Fotorecept na přípravu nakládaných žlutých malých rajčat na zimu bez sterilizace krok za krokem.

Tentokrát vám chceme říct, jak si můžete připravit žlutá rajčata na zimu. Jsou zde určité nuance, protože jsou docela jemné a jejich chuť je ovocnější. Podívejte se na výběr 10 skvělých receptů!

1. Marinovaná žlutá rajčata na zimu

Klasický způsob, jak srolovat celá rajčata. Budete potřebovat: 800 g žlutých rajčat, 2 stroužky česneku, 2 bobkové listy, 4 deštníky kopru, 2 listy rybízu, 4 pupeny hřebíčku, 1 polévková lžíce. kuličky pepře, 4 snítky petrželky, 1 litr vody, 40 g cukru, 20 g soli, 2 lžičky. ocet. Příprava: Umístěte rajčata a všechny přísady do dvou sterilizovaných sklenic. Po dobu 20 minut je zalévejte vařící vodou a poté vodu slijte. Svařte čistou vodu se solí a cukrem, do sklenic nalijte lžíci octa a zalijte lákem. Sbalte přípravy na zimu.

2. Žlutá rajčatová marmeláda na zimu

Málokdo hned uhodne, z čeho se vyrábí. Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, 400 g cukru. Příprava: Žlutá rajčata nakrájíme na plátky, přidáme cukr a přivedeme k varu. Džem vařte na mírném ohni 20–30 minut za míchání. Srolujte do sterilizovaných sklenic. Nakládaná cherry rajčata na zimu: 15 nejlepších receptů

3. Žlutá rajčata s chilli papričkami na zimu

Pokud je chcete mít ještě pikantnější, přidejte více pepře. Budete potřebovat: 500 g žlutých rajčat, 2 stroužky česneku, 1/2 chilli papričky, 2 snítky bazalky, 1 polévková lžíce. ocet, 0,5 lžíce. sůl. Příprava: Do připravené sklenice vložte žlutá rajčata, česnek, kousky chilli a bazalku. Osolíme, zalijeme vroucí vodou a octem. Sterilizujte obrobek dalších 15 minut a srolujte jej na zimu.

4. Žlutá rajčatová omáčka na zimu

Zajímavá omáčka s jemnou chutí a příjemnou jemnou texturou. Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, 100 g cibule, 1 stroužek česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 1 lžička. sůl, koření. Příprava: Rajčata a cibuli rozemlejte mixérem, přiveďte směs k varu a vařte 20 minut na středním ohni za míchání. Osolíme, okořeníme a dusíme další půl hodiny. Přidejte nakrájený česnek a citronovou šťávu, promíchejte a omáčku přelijte do sterilizovaných sklenic. Rajčata a cibule na zimu: 20 nesrovnatelných receptů

5. Žlutá rajčata v želé na zimu

Neobvyklý a velmi efektní blank, který rozhodně upoutá pozornost. Budete potřebovat: 1,2 kg žlutých rajčat, 100 g cukru, 3 polévkové lžíce. želatina, 1 polévková lžíce. sůl, 50 ml octa, koření. Příprava: Rajčata necháme vcelku nebo je nakrájíme na plátky. Rajčata a koření na zavařování dejte do čistých sklenic. Želatinu rozpustíme ve 100 ml teplé vody. Svařte dalších 1-1,5 litru vody se solí a cukrem, přidejte do ní ocet a poté želatinu. Touto marinádou rajčata přelijeme a sterilujeme dalších 15 minut ve vroucí vodě. Srolujte to na zimu.

6. Lečo ze žlutých rajčat a papriky

Světlé a slunečné ošetření pro chladné zimní dny. Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, 1 kg papriky, 60 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. ocet, 2 polévkové lžíce. cukr, 1,5 lžičky. sůl, 3 bobkové listy, každý po 0,5 lžičce. mletý hřebíček, černý pepř a nové koření. Příprava: Žlutá rajčata nakrájejte nahrubo, posypte solí a cukrem a poté je rozdrťte v mixéru do hladka. Přidáme olej, všechno koření a protlak dusíme 15 minut na mírném ohni. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, přidáme ocet a lečo dusíme dalších 20 minut. Srolujte do sterilizovaných sklenic. Gruzínská rajčata na zimu: 20 úžasných receptů

7. Rajčatová šťáva ze žlutých rajčat na zimu

Lze použít nejen jako nápoj, ale také jako základ polévek nebo omáček. Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, 1-2 žluté papriky, 1 lžička. sůl, 2 lžičky. Sahara. Příprava: Extrahujte šťávu ze zeleniny jakýmkoli pohodlným způsobem. Přidejte sůl, cukr a koření podle chuti. Směs přiveďte k varu a vařte 20-30 minut na středním plameni. Srolujte do sterilizovaných sklenic.

