Ervené a bílé plemeno krav

Holštýnské krávy jsou považovány za jedno z nejoblíbenějších plemen. I přesto, že jejich údržba je spojena s řadou obtíží, je mléčnost zvířat tak vysoká, že i dnes se o ně vážně zajímají zemědělci a majitelé jednotlivých venkovských usedlostí.

Uznávané černé a bílé krávy tvoří základ populace skotu v mnoha evropských zemích po několik staletí.

Rozhodli jsme se čtenářům podrobně představit vlastnosti těchto krav, jejich výhody a nevýhody a výhody chovu v domácnostech.

Historie a hlavní charakteristiky plemene

Původní název tohoto plemene krav je „Holštýnsko-fríská“. Za místo jeho výskytu jsou považovány severní oblasti Nizozemí (Friesland a Severní Holandsko), stejně jako severozápadní část Německa (Schleswig-Holstein). Standard plemene vznikl již dávno: již ve 13. století chovali místní chovatelé dobytka zvířata charakteristické černobílé barvy a dosahovali působivých výsledků v chovu pro produkci mléka.

V první polovině 19. století byly holštýny přivezeny do USA, kde se jich ujali američtí farmáři. Na rozdíl od evropských kolegů nebyli na exteriér příliš přísní a nevybíjeli jedince, kteří měli červenostrakaté zbarvení, kvůli „práci“ recesivních genů.

Zpočátku standard plemene neobsahoval červenobílou barvu.

To umožnilo americkým nadšencům chovat zvířata, která produkují rekordní mléčné výnosy a mají dobré „masné“ vlastnosti, a získat plemeno, které je nyní žádané ve všech zemích světa. Podívejme se na jeho zobecněné vlastnosti v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Zvíře	Krávy (Bos taurus taurus)
Plemeno	“Holštýnsko” (“Holštýnsko-fríské”)
Směr produktivity	Mléčné výrobky (v tuzemské registraci – mléko a maso)
Živá hmotnost dospělých	Samice – 600-700 kg, samci – asi 900 kg
Výška v kohoutku	Feny – 145-150 cm, psi – do 160 cm
Barva srsti	Pestré (černobílé, méně často červené a bílé)
Věk puberty	12 měsíců
Produktivita mléka	V průměru 8-9 tisíc kg v období laktace
Obsah tuku v mléce	od 3,1 % do 3,8 %
Jateční výtěžnost masa	50 55-%
Stabilita	Do těžkých podmínek a stresu – průměr
Rok registrace ve státním rejstříku Ruské federace	1993
Původce	JSC “Hlavní centrum pro reprodukci hospodářských zvířat”

Holštýnští býci (na obrázku) mohou vážit více než 1 tunu

Dobře živení dospělí samci jsou schopni přibrat na tělesné hmotnosti více než 1200 kg (v průměru 900 kg) s kohoutkovou výškou kolem 160 cm. Samice jsou o něco „ladnější“: váží 600–700 kg výška 145-150 cm Zvířata mají klínovité tělo se širokou pánví a hlubokým hrudníkem. Vemeno samic je dobře vyvinuté, velké, elastické, s dobře viditelnými žilkami. Většina jedinců je zbarvena černobíle a konfigurace skvrn je čistě individuální. Občas se setkáte jak s čistě bílými, tak zcela černými exempláři – to se nepovažuje za odchylku od standardu. S pomocí amerických chovatelů se již červenobílé krávy nelikvidují. Naopak od roku 1971 jsou chováni odděleně ve snaze vytvořit novou linii plemene.

Ukazatele produktivity a obsahová specifika

Samice dosáhnou věku pohlavní dospělosti ve 12 měsících, ale většina soukromých majitelů se snaží nechat mláďata zesílit a odložit jejich inseminaci asi na jeden a půl roku.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Odborníci tvrdí, že k otelení mezi zástupci plemene obvykle dochází snadno a často bez lidské pomoci.

