Dorper: plemeno ovcí – podrobnosti o údržbě, péči, ziskovosti!

Úvodní stránka » Články » Dorper: plemeno ovcí – podrobnosti o údržbě, péči, ziskovosti!

Dorper: plemeno ovcí – podrobnosti o údržbě, péči, ziskovosti!

Plemeno bylo vyvinuto v Jižní Africe křížením tučných ovcí, tradičně chovaných v regionu, s berany Dorset Horn. V důsledku selekce bylo získáno jedno z nejproduktivnějších masných plemen s vynikající chutí. Vzhledem k tomu, že vlna není v Africe příliš žádaná, je plemeno řazeno mezi bezsrsté, nestříhá se a na jaře se ovce úplně shazují. Čistokrevné ovce jsou bílé s černou hlavou a krkem. Zvířata jsou teplomilná a vhodná pro chov v jižních a středních zónách naší země.

Plemeno ovcí Dorper

Čistokrevní berani Dorper mohou mít živou hmotnost až 140 kg, ovce až 95 kg. V jednom roce věku může být hmotnost beranů 107 kg a 65 kg. Váha při narození do 5,0 kg, v měsíci věku 12–25 kg, v šesti měsících 40–70 kg. Pokud jde o denní přírůstek hmotnosti, Dorpers jsou sebevědomě lídrem mezi všemi ostatními plemeny ovcí. Samozřejmě s vytvořením vhodných podmínek zadržení a diety.

Na fotografii je ovce Dorper zblízka

Maso je jemné, tukové tkáně jsou rovnoměrně rozmístěny mezi svalovými tkáněmi, tlusté polštářky nejsou pozorovány. Vzhledem k tomu, že zde není téměř žádná vlna, specifická chuť jehněčího masa je minimální. Výtěžnost masa z živé hmotnosti dosahuje 59 %. Ovčí kůže má vynikající vlastnosti, je hustá a pevná, bez záhybů nebo wenu a používá se k výrobě různých galanterních výrobků a kožených oděvů.

Plodnost 150–225 ks. na sto ovcí je počet mláďat 1–4. Berani dosáhnou puberty v 6 měsících a jehňata jsou připravena k páření v 10 měsících. Ovce mají dobře vyvinutý mateřský instinkt, díky tomu se výrazně snižuje úmrtnost mladých zvířat. Ohánění probíhá bez komplikací, konstrukční vlastnosti kostry zajišťují rychlý vznik mláďat. Při běžné péči mohou ovce kotět dvakrát ročně s odstupem osmi měsíců. To však veterináři nedoporučují; každé jehně tělo ovce vyčerpává.

Ovce s potomky na útěku

Biologické vlastnosti plemene

Jeden beran může obsloužit 15–20 ovcí, k páření dochází celoročně. Zvyšování zátěže berana je nežádoucí, může negativně ovlivnit genetické zdraví dědictví. Zvířata jsou všežravci, kvalita zelených potravin nehraje velkou roli. Na pastvině musíte pečlivě sledovat rychlost pastvy na zvíře, jinak mohou ovce úplně zničit všechny rostliny. Farmy využívají metodu výběhové pastvy. Plochy pastvin jsou oploceny elektrickými pastevci v závislosti na intenzitě krmení, elektrický ohradník je přemístěn na nové místo, vyspraven osevními travními směsmi a po určitou dobu ponechán k obnovení biologické produktivity zelené hmoty; . Zatížení pastviny se vypočítá s ohledem na minimální množství denně spotřebovaného krmiva.

Genetické vlastnosti plemene jim umožňují přežít dlouhou dobu na malém množství vody bez znatelného úbytku hmotnosti. Obranné reakce těla jsou vysoce rozvinuté, imunitní systém mu umožňuje samostatně se vyrovnat s mnoha nemocemi. Díky takové vitalitě se výrazně snižují ztráty na veterinární péči, ovce se mohou dlouhodobě pást na pastvinách vzdálených od obydlených oblastí. Přirozený případ je minimální.

