medové jahody?

Ve specializovaných prodejnách můžete najít semena jahod Honey, naklíčit je, vyrobit sazenice a poté je zasadit do volné půdy. Mnohem jednodušší a rychlejší je ale koupit sazenice od přátel nebo ve školce. Pokud na stanovišti již jahody rostou, pak se vyplatí je množit přes šlahouny.

Pokud na stanovišti již jahody rostou, pak se vyplatí je množit přes šlahouny.

Každý keř produkuje spoustu knírů. Abyste získali kvalitní sazenice pro výsadbu v příští sezóně, vyplatí se ponechat 3-4 keře čistě pro množení. Všechny květiny a bobule (nikdy nevíte, vynechali jste květinu) by měly být otrhány. Zůstanou pouze šlahouny, které zakořeňují a rostou po celou sezónu. Na podzim je můžete přesadit na nové místo.

Pokud chce zahradník experimentovat se semeny, můžete si je koupit nebo si je připravit sami. Po získání semen jahod Med je třeba je vložit do vlhkého hadříku a nechat je naklíčit poté, co je předtím ošetřili roztokem manganistanu draselného. Po 1-3 dnech je snadné si všimnout, že se objevily malé klíčky a jsou zasazeny do samostatných květináčů s úrodnou půdou. Sazenice se pěstují ze semen po dobu 2-3 měsíců, ale vyznačují se stabilitou a mírou přežití. Transplantace do otevřené půdy je možná, když klíčky mají 3-5 listů.

Jak zasadit jahody?

Doporučujeme přečíst si naše další články
Potahový materiál na postele
Jablečná odrůda Semerenko
Nejlepší plemena dekorativních králíků pro domácí chov
Odrůda pepře Ratunda

Jahody odrůdy Honey můžete pěstovat na otevřené i uzavřené půdě. Plodí a kvete během krátkého denního světla, ale proto musí být místo výsadby slunečné, aby se keře alespoň v tomto krátkém období nasytily slunečním teplem.

Výsadba pod agrovláknem vám umožní získat větší množství úrody, bobule budou vždy čisté a bude snazší pracovat s plevelem

Jahody lze zasadit jednoduše do země nebo pod agrovlákno. Druhá možnost vám umožní získat větší množství úrody, bobule budou vždy čisté a bude snazší pracovat s plevelem, ale je to zcela individuální volba!

Keře by měly být vysazeny pouze v určité vzdálenosti od sebe, jinak se výnos sníží. Vzhledem k tomu, že se rostlina šíří, je mezi sazenicemi jahodníku ponecháno až 30 cm volného prostoru a mezi lůžky je vytvořen průchod 0,5–1 metru. Klíčky by neměly být zakopány příliš hluboko; vývod musí být nad zemí! Do každé jamky můžete přidat trochu kompostu, ale není to nutné, pokud je půda již úrodná. Po výsadbě se lůžka zalijí a nechají se 3-5 dní pro úplné zakořenění klíčků.

Je péče o jahody náročná?

Jahody odrůdy Honey jsou nenáročné na péči, to je jeden z důvodů, proč jsou tak oblíbené pro průmyslové účely.

Jahody odrůdy Honey jsou nenáročné na péči, to je jeden z důvodů, proč jsou tak oblíbené pro průmyslové účely.

1. Základem péče je včasné odstraňování plevele, zálivka, kypření půdy mezi rostlinami.
2. Plodný cyklus keře jahodníku medového trvá 4 roky. Od 3 let je však pozorován pokles výnosu. Aktualizace lůžek by proto měla být prováděna každé 2-3 roky. Období výměny keřů za mladé se obvykle kryje s dobou stěhování záhonu na nové místo.
3. Jahody se krmí na podzim, brzy na jaře a také během květu. Pokud se bobule vyvíjejí pomalu, je možné je přihnojit během druhé „vlny“ plodování. Jako hnojiva se používají minerální a organické látky (močovina, humus, rašelina, fosfor-draslík a látky obsahující dusík). Hnojiva mohou být použita jednotlivě nebo ve směsi.
4. Při napadení chorobami nebo škůdci je důležité okamžitě přijmout vhodná opatření. Pro začátek (pokud je problém velkého rozsahu), musíte odstranit rostliny, které jsou nejvíce postiženy než ostatní. Poté se provede postřik vhodnými biologickými nebo chemickými látkami. Tradiční metody je vhodné používat pouze v případě, že je poškození menší.

Co radí zahradníci?

Níže uvedené tipy vám pomohou zjednodušit pěstování odrůdy Honey a zvýšit produktivitu.

• Kupovat sazenice jahod na trhu nemá smysl. Je obtížné odlišit odrůdu od jakékoli jiné, zejména bez bobulí, takže kupující může být jednoduše oklamán. Totéž platí pro semena. Kupují se pouze v sáčcích, ve specializovaných prodejnách!
• Aby bylo možné získat hodně jahod, měly by být odstraněny všechny kníry. Odlomí se, ale tak, že zůstane malý „pahýl“. Pokud chce zahradník dostávat sazenice, odstraní se stonky květin.
• Občas můžete slyšet názor, že medové jahody sbírané ve druhé, třetí „vlně“ mají výraznější chuť. Je to pravda? Faktem je, že právě během druhé sklizně nastává nejteplejší počasí, což znamená, že bobule by měly být sladší. Ale ve skutečnosti tomu tak vždy není. Rostlina dává většinu šťáv, vitamínů a sladkosti prvním bobulím, zatímco ty druhé mají méně výraznou chuť, menší velikost, ale barva plodů je jasnější.
• Při pěstování jahod ve sklenících se odrůda Honey sklízí o 1-1,5 týdne dříve.