Pokud jde o produktivitu mléka, holštýn je uznávaným lídrem mezi všemi odrůdami skotu. Představy o vysoké dojivosti se přitom liší v závislosti na regionu chovu zvířat. U nás krávy, které produkují za rok laktace cca 7500 kg mléka s průměrným obsahem tuku 3,7-3,8 %, v USA a Kanadě – 8000-9000 kg a v Izraeli – více než 10000 20000 kg. Zahraniční farmáři dostávají od některých jedinců více než 30805 305 kg mléka ročně (úředně zaznamenaná rekordní dojivost byla XNUMX XNUMX kg za XNUMX dní), ale obsah tuku se v takových případech ukazuje znatelně nižší. Červeno-strakaté exempláře jsou zpravidla méně produktivní než černobílé, ale jejich mléko je tučnější a má vysoký obsah bílkovin.

Ukazatele dojivosti závisí na mnoha faktorech, především na podmínkách ustájení a krmení

V evropských zemích je plemeno považováno za čistě mléčné, ale v Rusku je registrováno jako univerzální (mléko a maso) a býci se často prodávají speciálně pro výkrm. V tomto smyslu samozřejmě „Holštýnští“ nemohou konkurovat vysoce specializovaným masným kravám, ale při správném výběru stravy z nich můžete získat maso velmi slušné kvality. Výtěžnost masných výrobků z jatečně upraveného těla je asi 50 %, ale je jí hodně kvůli velké porážkové hmotnosti zvířete.

Přes veškerou svou atraktivitu má plemeno řadu nevýhod, které je třeba vzít v úvahu při výběru krávy pro chov na osobním nebo hospodářském dvoře:

1. „Holštýni“ jsou extrémně citliví na životní podmínky. Vyžadují dokonalou čistotu ve stáji, neustálé udržování optimální teploty, vlhkosti a světelných parametrů a ohřívanou vodu na pití. Jakákoli odchylka (i nedostatečné větrání) se bezprostředně projeví na zdraví zvířat a jejich užitkovosti.
2. Zástupci tohoto plemene jsou přizpůsobeni spíše ustájení ve stájích než na pastvinách. Strava pro ně musí být vybírána velmi pečlivě a krmivo musí být té nejvyšší kvality. Na „nedostatky“ v krmení reagují nejen poklesem dojivosti, ale také nemocemi.
3. Krávy nemají vysokou odolnost vůči stresu a špatně reagují na náhlé zvuky a hluk v místnosti.
4. Kojící holštýnky a jalovice jsou náchylné k mastitidě, zvláště pokud jsou chovány v oblastech s drsným klimatem. Krávy tohoto plemene navíc podle některých majitelů často trpí leukémií. Může se však jednat o ryze ruský problém, neboť v západoevropských zemích (například Dánsko nebo Nizozemsko), kde je tento druh skotu rozšířen, jsou případy leukémie na farmách pozorovány poměrně zřídka.
5. Vysoká produkce mléka má i svou nepříjemnou stránku. Při „rekordní“ dojivosti se organismus zvířete příliš rychle opotřebovává (zejména pohybový aparát trpí „vymýváním“ vápníku z kostní tkáně). Mnoho domácích chovatelů hospodářských zvířat tvrdí, že holštýnské krávy v produktivním věku mají často slabé nohy a krávy hubnou, „pracují na opotřebení“. Objevují se také informace o zkrácení doby ekonomického využití zvířat, kdy vysoce užitkové samice nevydrží 10-11 otelení a období laktace, ale pouze 4-5.

