Durian. VŠE O POKOJOVÝCH KVĚTINÁCH! Mediální platforma MirTesen

Durian je stálezelený strom s tmavými listy a rozložitými větvemi, dosahující výšky 40 m. Jeho kopinaté, celokrajné listy jsou střídavě uspořádány, špičaté a mají rozměry 20-30 x 7-15 cm, jsou kožovité a lesklé, horní strana je hladká a spodní strana je pokryta zlatavými chlupatými šupinami.

Květy – od 3 do 30 – jsou umístěny v stlačených polookolících na krátkých vidlicovitě zavěšených větvích druhého řádu, které se tvoří na kmeni a na tlustých větvích. Jejich pětilaločný kalich má zvonovitý tvar, 3 lopatkovité okvětní lístky mohou být bílé, růžové nebo zlatohnědé a dosahují délky 5-7 cm. Květenství a kalichy jsou pokryty lesklými šupinami. Květy se otevírají pouze v noci a jsou opylovány pravděpodobně netopýry.

Plod. Pětichlopňová tobolka durianu je vejčitá nebo kulatá, často se vyvíjí asymetricky a je mírně zakřivená, její délka je 15-30 cm, hmotnost – až 8 kg. Tobolky visí na stoncích dlouhých 10-20 cm. Zelená vnější strana chlopní plodu má hrubou vláknitou strukturu a silnou slupku; jejich povrch je hustě pokryt pyramidálními 3-7bokými ostny. Každá z 5 komor plodu obsahuje jedno lesklé semeno o velikosti 2 až XNUMX cm, které má barvu od světle žluté po červenohnědou. Semeno je obklopeno silnou stříškou (arilus), která má pudinkovou konzistenci a barvu od krémové po tmavě žlutou. Tento jedlý arillus má sladkou oříškovou sýrovou chuť a nesrovnatelnou vůni. Zralé plody mají výraznou, velmi štiplavou, sladkokyselou hnilobnou vůni.

Použijte. Plody durianu, navzdory svému nepříjemnému zápachu, který vylučuje jejich skladování v uzavřených prostorách, jsou považovány za nejcennější ovoce v jihovýchodní Asii. Syrová dužina zralých plodů durianu je považována za lahůdku; plody se jedí ručně, lámou se ve švech a z komory se vyjme dužina i se semínkem. V Indonésii se z dužiny durianu vyrábí omáčka s mátou, která se jí s rýží. V letech dobré úrody Malajci dužinu konzervují vařením s cukrem nebo solí. Plody durianu se po skončení sezóny prodávají jako konzervy a vyvážejí se na Blízký východ a do Evropy. Pyré z plodů se používá k výrobě zmrzliny. V Thajsku se z durianu a dýně vyrábí hustá pasta s dlouhou trvanlivostí, která se používá jako koření. Celé nezralé plody lze použít jako zeleninu. Mírně toxická semínka se jedí smažená nebo vařená. Četné zdroje uvádějí mimořádnou hodnotu ovoce. Králové Barmy v 16. století udržovali štáb kurýrů, kteří museli rychle doručovat zkázu plodů z jihu země, kde se pěstovaly. Listy, plody, kůra a kořeny stromu se používají v lidovém léčitelství proti horečce a žloutence. Plody durianu jsou v Asii také považovány za afrodiziakum.

Distribuce. Durian roste v tropických deštných pralesech jihovýchodní Asie, často se pěstuje na Malajském poloostrově a v Indonésii, méně často v jižní Indii, na ostrově Srí Lanka, na jihu Thajska, v Indočíně a na jihu Filipín. Druh se pěstuje také ve východní Africe, velmi vzácně v Latinské a Jižní Americe.

Pěstování a sklizeň. Durian roste ve vlhkém tropickém nížinném podnebí v nadmořské výšce až 800 m. Stromy mnoha odrůd se pěstují ze semen, obvykle drobnými zemědělci ve svých zahradách; rostliny plodí od 7 do 15 let věku. Plody se sklízejí krátce před dozráním nebo ihned po opadnutí ze stromu. Plody durianu jsou jen částečně vhodné pro přepravu a skladují se několik dní.

Příbuzné druhyRod Durio, který má mnoho druhů v jihovýchodní Asii, zahrnuje i další, obtížně rozlišitelné druhy s jedlými, také silně vonícími plody, které se pěstují v malém množství, zejména na Borneu, jako například D. oxleyanis Griff. a O. dulcis Becc.

