Dusičnan sodný

Dusičnan sodný (nitronatrit, dusičnan sodný, dusičnan sodný, chilský dusičnan, dusičnan sodný) – sodná sůl kyseliny dusičné se vzorcem NaNO₃Bezbarvé průhledné krystaly s romboedrickou nebo trigonální krystalovou mřížkou, bez zápachu. Chuť – ostře slaná. Používá se velmi široce a je nenahraditelnou sloučeninou v průmyslu.

Dusičnan sodný jsou průhledné bílé krystaly se nažloutlým nebo šedavým odstínem.

Dusičnan sodný,
dusičnan sodný,
chilský ledek

119 (320 ° C)
117 (350 ° C)
114 (400 °C) N/m

2,86 (317 ° C)
2,01 (387 ° C)
1,52 (457 °C) mPa.s

91,6 (25 °C)
114,1 (50 ° C)
176,0 (100 ° C)

Fyzikální vlastnosti

Molekulová hmotnost – 85. Jedná se o bezbarvé dlouhé krystaly o hustotě 2,257 g/cm 3. t_pl 308 °C, rozkládá se při teplotách nad 380 °C.

Rozpustnost (g ve 100 g) v:

• voda – 72,7 (0 °C), 87,6 (20 °C), 91,6 (25 °C), 114,1 (50 °C), 124,7 (60 °C), 176,0 (100 °C)
• kapalný amoniak – 127 (25 °C)
• hydrazin – 100 (25 °C)
• ethanol – 0,036 (25 °C)
• methanol – 0,41 (25 °C)
• pyridin – 0,35 (25 °C).

Dusičnan sodný je vysoce hygroskopický, což ztěžuje použití této látky v pyrotechnice.

Chemické vlastnosti

Při zahřátí nad 380 °C se rozkládá za uvolňování kyslíku a dusitanu sodného:

Může vstupovat do výměnných reakcí se solemi alkalických kovů. Vzhledem k nižší rozpustnosti výsledných dusičnanů ve srovnání s dusičnanem sodným je rovnováha těchto reakcí posunuta doprava:

Vykazuje silné oxidační vlastnosti v pevném stavu i v taveninách. zdroj neuveden 2180 dní ].

Při rozkladu uvolňuje kyslík, v důsledku čehož může interagovat s nekovy:

Reakce se sírou probíhá za velkého uvolnění světla a tepla, takže skleněná nádoba, ve které se experiment provádí, může prasknout nebo se roztavit.

Jeho oxidační vlastnosti se blíží dusičnanu draselnému, takže jej lze v některých aplikacích použít podobně, například v pyrotechnice.

Nitronatrit – (chemický vzorec – NaNO3) Přírodní minerál dusičnanu sodného, má trigonální syngonii. Většinou bezbarvý, průhledný se skelným leskem, ale pokud jsou ve struktuře nečistoty, může být od terakotové po žlutou a šedou. Rozpouští se ve vodě. Chuť je hořkoslaná, ostrá. V přírodním prostředí se může vyskytovat ve formě úlomků, usazenin a méně často stalaktitů. Při zvýšení vlhkosti vzduchu nad 80 % se speká. Dusičnan sodný taje při teplotě 308 °C. Při 380 °C začíná proces rozkladu, při kterém se začíná uvolňovat kyslík. Dusičnan sodný má vlastnosti silného oxidačního činidla. Je vedlejším produktem při výrobě kyseliny dusičné z amoniaku.

Dusičnan sodný se syntetizuje v umělých laboratorních podmínkách. Nejprve se karbid vápníku extrahuje kalcinační reakcí směsi uhlí a vápna. Karbid reaguje s atmosférickým dusíkem během zahřívání na vysokou teplotu, čímž vzniká kyanamid vápenatý. Ten při vystavení vodní páře uvolňuje amoniak. A z amoniaku se snadno získávají dusičnany sodné.

přihláška

Používá se jako hnojivo v potravinářském, sklářském a kovodělném průmyslu; k získání výbušnin, raketového paliva a pyrotechnických směsí pro žluté zbarvení ohně. Získává se z přírodních ložisek loužením horkou vodou a krystalizací; absorpcí oxidů dusíku roztokem sody; výměnným rozkladem dusičnanu vápenatého nebo amonného síranem, chloridem nebo uhličitanem sodným.

Dusičnan sodný Používá se v kovodělném a sklářském průmyslu, jako hnojivo. Dusičnan sodný našel uplatnění také jako zdroj raketového paliva, výbušnin a pyrotechnických směsí.

Dusičnan sodný V zemědělství se hojně používá jako hnojivo. Tato chemická látka hraje také významnou roli v těžkém průmyslu: používá se při výrobě skla, gumy, pyrotechnických zařízení, raketových paliv, betonu (pro zvýšení odolnosti vůči nízkým teplotám). V lehkém průmyslu našel dusičnan sodný uplatnění jako složka barviv.

Dusičnan sodný se široce používá při výrobě různých potravinářských výrobků. Přidává se do masa a ryb, čímž se výrazně prodlužuje jejich trvanlivost v uzavřených obalech. Je známo, že dusičnany sodné jsou v malých dávkách přítomny i v mléce. Koncentrace v mléčných výrobcích je však velmi nízká, protože jinak přispívají k významné změně barvy produktu.

V potravinářském průmyslu je asi nejdůležitějším rysem použití konzervační látky dusičnanu sodného mírné koncentrace, protože velké dávky jsou toxické a způsobují tělu nenapravitelné poškození, což vyvolává rozvoj vážných onemocnění nebo dokonce smrt.