Ovce na pastvině

Vlastnosti chovu ovcí

Toto plemeno je dominantní mezi farmáři na Novém Zélandu, v Austrálii a Africe. U nás není příliš populární pro svou vysokou cenu. Jen dodání jednoho exempláře stojí přibližně tisíc eur a v tom není zahrnuta cena ovečky. Některé zemědělské podniky v poslední době praktikují výkup semene plemenných beranů pro umělé oplodnění ovcí domácích. To je ale dost riskantní záležitost, kvalita potomstva je nevyzpytatelná, v některých případech je z hlediska přírůstku na váze a vitality nižší než u tradičně chovaných ovcí. Jaké výhody má chov ovcí?

1. Schopnost zůstat bez vody po dlouhou dobu umožňuje řídit hejna na velké vzdálenosti a výrazně se zmírňují problémy s dodávkou vody a uspořádáním pitných stanic na pastvinách.
2. Ovce nemění svůj rytmus života v podmínkách vysokých teplot a nízké vlhkosti vzduchu.
3. Ovčí vlna se nestříhá – snižují se mzdové náklady na údržbu stáda, není potřeba pořizovat speciální drahé zařízení na stříhání a prvotní zpracování vlny.
4. Všežravá povaha zvířat jim umožňuje krmit se nejen trávou, ale také listy keřů, malými větvemi atd. Tato vlastnost umožňuje řešit problémy s krmivem i v těch nejnepříznivějších zemědělských oblastech.
5. Tělo ovcí je vysoce odolné vůči helmintům, roční prevence je dostatečná k udržení plného zdraví a zajištění plánované produktivity hospodářských zvířat.

Chov jehňat Dorper

Ovce dorperské žerou více než 400 druhů rostlin, zatímco koně pouze 90. Takto široká strava umožňuje dobrý přírůstek hmotnosti na pastvinách s nízkou produktivitou. Ostré šikmé zuby a špičatá obličejová část hlavy jim umožňují jíst nejkratší rostliny. Na jednu stranu je to plus plemene, na druhou stranu při nedodržení frekvence střídání pastvin může vegetace na nich úplně vymizet.

Ovce žerou trávu – foto

Očekávaná délka života je až 14 let, ale věk do 8 let je považován za ekonomicky výhodný. Ovce dorperské mají velmi dlouhý gastrointestinální trakt, který jim umožňuje zcela strávit a strávit nejhrubší rostlinnou potravu. Zvířata využívají více než 75 % přijatých kalorií k nárůstu svalové hmoty – ovce zaujímají v tomto ukazateli vedoucí pozici. Mléko je považováno za doplňkový produkt, plemeno Dorper se chová pro maso.

Cenné vlastnosti jehněčího masa

Plnotučné mléko (do 10 % tuku), obsahuje minimálně 20 % sušiny, délka laktace je přibližně 180 dní.

Vlastnosti krmení ovcí Dorper

Ideální potravou je čerstvá mladá tráva, kterou mohou ovce jíst po celou vegetační dobu rostlin. Pokud není čerstvá tráva nebo je jí nedostatek, přidává se do stravy seno nebo senáž. Krmivo musí být v dobrém stavu, přítomnost plísní je přísně zakázána. Pokud je v létě množství zeleného krmiva omezené, pak by v krmítkách mělo být vždy seno. Velké množství velmi mladé trávy může způsobit průjem a starší tráva obsahuje nižší procento živin.

Krmná směs se přidává během laktace nebo pro zvýšení průměrného denního přírůstku hmotnosti před porážkou. Zároveň se doporučuje mírně snížit množství konzumované čerstvé trávy ovcemi a zvýšit množství sena – specifický pach masa se poněkud sníží. Minerální soli musí být přítomny v kompletní stravě ovcí.

Zimoviště ovcí

Plemeno špatně snáší mínusové teploty, nedoporučuje se vypouštět stádo z boudy při teplotách vzduchu pod -20°C. Zimní pastva je náročná, ale pro ovce Dorper velmi prospěšná. Čerstvý vzduch a hodně aktivního pohybu zlepšuje jejich imunitu. Na zimu je pro bahnice zřízena speciální porodnice s optimálními parametry mikroklimatu. Jehněčí je jedním z nejnáročnějších období chovu ovcí.

Mladá plemena Dorper lze chovat třemi způsoby.

Spoj. Jehňata jsou držena pohromadě v jedné místnosti po dobu až dvou týdnů. Ovce krmí potomstvo a jsou vyhnány na pastvu nebo do blízkého okolí. Každé tři hodiny jsou opět připuštěni k jehňatům na další krmení. Doba krmení by měla být dostatečná k úplnému nasycení mladých zvířat.

Konkrétní způsob chovu mladých zvířat se vybírá s ohledem na klimatické vlastnosti oblasti, kde se chovají ovce, přítomnost a vlastnosti pastvin, velikost stáda atd.

Doporučené technologie pro chov ovcí Dorper

Chov čistokrevných doperských ovcí je u nás obtížný: náklady na hospodářská zvířata jsou příliš vysoké, nedostatek vlny a relativně malé množství mléka činí jejich údržbu ekonomicky nerealizovatelnou. Ale chov míšenců získaných jako výsledek umělé inseminace spermatem čistokrevných beranů může být velmi výnosný. Praktičtí chovatelé ovcí doporučují používat některou z uvedených technologií chovu ovcí.

1. Pastvina. Použití produkčních travních směsí s výkonným kořenovým systémem, moderní aplikace hnojiv a realizace komplexu zemědělských opatření na opravu vegetačního krytu umožňuje výrazně zvýšit zátěž na hektar plochy. Intenzitu údržby lze také zvýšit používáním elektrických ohradníků a periodickou obměnou pastvin. Pokud je v regionu dostatek volné půdy, pak není nutné pastviny opravovat, mají čas se přirozeně zotavit.
2. Stánek. Zvířata jsou neustále chována v ovčínech. Teplé místnosti umožňují bez problémů snášet mínusové teploty. Krmivo se pěstuje na polích, sklízí se a dopravuje zemědělskou technikou. Metoda je univerzální a lze ji použít ve většině klimatických pásem. Při správné organizaci výkrmu a údržby mohou ovce Dorper přinést značné zisky.
3. Smíšený. V teplém období jsou ovce chovány na pastvinách a na zimu ukryty v předem vybudovaných budovách. Metoda se používá v oblastech se zimními teplotami ne nižšími než -20°C.

Při výběru konkrétní metody chovu ovcí doperů je třeba vzít v úvahu co nejvíce individuálních faktorů. Hlavním úkolem je dosáhnout maximálního zisku s minimem času a práce.

Veterinární činnosti

Čím více ovcí je, tím větší pozornost je třeba věnovat veterinárním opatřením. Ve výčtu úkolů je nejen prevence nemocnosti či léčba nemocí, ale také příprava optimálního jídelníčku a udržovacího režimu. Plnokrevná ovce Dorper má dobré schopnosti obranyschopnosti těla, ale stresové situace, které vznikají v různých klimatických podmínkách, mohou způsobit prudký pokles imunity. V důsledku toho se nejen zvýší výskyt onemocnění, ale výrazně se sníží i užitkovost zvířat.

Specifická preventivní opatření by měla být založena na pravidelných kontrolách a používání pouze bezpečných, certifikovaných vakcín a terapeutických léků.

Fotografie ukazuje ovce chodící v zimě

Jak vypočítat proveditelnost chovu ovcí

Než začnete chovat ovce, musíte zjistit:

• dostupnost pastvin s ohledem na plánovaná hospodářská zvířata, náklady na výstavbu budov, blízkost vodních zdrojů;
• zásoba jídla na zimu. Celkové množství krmiva se určuje podle hmotnosti a názvu na hlavu. V tomto případě je nutné ponechat v rezervě minimálně 15 % pro případ pozdního jara a zvýšené zimní údržby;
• Jaké jsou vyhlídky prodeje jehněčího masa, ceny existující v regionu. Je vhodné mít podepsané dohody o záměru s potenciálními spotřebiteli;
• možnost prodeje mladého dobytka jako opravného materiálu dalším chovatelům ovcí, náklady na zvířata, nejvyšší potřeby po měsíci.

To jsou jen ty nejdůležitější otázky, které je třeba před konečným rozhodnutím vyřešit. Chov ovcí od nuly vyžaduje značné kapitálové investice, návratnost začíná po 6–7 letech intenzivního chovu. Neměli byste doufat v okamžité obrovské zisky.

Video – Dorper Ram

Video – Chov ovcí Dorper

• Puškinova kuřata: vlastnosti plemene, postupy údržby a chovu – podrobně!
  Kuřata plemene Puškin jsou zástupci masného a vaječného plemene, což znamená, že jsou automaticky považována za nejlepší variantu pro chov obou.
• Chov perliček jako podnikání: ziskový nebo ne – podrobné informace!
  Chov perliček je nyní výnosnější než kdy dříve. O produkty těchto ptáků prakticky neexistuje konkurence, péče o ně je mnohem jednodušší než…
• Zelené fazolky: pěstování a péče – podrobné informace!
  Pro letní obyvatele a zahradníky je běžnější pěstování obyčejných zelených fazolí. V posledních letech se správná výživa stává stále populárnější, takže…

Dorpeři jsou vysoce produktivní, odolná a nenáročná zvířata. Jsou chována pro maso. Zvláštností těchto jedinců je absence tepelné srsti. Navzdory své „plešatosti“ se dorpeři dobře přizpůsobují mírnému podnebí a teplotám pod bodem mrazu.

Příběh

Místo chovu – pouště Jižní Afriky. Rok – 1930. Potřeba objevit nové plemeno vznikla kvůli skutečnosti, že berani chovaní v jižním klimatu trpěli horkem, které výrazně snižovalo ukazatele produktivity. Díky vytrvalosti a pečlivé práci vědců bylo získáno nové plemeno, které nevyžaduje speciální stravu a obejde se bez vody 2-3 dny (což nijak neovlivňuje produktivní vlastnosti).

ODKAZ! „Předkyněmi“ dorperů jsou dorsetská ovce a perský beran. Od „matky“ zdědili jedinci schopnost častého jehňat, od „otce“ neobvyklé zbarvení a nedostatek srsti. Plemeno je oblíbené v Austrálii, Anglii a USA. Do Ruska byli dorpeři dovezeni nedávno a v malém množství.

popis

Jsou to velká, podsaditá zvířata s mohutným a mírně protáhlým tělem. Svaly stehen a hřbetu jsou jasně viditelné. Nohy jsou krátké. Srst dorpera je hrubá, řídká a krátká, skládá se z podsady a ochranných chlupů. Osrstění je nerovnoměrné. Přijatelné zbarvení se liší: čistě bílé, černí jedinci nebo ovce s dvojitým zbarvením (černá hlava/bílé tělo a naopak).

Hlava ovce je malá a kubického tvaru. Tlama je krátká, krk je tlustý a krátký, obvykle se záhyby. Hrudník je široký, se zaoblenými žebry viditelnými zespodu. Dorpeři mají silnou kůži: dvakrát silnější než jiná plemena.

Dospělí dorperi jsou poměrně těžcí: samice – 60-70 kg, samci – 90-140 kg živé hmotnosti. Hmotnost šampionů plemene přesahuje 130 kg. Hmotnost novorozeného jehněte je 2,5-4 kg. Porážková výtěžnost jehňat je 59-60 %.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhodou je dietní maso bez charakteristického „skopního“ zápachu. Tuk dorperů není ve svalové tkáni rozložen v silných vrstvách, ale v rovnoměrných pruzích. Maso je proto křehké, bez vrstev nažloutlého tuku s ostrým zápachem.

Jaké jsou další výhody?

• Snadné rozmnožování, velký vrh (2-5 jehňat).
• Předčasná zralost ovcí a beranů.
• Rychlé doplnění hospodářských zvířat.
• Rychlý růst jehňat: mláďata denně přibírají 300-400 g.
• „Imunita“ vůči helmintům a kožním parazitům.
• Nenáročné na jídlo. Dorpeři najdou potravu i na polích s chudou vegetací.
• Vytrvalost. Ovce se nebojí letních veder a mrazů.

Absence srsti je výhodou i nevýhodou plemene. Výhodami jsou úspory na stříhání, absence typických parazitů, nevýhodou je možnost chovu jedinců pouze na maso. Dalším problémem je nízký výskyt dorperů v zemích SNS. Je extrémně vzácné najít čistokrevného zástupce plemene, protože chovatele odrazují vysoké náklady na chov skotu.

Chov

Pohlavní dospělost nastává v 6-7 měsících života, ale doporučuje se zahájit aktivní fázi reprodukce nejdříve v 10 měsících. Zástupkyně plemene jsou schopny rozmnožování po celý rok, porody nejsou vázány na konkrétní roční období, mohou se opakovat každých 8 měsíců. Délka březosti je 4-5 měsíců.

Novorozenci mají malou hlavu a nejsou příliš velcí a samice mají pružnou tělesnou stavbu, takže porod obvykle probíhá rychle a bez komplikací. Vývoj mláďat je rychlý: mláďata se rychle postaví na nohy a po několika hodinách běží za matkou. Samice a její potomci jsou drženi odděleně maximálně 2 týdny.

VAROVÁNÍ! Produktivita beranů v semenné produkci je vysoká, samci mohou najednou oplodit až 100 ovcí, ale doporučený počet je 1 beran na 15-20 ovcí.

Krmení

Ovce jsou nenáročné na kvalitu a obsah své stravy. Zvířata konzumují jakýkoli druh vegetace, zatímco rostou a přibírají na váze. Pokud není tráva, jedinci ji úspěšně nahradí píci: spadané listí, větve, stonky.

Dorpeři mají zvláštní tvar zubů, který jim umožňuje hlodat vegetaci u kořene (vytváří tak efekt „holení“). V trávicím traktu ovcí se i z toho nejskromnějšího krmiva vymačká maximum.

Doporučené složky stravy.

• Různé pícniny – třetina denní dávky. Můžete si vzít vojtěšku, jetel.
• Nepícninové odrůdy trav – plevel, bodlák, kopřiva.
• Obiloviny. Doporučuje se pro březí samice a mladá zvířata v intenzivní fázi růstu. Dospělým zvířatům by se měly podávat malé množství kvůli vysokému kalorickému obsahu obilovin, který může vést k obezitě.
• Seno. To je „pamlsek“ na podzim a zimu. Můžete ho krmit i na jaře, kdy zvířatům stále chybí čerstvá tráva.
• Kombinované krmivo. Podává se březím a kojícím ovcím. Krmení kombinovaným krmivem během posledního týdne před porážkou má také vliv.
• Okořenové plodiny. V létě je to doplňkové krmení, v zimě povinná součást výživy.

Pro udržení imunity se ovcím podávají minerální doplňky, sůl (přidává se do krmiva, pití nebo samostatných krmítek). Zástupci plemene se obejdou bez vody, ale je lepší jim poskytnout volný a stálý přístup k tekutině. Norma pro 1 osobu je 6-8 litrů.

Nejlepší možností je údržba pastvin. Dorpeři by měli v létě trávit veškerý čas na poli nebo v oploceném prostoru. Po nástupu chladného počasí se zvířata přemístí do ovčína. Požadavky na prostory jsou prostor, světlo, žádný průvan, větrací a topné systémy.

• skupinové ustájení – 1,5 m2 na 1 kus;
• jednotlivec – 2,5 m2 na 1 kus;
• matka s 1 jehnětem – 3,2 m2 (pro každé další jehně se plocha zvětšuje o 0,7 m2).

Krmítka a napáječky se shlukují do podlouhlých žlabů. Délka by měla být dostatečná k tomu, aby se všichni obyvatelé mohli najíst/napít, aniž by se navzájem strkali boky.

ODKAZ! Dorpery je možné „venčit“ i v zimě. Pokud je teplota vzduchu nižší než -20 stupňů pod bodem mrazu, stádo se na 10–30 minut vyvede ven.

Zástupci plemene jsou odolní vůči různým chorobám, ale chovatel by neměl zapomínat na preventivní opatření. Seznam nemocí, které mohou ovce postihnout, zahrnuje ty nejnebezpečnější – slintavku a kulhavku, brucelózu, neštovice a mastitidu. Aby se zabránilo jejich výskytu, je nutné.

1. Pravidelně čistěte ovčín. Špinavá sláma a hnůj jsou zdrojem hniloby kopyta.
2. Zvířata očkujte podle plánu.
3. Nové jedince udržujte v karanténě po dobu 14 dnů.
4. V případě potřeby proveďte odčervení.

Dorpeři jsou unikátní plemeno ovcí. Jejich chov je masný. Jednotlivci mají „africké kořeny“, ale dobře se přizpůsobují ruské zimě. Dorpeři se vyznačují podsaditostí, mohutností, „plešatostí“ a neobvyklým zbarvením. Nevyžadují specifické podmínky chovu, ale dodržování obecných opatření je povinné.