Z knihy „Tropické ovoce“ od B. Novaka a B. Schulze. Moskva, 2002, s. 130–133.

Durian: obrácená příchuť

Ze všech druhů tropického ovoce si neobvyklé ovoce s eufonickým názvem „durian“ (Durio zibethinus) pamatují i ​​ti, kteří se ho nikdy neodvážili vyzkoušet. Nejde ani tak o velikost tohoto obrovského kužele – velikosti fotbalového míče s pevnými pyramidovými trny (v malajštině duri znamená „trn, trn“), který při pádu ze stromu může vážně zranit kolemjdoucí, ale ve svém specifickém, mírně řečeno, obsahu aroma. Začátečníci tuto agresivní vůni obvykle nemají rádi, ale amatéři ji srovnávají s některými odrůdami velmi pikantních sýrů. Pravda, vždy se najdou lidé, kteří nejsou dostatečně jemní a tvrdí, že durian prostě smrdí zkaženým masem. V každém případě je velmi obtížné najít přesnou analogii pro toto komplexní aroma, obvykle šokovaní očití svědci hovoří o kombinaci těch nejnepředstavitelnějších pachů, zvýrazňujících tóny zkaženého masa, zkažených vajec a zábalů nohou vojáků. V závislosti na odrůdě durianu v této symfonii převládají různé složky.

Toto nádherné ovoce roste na stromech a je připevněno přímo ke kmeni – žádné větve nevydrží takovou váhu, protože dospělý strom snese několik desítek těchto pichlavých ořechů najednou. Hlavní sezóna zrání ovoce je od května do srpna. Vyznavači této pochoutky tvrdí, že nejkvalitnější durian se získává v centrální části Thajska.

Uvnitř je ovoce rozděleno na několik segmentů, z nichž každý obsahuje nažloutlou sraženou dužinu s peckou. Nejpohodlnější je jíst durianovou dužinu běžnou lžící. Je lepší se ho nedotýkat rukama – pak bude těžké smýt zakořeněný zápach, žádné mýdlo nepomůže. Tato mlsná chuť chutná trochu jako jahody s nádechem oříšků.

Při konzumaci durianu se důrazně doporučuje nepožívat alkoholické nápoje – staletá praxe prokázala jejich nekompatibilitu. Místní obyvatelé tuto pochoutku smývají běžnou osolenou vodou nalitou do prázdné poloviny obří skořápky ve tvaru šálku.

Durian má silnou pověst jako spolehlivé afrodiziakum. Jedno malajské přísloví říká: „Když durian spadne (ze stromu), zvednou se sarongy (mužské sukně). V některých zemích světa existují dokonce kluby pro milovníky durianu, kde je nadšeně nazýván „králem exotického ovoce“.

A přesto nevykořenitelná vonná chuť tohoto ovoce výrazně komplikuje proces jeho poznávání, protože zralý durian je vždy cítit dříve, než je vidět. V hotelech můžete u výtahů obvykle vidět ceduli: „Zákaz vjezdu s durianem“. Nejde ani tak o odpudivou vůni samotného ovoce, tento zákeřný, žíravý duch se jen velmi těžko odstraňuje i po zmizení samotného durianu. Pozorný J.K.Jerome ve své době popsal podobný případ ve vztahu k sýru, jehož pronikavé aroma nešlo skrýt žádnými triky.

Anna Boxbeutel „Wine Card“ č. 5 (34), červenec-srpen 2002

Durian je králem ovoce

Durian (Durio zibethinus) patří do čeledi bombax. Tento velký (až 45 metrů vysoký) stálezelený strom roste divoce v tropických lesích Kalimantanu, Sumatry a Malajského poloostrova a pěstuje se v jihovýchodní Asii a jižní Indii. Navenek nemá žádné zvláštní výhody. Ale produkuje neobvyklé ovoce: velmi chutné, ale páchnoucí. Není náhodou, že ve většině hotelů v zemích, kde durian roste, je plakát s přeškrtnutým obrázkem ovoce. Když plody dozrají, spadnou na zem, praskají a začnou šířit nechutný zápach hniloby, který přitahuje hmyz a zvířata: mravence, brouky, nosorožce, tygry, slony. Hodují na plodech a pak odnášejí a rozšiřují jeho semena. Díky této pouti se stromu daří.