Zvířata jsou velmi náročná na mikroklima a čistotu prostor a kvalitu krmiva

Shrneme-li, lze říci, že holštýnské krávy nejsou vhodné pro začínající a nezkušené chovatele hospodářských zvířat, stejně jako pro ty majitele, kteří svým mazlíčkům nedokážou poskytnout podmínky a péči v dobrých, moderně vybavených chovech. Zvířatům je třeba podávat speciálně vybrané, vysoce výživné krmivo, protože na tradiční směsi trávy, sena a nepříliš drahých koncentrátů pro mnoho domácích statků nejenže produkují podprůměrnou dojivost, ale začnou i onemocnět. Stejně vysoké nároky jsou kladeny na vybavení stáje, hygienická a hygienická opatření a veterinární podporu.

Křížené odrůdy pocházející z místních plemen jsou vhodnější pro chov v domácnostech.

Takzvané „holštýnské“ odrůdy skotu nemají většinu uvedených nevýhod. Tak se obvykle nazývají zvířata získaná křížením „holštýnských“ býků se samicemi těch plemen, která jsou mnohem lépe přizpůsobena jak domácím podmínkám, tak nedostatku „elitního“ krmiva (například „černobílí“, „ Jaroslavl, „Kholmogory“ atd.). Tito jedinci mají často vyšší produkci mléka než jejich „rodiče“, ale jsou méně náladoví a nároční na péči než čistokrevní holštýnci.

Zpětná vazba od vlastníka

Inna, 58 let, oblast Rjazaň

Držela holštýn. Koupil jsem si ho, zlákán popisem „rekordních“ indikátorů mléka. Bohužel jsem musel odmítnout: „čistokrevný“ se ukázal být velmi „jemný“. Požadovala krmivo nejvyšší kvality. Při sebemenší odchylce od diety znervózněla a snížila dojivost. Přežil jsem její 3 otelení a prodal ji. Místo toho jsem si vzal kříženou krávu a nelituji toho. Ukázalo se, že je nenáročná a odolná vůči nemocem a dalším problémům. Neprodukuje moc mléka, ale kvalita mi vyhovuje a je s tím znatelně méně práce a starostí.

Oleg, 56 let, region Tula

Takový dobytek nelze nazvat bezproblémovým, začínající majitel to nemusí zvládnout. Nutná je dokonalá čistota ve stáji a neustálý dohled veterináře. A zde potřebujete „obtížné“ krmivo: nejlepší možností je zakoupené mono krmivo, vyvážené v bílkovinách a není levné. Ale také dostanete hodně mléka. Pokud je prodej produktů organizován, všechny starosti se vyplatí. Tyto krávy krmí mou rodinu již několik let. Dokud budu spokojená, plemeno měnit nehodlám.

Michail, 45 let, Moskevská oblast

Produktivita Holštýnů je výborná, ale je s nimi i dost problémů. Moji měli také mastitidu a na stres reagovali velmi ostře. Musíte být neustále v kontaktu s veterinářem, čistit stáj, dokud se nesvítí, a kupovat drahé krmivo. Obecně považuji tyto krávy za vhodné pro velké farmy, ale příliš náročné pro individuální mléčné farmy. Na výkrm je nabízeno mnoho býků, ale i zde je lepší volit jejich čistě „masné“ odrůdy.

Video

Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými chovateli hospodářských zvířat:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.89 (57 hlasů)
Víš, že:

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Úspěch mléčné farmy úzce souvisí s kvalitou a produktivitou hospodářských zvířat.
Výběr správného plemene krav je klíčovým krokem k rozvoji vysoce produktivního stáda. Mezi mnoha mléčnými plemeny má každé jedinečné vlastnosti, které mohou být více či méně vhodné v závislosti na podmínkách konkrétní farmy.

• holštýnské plemeno
• Plemeno Jersey
• plemeno Ayrshire
• Červené stepní plemeno
• černobílé plemeno
• plemeno Kholmogory
• Simmentální plemeno
• Jaroslavlské plemeno
• Dánské červené plemeno
• Plemeno Kostroma

Znalecký posudek
Dmitrij Ivanov, veterinární odborník na výživu

„Pro dosažení maximální produktivity na mléčné farmě je nesmírně důležité poskytnout svému stádu krávy v reprodukčním věku, které jsou nejen čistokrevné, ale také optimálně přizpůsobené podmínkám na vaší farmě.