8. Adjika ze žlutých rajčat na zimu

Výborná omáčka na toasty a jiné svačiny, ale i jako doplněk k různým masovým a zeleninovým pokrmům. Budete potřebovat: 2 kg žlutých rajčat, 2 feferonky, 4 papriky, 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. cukru, 6 stroužků česneku. Příprava: Žlutá rajčata, feferonky a česnek protáhněte mlýnkem na maso. Tuto směs přiveďte k varu a přidejte na kostičky nakrájenou papriku. Přidejte sůl a cukr, vařte adjiku asi půl hodiny, dokud nezhoustne, a nalijte do sterilizovaných sklenic. Korejská rajčata na zimu: 20 jednoduchých receptů

9. Salát ze žlutých rajčat na zimu

Snadno na přípravu, ale velmi chutný předkrm s cibulí a bylinkami. Budete potřebovat: 500 g žlutých rajčat, 1 cibule, 5 polévkových lžic. nasekaná petržel, 2 stroužky česneku, 200 ml vody, 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 3 polévkové lžíce. cukr, 50 ml octa. Příprava: Cibuli nakrájíme na kolečka a žlutá rajčata na půlky nebo plátky. Vše vložte do připravené sklenice s bylinkami, česnekem a kořením podle chuti. Zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut odstát a poté vodu slijte. Přidejte do něj cukr, sůl a ocet. Znovu přivedeme k varu, rajčata touto marinádou zalijeme a přidáme lžíci oleje. Sterilizujte 10-15 minut a srolujte na zimu.

10. Rajčatový protlak vyrobený ze žlutých rajčat

Opakovaně pomůže při přípravě prvního a druhého chodu a zároveň zpestří známé recepty. Budete potřebovat: 1 kg žlutých rajčat, ocet. Příprava: Rajčata nakrájejte nahrubo a umelte je pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Směs povařte na mírném ohni asi o polovinu – asi 30-40 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a do každé nalijte lžíci octa. Srolujte víčka.

Snad každý milovník konzerv má osvědčený recept na rajčatový salát. A dnes se s vámi chci podělit o svůj oblíbený. Hlavním tajemstvím je, že recept používá několik druhů rajčat najednou – čím více, tím lépe.

Kolik hospodyněk, tolik různých receptů na zeleninový kaviár. Obzvláště miluji tuto možnost pro velmi jasný a chutný vzhled. Ale pro něj budete potřebovat žlutou cuketu a stejná žlutá rajčata. Tomu prostě nejde odolat!

Barev je v zimě vždy nedostatek a do života si je musíte přidat sami. Navrhuji skvělý způsob – barevnou úpravu žlutých rajčat. Stačí vytáhnout sklenici ze skříně – a hned je vaše nálada o něco lepší!

I ten na první pohled nejbanálnější kečup může být originální. Nejprve mu vezměte žlutá rajčata místo obvyklých červených. A za druhé přidejte jablka pro příjemnou ovocnou kyselost. Řeknu vám víc!

Zimní příprava by podle mě měla být nejen chutná, ale i krásná. Koneckonců, právě zima nejvíce postrádá jasné barvy ve světě kolem nás. Proto navrhuji vyzkoušet tento recept a srolovat okurky spolu se žlutými rajčaty.

Výroba šťávy ze žlutých rajčat se příliš neliší od výroby běžné rajčatové šťávy. Nápoj působí exoticky a elegantně a doplní každý stůl. Vyzkoušejte tuto šťávu s paštikami nebo masovými koláči, je to velmi chutné!

Zajímavou variací tradiční švestkové omáčky je omáčka ze žlutých rajčat. Pro jednotnější barvu je také lepší vzít žluté švestky. Výsledek je trochu neobvyklý, ale neuvěřitelně chutný.

Žlutá rajčata se od červených liší tím, že mají méně šťávy a jsou více masitá. Z tohoto důvodu lépe snášejí tepelnou úpravu. Přesvědčit se o tom můžete sami, když si na zimu připravíte salát ze žlutých rajčat. Podrobnosti dále v receptu.

Recept pro milovníky gruzínské kuchyně. Pikantní adjika vyrobená ze žlutých rajčat je chutná a krásná. Můžete podávat k masu, rybám, těstovinám a cereáliím. Nepoužívejte lis na česnek rozdrcený nožem, je voňavější.

Pokud vaše rodina miluje omáčky, vyzkoušejte tento recept. Lahodný kečup ze žlutých rajčat na zimu – zdravá a krásná příprava. Skvěle doplní pokrmy z masa, ryb a zeleniny. A najdou se i fanoušci, kteří tento kečup jedí s chipsy a krekry.

Univerzální příprava: zelenina se podává na stůl a marináda se úspěšně používá při vaření. Žlutá rajčata raději vařím ve vlastní šťávě bez octa. Tímto způsobem je možné zachovat přirozenou chuť a jemné aroma zeleniny.