Durian, pokud není přezrálý, voní až na řezu a vůně se objeví až půl hodiny po rozkrojení ovoce. Při pokojové teplotě vydrží dužina čerstvá až pět dní. Pokud jsou plody zmrazené, doporučuje se je po rozmrazení a uložení v lednici spotřebovat do dvou dnů.

Doporučuje se jíst toto ovoce v podstatě stejným způsobem jako pití vodky: vydechněte vzduch, rychle vložte durian do úst a teprve poté se nadechněte. Jeho chuť připomíná sladký mandlový krém s přídavkem smetanového sýra, cibulové omáčky, višňového sirupu a dalších těžko kombinovatelných surovin.

V zemích jihovýchodní Asie je durian považován za krále ovoce. Konzumuje se čerstvé, přidává se do pečiva, zmrzliny, nápojů, smaží se jako příloha nebo se míchá s rýží. V Thajsku se v období zrání plodů durianu (od května do srpna) dokonce konají speciální festivaly, které přitahují lidi z celého světa. Exotické ovoce málokoho nechává lhostejným. Ti, kteří to zkusili, se dělí na dva tábory – vášnivé fanoušky a hatery.

Autor: L. Beljuševová

Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech

JAK NAKLÍČIT DURIAN. VONÍ NEBO NEVONÍ. ZÁHADNÁ CHUŤ. Z THAJSKA.

Všechna tajemství a mýty o chuti durianu se nedají vysvětlit jeho jediným ochutnáním.
Zde budete muset ochutnat duriany všech odrůd a stupňů zralosti. A teprve poté bude možné učinit alespoň nějaké pravdivé závěry o jejich chuti.
Ale myslím, že za vyzkoušení tohoto lahodného a zároveň odpudivého ovoce stojí stoprocentně.
Nezapomeňte, že na kanálu je mnoho dalších užitečných tipů a některé z nich jsou na odkazu https://www.youtube.com/watch?v=pqWBC….
Pokud máte zájem o chutné věci, doporučuji se podívat na https://www.youtube.com/watch?v=2AZNx….
Pokud vás mango zajímá, podívejte se na sekci se všemi odrůdami manga pěstovanými u mě doma.
Také doporučuji sledovat thajského giganta https://www.youtube.com/watch?v=FDi9p….
Můj Instagram se všemi novinkami o mém kanálu https://www.instagram.com/ar.ti5245/

Video převzato z kanálu: Art Eckoplant

Pojďme vyzkoušet 5 NEJEXOTIČTĚJŠÍCH OVOCÍ! RECENZE DURIANU! JSTE PODVÁDĚNI!

Zahrajte si World of Tanks https://goo.gl/mVqrS2.
Surströmming https://youtu.be/j-n4fy5929Y.
Oblomov https://youtu.be/hFX8DJBBhGk.
Zprávy na obrazovce během streamu:
http://www.donationalerts.ru/r/solid_tv.
Pro PayPal https://youtube.streamlabs.com/xxxxxsolidxxxxx.
Skupina VK https://vk.com/club_solid.
ODBĚRTE SI MŮJ KANÁL https://goo.gl/at6fcL.
Kanál MŮJ ŽIVOT https://goo.gl/ZR9ytP.
Streamy ze SoLiD https://goo.gl/2foPhI.
Pomoc s rozvojem kanálu:.
Sberbank Visa 4276 8801 5021 1971.
Yandex peníze 410012226235969.
Webmoney R963910594274.
=Reklama a SPOLUPRÁCE= https://vk.com/topic-52233828_32564647.
Jsem připraven/a spolupracovat, napište mi soukromě na VK https://vk.com/solid_tv.
VŠECHNY RECENZE NA IRP https://goo.gl/bTCFo2.
JAK VZNIKLY RECENZE https://goo.gl/9uIrtT.
PŘEŽITÍ, EXPERIMENTY, TÚRY https://goo.gl/YSDeT3.
AIRSOFT https://goo.gl/MZa1sW.
RECENZE HER https://goo.gl/bVmqf8.
VŠECHNY PLAYLISTY https://goo.gl/7RJF2S.
Můj počítač: (abych neodpovídal 100krát =).
Procesor: I7 6800K.
Základní deska: MSI X99A Gaming Pro Carbon.
RAM: DDR4 32 GB 3000 MHz Corsair.
Grafická karta GTX 1080TI Aorus 11 GB.
Úložiště: SSD 480 GB Transcend.
Pevný disk: HDD 2000 GB Seagate FireCuda.
Pouzdro: NZXT S340 Elite White.
Napájecí zdroj: Corsair 650W.
Chladicí systém: NZXT Kraken X61.
MONITOR Benq XL2730.
Durian není tak špatné ovoce!