Při výběru plemene je nutné vzít v úvahu velikost mléčné užitkovosti a kvalitu mléka, které dokážou krávy produkovat v ruských podmínkách. To vám umožní učinit informovaný výběr a investovat do nejslibnějších zvířat pro vaši farmu.“

Hodnocení je založeno na diskuzích na farmářských fórech a má vás seznámit se špičkovými dojnými plemeny, která vynikají z hlediska produktivity a přizpůsobivosti životním podmínkám.

Kritéria pro výběr dojných plemen

Při sestavování ratingu byla vzata v úvahu následující kritéria:

• Velikost dojivosti
  Nejdůležitější ukazatel, který určuje mléčnou užitkovost krávy.
• Kvalita mléka
  Určeno obsahem bílkovin, tuku a dalších živin v mléce.

Hlavní plemena a jejich vlastnosti

Pro farmáře, kteří chtějí optimalizovat své stádo dojnic, uvádíme přehled nejlepších plemen, která byla vysoce hodnocena na základě diskuzí na fóru:

1. Popis velikosti dojivosti, kvality mléka a vlastností adaptace na podmínky.
2. Podobný popis označující jedinečné vlastnosti.

V každém popisu plemene stojí za to vzít v úvahu jejich přizpůsobivost klimatickým podmínkám Ruska, odolnost vůči chorobám a schopnost být v těchto podmínkách vysoce produktivní.

Toto hodnocení slouží jako výchozí bod pro hlubší studium každého plemene. Pro úspěšný rozvoj stáda dojnic se doporučuje další studium každého plemene, včetně návštěv na farmách a konzultací se zkušenými chovateli.

10 populárních plemen dojnic

Podívejme se na seznam dojnic, které jsou oblíbené mezi ruskými farmáři. První na seznamu je holštýnské plemeno.

1. Holštýnsko

Lídr v produkci mléka

holštýnské plemeno zaujímá přední místo mezi dojnými plemeny díky své působivé dojivosti a kvalitě mléka. Toto plemeno vyšlechtěné v Kanadě a USA je rozšířeno po celém světě a je známé svou vynikající produktivitou.

• Dojivost: 7000-7500 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: 3,8 %, bílkoviny – až 3,2 %.
• Cena: od 230 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: černobílá barva, existuje poddruh s červenou barvou. Dospělá žena váží 650-700 kg, býci – až 1100 kg. Předčasná puberta a dobrá imunita.

Je důležité to pochopit!

Holštýni jsou nároční na kvalitu potravy a životní podmínky. Jsou citliví na stres a dávají přednost držení mimo vodítko. Je důležité zajistit dobrou péči a pravidelné čištění.

2. Dres

Hodnota vysokého obsahu tuku

Plemeno Jersey vysoce ceněné pro neuvěřitelný obsah tuku v mléce. Tyto malé krávy byly vyšlechtěny v Anglii a jsou známé svou plavou až červenohnědou barvou.

• Dojivost: 3000 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: až 6-7%, bílkoviny – až 3,9%.
• Cena: od 400 rublů / kg hmotnosti.

Výhody: vysoká produktivita při nízkých nákladech, výborný zdravotní stav, nízká náchylnost k mastitidám.

Je důležité to pochopit!

Navzdory svým přednostem mají Jerseyové tendenci být plachí a jejich lýtka mohou být slabá. Plemeno vyžaduje v zimě teplé podmínky a v létě svěží louky.

3. Ayrshire

Síla a kvalita ze Skotska

plemeno Ayrshire pochází ze Skotska a vyznačuje se působivými ukazateli dojivosti a kvality mléka. Tyto krávy mají bílou a tříslovou barvu a jsou známé svou nenáročností a dobrým zdravím.