Video převzato z kanálu: Video ze SoLiDa

NIKDO SI NEMYSLEL, ŽE TO OVOCE EXISTUJE/durian/dračí ovoce/ovoce a zelenina/top 10/fakta/na světě

Toto je 10 druhů ovoce, o jehož existenci je těžké uvěřit. Které ovoce vám může okamžitě způsobit nevolnost? Které ovoce je považováno za nejsladší na planetě? A kterým ovocem byste dokázali svést jakoukoli dívku? To a další – v našem dnešním článku o nejneobvyklejších druzích ovoce na světě

Video převzato z kanálu: něco nového

Jak roste král ovoce. Durianské nebe!

Fanoušci durianu, spojte se!
Pro ty, kteří to zmeškali:
♨️ Durian je ovoce oblíbené v Asii..
♨️Na vnější straně jsou ostré a tvrdé hroty, silná slupka a šedohnědozelená barva.
♨️Uvnitř je několik jedlých plátků od krémové po oranžovou barvu s konzistencí husté smetany.
♨️Durian je známý svou silnou vůní, která se objeví po otevření plodu. Je zakázáno nosit durian na veřejná místa (hotely, autobusy).
♨️Durian obsahuje téměř celou periodickou tabulku a jeden plátek obsahuje 150 kcal. Proto můžete bez obav držet durianovou dietu☺️.
♨️Mýty: vůně se objeví 5 minut po otevření ovoce. Ne. Vůně se časem zesiluje, stejně jako u jakéhokoli aromatického produktu, pokud je skladována v nevhodných podmínkách. To je jediný důvod, proč by se durian neměl nosit do hotelu: Turisté vyhazují slupky a pecky do koše a erupce aroma tam pokračuje.
♨️Durian může být nebezpečný pro starší lidi, pro hypertoniky, pro alergiky. Také se nedoporučuje jíst ho během těhotenství, ale já ho jedla.
♨️Ano, je tu jedna skutečná nevýhoda. po snědení durianu z vás bude ještě dlouho vycházet jeho vůně?? takže jako každou aromatickou pochoutku (například česnekové řízky) je lepší ho před rande nejíst..
Nemůžete jen tak přijít na durianovou plantáž a najíst se durianů do sytosti. Všechno se tu počítá podle doby zrání, podle počtu kilogramů k prodeji. Takže pokud si myslíte, že je to jako pracovat v továrně na čokoládu a celý den jíst nějakou pamlsek, tak ve skutečnosti je všechno jinak. Farmáři si mohou dovolit ochutnat ovoce jen na začátku sezóny a také jíst plody, které spadly ze stromu. Spadané plody, pokud se nerozpadly, mohou dozrát. Dají se z nich také vyrobit durianové chipsy a džem.
Farmáři vynakládají velké úsilí na pěstování durianů: odřezávají malé plody, aby nepřekážely těm větším při růstu, uklízejí pozemek a sekají trávu kolem stromu, aby tam nemohli růst žádní tropičtí plazi.
Podle majitele této plantáže jim jedna sklizeň poskytuje příjem na celý rok a navíc každý rok nové auto. Obchod s durianem je velmi ziskový, protože cena ovoce každým rokem roste. Všudypřítomní Číňané kupují duriany ve fázi květu. Farmáři proto nikdy nemají zboží volně k dispozici.
Duriany se prodávají téměř po celý rok, ale hlavní sezóna je od dubna do září.
–
Můj Instagram (@maximovatv).
https://www.instagram.com/maximovatv/

Video převzato z kanálu: Tatiana Maksimova

Zasadil jsem semínko durianu a toto vyrostlo!

Zasadil jsem semínko durianu a toto vyrostlo!
. ?? Ověřený cashback za nákupy: http://bit.ly/2hFzVY9. ✅ Můj partner na YouTube: https://goo.gl/5HrRwB. ☑️ Jsem na VKontakte: https://vk.com/alexboykochannel.
Vítejte na kanálu ?? Alex Boyko! Tento kanál je věnován rozbalování a recenzování různých zajímavých vychytávek, věcí, hraček, vtipů, triků a dalších produktů z Číny, a také různým experimentům a DIY!

Video převzato z kanálu: Alex Boyko