• Dojivost: až 7000 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: 4,2-6,9 %, bílkoviny – 3,5 %.
• Cena: od 230 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: tvrdohlavost a bázlivost. Ayrshire vyžaduje pozornost a respekt pro úspěšné interakce.

Je důležité to pochopit!

Ayrshire krávy špatně snášejí teplo a v létě vyžadují chladné ustájení. V zimě je důležité udržovat optimální teplotu ve stáji a vyhýbat se průvanu.

4. Červená step

Spolehlivost a chuť

Červené stepní plemeno zaujímá druhé místo v oblíbenosti mezi dojnými plemeny v Rusku díky své vytrvalosti a vynikající chuti mléka.

• Dojivost: až 4000 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: až 3,9%, bílkoviny – až 3,5%.
• Cena: od 190 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: vlna sytě červené barvy. Krávy a býci mají dobré zdraví, nebojí se deště a větru a jsou vysoce odolní vůči nemocem.

Je důležité to pochopit!

Po strojovém dojení byste měli věnovat pozornost péči o vemeno, abyste se vyhnuli mastitidě. Pro lepší vyprazdňování se doporučuje masírovat vemeno.

5. Černá a bílá

Všestrannost a přizpůsobivost

černobílé plemeno je v Rusku nejrozšířenější, získává se křížením místního skotu s holandským plemenem.

• Dojivost: až 5500 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: až 4,4%, bílkoviny – až 3,5%.
• Cena: od 150 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: černá a bílá barva. Vyznačuje se rychlou adaptací na různé klimatické podmínky.

Je důležité to pochopit!

Plemeno má tři regionální poddruhy, přizpůsobené podmínkám středního Ruska, Sibiře a Uralu. Náročné na životní podmínky a kvalitu potravin.

6. Kholmogorská

Vytrvalost a zdraví

plemeno Kholmogory vyniká svou vytrvalostí a schopností udržet vysokou kvalitu mléka i v drsných podmínkách severu.

• Dojivost: až 3400 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: až 3,8%, bílkoviny – až 3,7%.
• Cena: od 200 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: černobílá, skvrnitá barva. Existují dva vnitroplemenné druhy: Istobenskaya a Tagilskaya.

Je důležité to pochopit!

Zvířata mají vynikající imunitu vůči řadě nemocí, ale pro maximální produktivitu vyžadují dobré podmínky ustájení. Je nutné zajistit pohodlné podmínky pro prevenci mastitidy a dalších onemocnění.

7. Simmentál

Všestrannost a produktivita

Simmentální plemeno je jedním z nejstarších a nejvšestrannějších plemen vyvinutých ve Švýcarsku. V Rusku jsou tyto krávy a jejich kříženci hojně chovány kvůli jejich vysoké adaptabilitě a produktivitě.

• Dojivost: až 5500 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: 3,7-4%, bílkoviny – 3,3-3,5%.
• Cena: od 320 rublů / kg hmotnosti.

VlastnostiBarva: plavá a plavá-strakatá, nos a kopyta světlé odstíny. Simmentálové se vyznačují dobrým zdravím a vytrvalostí.

Je důležité to pochopit!

Plemeno se dobře přizpůsobuje různým podmínkám bydlení a krmení. Jeho snadná péče a krmení z něj dělá oblíbenou volbu pro farmáře.

8. Jaroslavská

Výrazné vlastnosti a vysoká produktivita

Jaroslavlské plemeno, vyšlechtěný v Rusku, se vyznačuje vysokou mléčnou užitkovostí a výbornou chutí mléka.

• Dojivost: až 6000 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: 4,0-4,2%, bílkoviny – až 3,7%.
• Cena: od 140 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: černá barva s bílou hlavou a charakteristickými „brýlemi“ kolem očí. Jaroslavlské krávy jsou odolné vůči nemocem a leukémii.

Je důležité to pochopit!

Přes veškerou svou produktivitu mohou krávy z Jaroslavli vyžadovat zvláštní péči při otelení kvůli jejich strukturálním vlastnostem. Strava by měla obsahovat objemové krmivo, zeleninu a siláž a údržba vyžaduje teplou místnost bez průvanu.

9. Dánská červená

Produktivita a udržitelnost

Dánské červené plemeno vyšlechtěno v Dánsku a uznáno jako jedno z nejlepších světových plemen pro produkci mléka. Krávy tohoto plemene se vyznačují červenou barvou s bílými znaky a velkou velikostí.

• Dojivost: 6500 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: 3,9-5%, bílkoviny – až 3,7%.
• Cena: od 250 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: vysoká raná zralost, silná konstituce a nízké končetiny. Dobrá adaptace na ruské podmínky, zejména v Leningradské a Moskevské oblasti.

Je důležité to pochopit!

Plemeno vyžaduje standardní péči včetně kartáčování srsti a mytí vemene. V zimě je třeba se vyvarovat procházkám kvůli riziku nachlazení. Hlavním onemocněním je mastitida způsobená opožděným odtokem mléka.

10. Kostromská

Vytrvalost a účinnost

Plemeno Kostroma, chovaný v regionu Kostroma, je výsledkem šlechtitelské práce s cílem získat odolné a produktivní krávy.

• Dojivost: až 6000 kg/rok.
• Obsah mléčného tuku: až 4,2%, bílkoviny – až 3,8%.
• Cena: od 300 rublů / kg hmotnosti.

Vlastnosti: velká postava, rychlý nárůst hmotnosti. Plemeno se vyznačuje vysokou vytrvalostí a schopností udržet si produktivitu po mnoho let.

Je důležité to pochopit!

Krávy Kostroma se živí převážně trávou a senem, což snižuje výrobní náklady. Mléko je kvalitní, srovnatelné s mlékem dražších plemen. Při dojení však dochází k pomalému uvolňování mléka.

5 faktů o dojnicích

1. Držitel světového rekordu v dojivosti
   Holštýnské plemeno krav drží světový rekord v produkci mléka, což z něj dělá nesporného lídra mezi dojnými plemeny.
2. Obsah tuku v mléce
   Jerseyské krávy produkují mléko s nejvyšším obsahem tuku ze všech dojných plemen, dosahujícím 6-7 %.
3. Starověké plemeno
   Plemeno krav Simmental je jedno z nejstarších na světě, jeho chov začal ve Švýcarsku před několika staletími.
4. Produktivita v náročných podmínkách
   Plemeno Kostroma, vyšlechtěné v Rusku, vykazuje díky své vytrvalosti vysoké výnosy a kvalitu mléka i v drsných klimatických podmínkách.
5. Všestrannost plemene dánský červený
   Plemeno krav Danish Red se vyznačuje nejen vysokou produkcí mléka, ale také červenou srstí s bílými znaky, díky níž je vzhledově jedinečné.

Závěr z článku

Plemena dojnic mají jedinečné vlastnosti a jsou přizpůsobena různým životním podmínkám, což je činí nepostradatelnými pro zemědělskou výrobu. Výběr plemene závisí na mnoha faktorech, mezi které patří klima, podmínky ustájení, požadavky na mléčnou užitkovost a kvalitu mléka.

Některá plemena, jako je holštýn, vynikají vysokou produktivitou, zatímco jiná, jako je Jersey nebo Kostroma, jsou ceněna pro svou kvalitu mléka a odolnost v drsných podmínkách. To zdůrazňuje význam holistického přístupu k výběru plemene pro stádo dojnic, s přihlédnutím k ekonomickým i ekologickým aspektům chovu.

Doporučujeme číst:

1. Top 10 hovězích krav
2. Návod na aplikaci bandáže na kopyta u skotu
3. Etapy chovu zdravých mladých zvířat

Líbil se vám článek? Zveme vás ke sdílení se svými přáteli: