Brambory se sýrem v troubě: 5 receptů krok za krokem s fotografiemi

Brambory se sýrem, pečené v troubě – kompletní pokrm pro vydatnou večeři nebo jako příloha k masu, rybám. Vyberte si, co vám chutná nejvíc. Brambory můžete vařit na plechu, v žáruvzdorné formě nebo hrncích. Jako doplněk se hodí maso, zelenina a houby. Nabízíme výběr nejúspěšnějších receptů s fotografiemi. Průměrný obsah kalorií je 115-140 kcal.

Pečené brambory se sýrem – jednoduchý recept s fotografiemi

Příprava tohoto pokrmu trvá docela dlouho. Koneckonců, syrové brambory se v troubě pečou hodinu nebo i déle. Krása pokrmu ale spočívá v tom, že do pekáče můžete vše hodit, péct a zbytek času věnovat jiným věcem.

Ohodnoťte recept:
(14 hodnocení, průměr: 4,36 z 5)
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Množství: 4 porce

Složení

• Brambory: 4 ks.
• Cibule: 2 ks.
• Slepičí vejce: 2 ks.
• Mléko: 1 polévkové lžíce.
• Strouhaný sýr: 1 polévková lžíce.
• Sůl, pepř: podle chuti
• Rostlinný olej: na vymazání

Pokyny k vaření

Bramborové hlízy oloupejte, omyjte a nakrájejte na velké kusy. Smíchejte s nakrájenou cibulí, přidejte sůl, koření a rostlinný olej. Promíchejte.

Zeleninovou směs rozložte do pánve v rovnoměrné vrstvě.

Vejce prošlehejte s mlékem.

Přidejte polovinu strouhaného sýra.

Směs nalijte na brambory.

Přikryjte alobalem a pečte 1 hodinu při 220 stupních.

Po hodině odstraňte alobal a posypte zbývajícím sýrem.

Vložte do trouby na další čtvrt hodiny.

Poté počkáme dalších 5-10 minut, než jídlo trochu vychladne, a pozveme domácnost ke stolu.

Brambory v troubě se sýrem, masem nebo mletým masem

Pokud se nechcete obtěžovat s vařením masa a příloh zvlášť, připravte si lahodnou večeři pomocí tohoto fotoreceptu. Hodí se jakékoli maso: vepřové, hovězí, kuřecí. Brambory je vhodné péct ve speciální žáruvzdorné formě s vysokými okraji.

Složení:

• Maso (vepřové) – 500 g;
• Brambory – 1 kg;
• Tvrdý sýr – 150 g;
• Žárovka – 2-3 ks;
• Máslo – 100 g;
• Zakysaná smetana – 5 polévková lžíce. l.;
• Majonéza – 5 polévková lžíce l.;
• Česnek – 2 stroužky;
• Sůl, mletý černý pepř, koriandr – dle chuti.

Instrukce:

1. Maso nakrájejte na 1 cm silné kousky. Každý kousek z obou stran rozklepněte kuchyňským kladívkem.
2. Řízky osolte a opepřete. Na dno žáruvzdorné formy položte kousky másla.
3. Navrch položte rozšlehané maso. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a rovnoměrně posypte povrch.
4. Brambory oloupejte, nakrájejte na kolečka a osolte. V misce smíchejte stejné díly majonézy a zakysané smetany a také prolisovaný česnek.
5. Připravenou omáčku smíchejte s bramborami. Přelijte do formy, přidejte trochu vody. Pečte v troubě (180 stupňů) asi 30 minut. Poté formu vyjměte, posypte strouhaným sýrem a vraťte do trouby na další půl hodiny.
6. Všechno je připraveno! Co může být lepšího než takový pokrm? Nejjemnější plátky brambor v zakysané smetanové omáčce se vám prostě rozpustí v ústech a maso je velmi křehké a chutné.

Velmi šťavnaté a chutné brambory se sýrem a rajčaty v troubě

Chcete dopřát své rodině něco dobrého? Nejlepší volbou jsou brambory se sýrem a rajčaty v troubě. Tento recept je ideální pro ty, kteří drží půst nebo nejedí maso. Brambory jsou velmi šťavnaté. Rajčata a česnekový dresink dodávají pokrmu pikantnost a vše se velmi snadno připravuje.

Složení:

• Brambory – 1 kg;
• Rajčata – 0,5 kg;
• Tvrdý sýr – 200 g;
• Slunečnicový olej – 2,5 polévkové lžíce. l.;
• Česnek – 5 stroužků;
• Kopr – 10 g;
• Sůl, černý pepř – podle chuti.

Co děláme:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Polovinu z nich položíme na plech vymazaný slunečnicovým olejem.
2. Rajčata také nakrájíme na kolečka a polovinu z nich položíme na brambory. V misce smícháme rostlinný olej, česnek prolisovaný přes lis a sůl.
3. Nasekejte kopr a přidejte ho do omáčky. Promíchejte. Zeleninu potřete připraveným dresinkem (měla by zbystnout asi třetina). Posypte pepřem.
4. Posypte 1/3 strouhaného sýra. Opakujte pořadí vrstev.
5. Formu přikryjte alobalem a pečte v troubě 40 minut při 180 stupních. Poté alobal odstraňte a nechte dalších 15 minut dopéct. To je vše. Je čas potěšit svou rodinu dokonalým pokrmem.

Neuvěřitelně aromatický pokrm – brambory s houbami a sýrem v troubě

Brambory s houbami a sýrem v troubě jsou ideálním pokrmem pro celou rodinu. Příprava je velmi snadná a výsledek je neuvěřitelně chutný a aromatický. Silná vrstva smažených hub a měkká sýrová čepice dokonale doplňují vrstvu brambor.

Složení:

• Pečené brambory – 1 kg;
• Žampiony – 700 g;
• Tvrdý sýr – 300 g;
• Krém 20% – 200 ml;
• Slepičí vejce – 2 ks;
• Velká cibule – 1 ks;
• Rostlinný olej – 4 polévková lžíce l.;
• Česnek – 2 stroužky;
• Sůl, mletý bílý pepř – dle chuti.

Jak vařit:

1. Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Stroužek česneku rozdrťte nožem, aniž byste ho sekali. Cibuli nakrájejte na půlkroužky. Sýr nastrouhejte.
2. Česnek lehce orestujte na pánvi s rostlinným olejem a vyjměte ho. Poté opečte cibuli dozlatova.
3. Pak dáme do pánve houby a smažíme je dozlatova. Osolíme a opepříme dle chuti.
4. Na talíři rozklepněte dvě vejce. Přidejte koření dle chuti. Do vaječné směsi nalijte smetanu, přidejte strouhaný sýr. Zamíchejte.
5. Předvařené brambory oloupeme a nakrájíme. Položíme je na dno žáruvzdorné formy. Navrch rozložíme osmažené houby, přelijeme náplní a rovnoměrně posypeme sýrem.
6. Pečte v troubě při 180 stupních asi půl hodiny. Bramborový a houbový kastrol podávejte ke stolu. V případě potřeby posypte čerstvými bylinkami.

Jak vařit brambory se sýrem v hrncích v troubě

Čekáte hosty a chcete je překvapit svými kulinářskými schopnostmi? Pak se vám bude hodit náš recept na pečené brambory v květináčích. Toto porcované jídlo si vaše rodina jistě oblíbí.

K vaření můžete použít následující koření: sušenou bazalku, koriandr, muškátový oříšek, mletý zázvor.

Složení:

• Brambory – 1 kg;
• Žampiony – 400 g;
• Cibule – 2 ks .;
• Smetana 10% – 500 g;
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Máslo – na vymazání;
• Zelenina – volitelná;
• Sůl, černý mletý pepř – podle chuti;
• Koření – volitelné.

Příprava:

1. Boky každého hrnce vymažte kouskem másla. Brambory oloupejte.
2. Velké brambory nakrájejte na klínky, malé na kolečka. Polovinu z nich dejte najednou do hrnců. Cibuli nakrájejte na půlkroužky a polovinu rozdělte do forem.
3. Žampiony omyjte, oloupejte kloboučky, velké rozkrojte na 4 kusy, menší na 2. Polovinu z nich dejte do květináčů.
4. Vrstvy opakujte. Smetanu nalijte do talíře a přidejte nasekaný kopr.
5. Osolte a okořeňte, promíchejte. Připravený zálivku nalijte do hrnců a přikryjte víčky.
6. Pečte při 200 stupních po dobu 40 minut. Obsah kelímků posypte strouhaným sýrem a dejte je zpět do trouby na dalších 5-10 minut. Takové brambory s houbami jsou velmi šťavnaté a křehké. Přesvědčte se sami.

Brambory se sýrem v troubě na plechu jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který lze podávat jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k masu, kuřeti nebo rybám. Aby pečené brambory získaly chutnou kůrku, je třeba je potřít olejem. Můžete použít buď máslo, nebo olivový olej. Ten druhý se dobře hodí k provensálským bylinkám nebo italské směsi, která bramborám dodá bohatou vůni. Brambory se sýrem můžete péct různými způsoby: vcelku, na plátky, v tenkých kolečkách – plátcích nebo, jako v našem receptu, na klínky.

Kalorie: 408.20 kcal/porce
Vaření: 1 hodiny
Spotřebováno: 12.34 g/24.61 g/43.02

Pečení v troubě Oběd Večeře Příloha Hlavní chod Vegetariánství: Lakto vegetariánství Pro hosty

INGREDIENCE NA 4 porce
Brambory 1 kg
Tvrdý sýr 100 g
Olivový olej 3 lžíce
Mletý černý pepř
Pikantní byliny
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Připravte brambory: oloupejte je a osušte. Nakrájejte je na zhruba stejné klínky, jako v restauracích rychlého občerstvení, aby se rovnoměrně uvařily.

Krok 2

K bramborovým klínkům v misce přidejte olivový olej, provensálské bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Každý bramborový klínek by měl být obalený olejem.

Krok 3

Předehřejte troubu na 180–200 °C. Plech vymažte olivovým olejem nebo jej vyložte pečicím papírem. Bramborové klínky přeneste na plech v jedné vrstvě.

Krok 4

Vložte plech do předehřáté trouby a pečte brambory asi 45 minut, dokud nezměknou a nezezlátnou. Doba pečení se bude lišit v závislosti na druhu brambor, jejich velikosti a krájení.

Krok 5

10 minut před koncem pečení opatrně vyjměte pekáč z trouby a posypte brambory strouhaným sýrem. Vložte pekáč zpět do trouby a pečte, dokud sýrová kůrka nezíská zlatohnědou barvu.

Krok 6

Uvařené brambory se sýrem nechte před podáváním trochu vychladnout, abyste je mohli jíst, aniž byste se spálili. Podávejte s omáčkou nebo jako přílohu k dušenému masu, smaženému kuřeti či rybě.

Tenké proužky slaniny jsou skvělým doplňkem k bramborám se sýrem. Vložte je spolu s bramborovými klínky do pánve a dejte do trouby. Hotový pokrm bude sytější a bude chutnat jako smažené brambory na sádle.

POZNÁMKA PRO DOMÁCE

Pokud se rozhodnete brambory nakrájet na tenká kolečka, vložte je do zapékací misky a střídejte je se strouhaným sýrem – brambory tak nebudou suché. Pečte a zakryjte misku alobalem. 10–15 minut před koncem pečení alobal odstraňte, aby sýr zhnědl.

Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět.
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY

Mladé brambory ve slupce – vaření zdravých a chutných pokrmů v troubě a na pánvi. Co je tak dobrého na rané kořenové zelenině v „oblečení“? Faktem je, že slupka mladých brambor obsahuje mnoho živin, vitamínů, minerálů a vlákniny. Je také zdrojem draslíku, což je nesmírně důležitý prvek pro dobrou funkci srdce. Proto doporučujeme mladé brambory neloupat a nepéct je v troubě ani smažit na pánvi přímo se slupkou. Předpokládá se, že mladé brambory jsou chutné pouze vařené a nejsou vhodné ke smažení. Chceme tento gastronomický mýtus vyvrátit. Rané brambory se hodí téměř do jakéhokoli jídla: dají se plnit, přidávat do salátů a dokonce z nich udělat lahodnou focacciu. K mladým bramborám se hodí zejména různá koření a bylinky – rozmarýn, tymián, oregano, máta, kurkuma, kmín a samozřejmě kopr a petržel. A jak aromatické jsou mladé brambory s česnekem! Podávejte mladé brambory se slupkou jako přílohu k masu nebo rybám nebo jednoduše jako samostatný pokrm s omáčkou či bylinkami. Jak vařit mladé brambory se slupkou, vám prozradíme v našem výběru. Vyberte si recepty, které se vám líbí, a užijte si to!

Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna technologií Yandex SmartCaptcha

Odborníci na výživu doporučují zařadit ryby do svého jídelníčku alespoň 2–3krát týdně. Abyste z tohoto produktu získali maximální užitek a chuť, měli byste ho vařit v troubě při nízkých teplotách. A co příloha? Všechno geniální je jednoduché – ryby si můžete upéct s našimi oblíbenými bramborami. Je to chutné, syté, rychlé, jednoduché a zcela neškodné pro váš rodinný rozpočet.

Jak upéct brambory se sýrem a rajčaty v troubě? Velmi jednoduché a hlavně rychlé! Trik spočívá pouze ve správném nakrájení brambor: na pečení budete potřebovat co nejtenčí, průsvitná kolečka. Recept věnuje tomuto bodu zvláštní pozornost a dokonce doporučuje jeden trik, který vám pomůže dosáhnout perfektního výsledku. No a pak už je všechno jednoduché: do formy naskládejte brambory, cibuli, rajčata a nastrouhaný suluguni ve vrstvách, přikryjte alobalem a dejte do trouby na 15-20 minut. Chcete, aby se nahoře vytvořila krásná kůrka? Odstraňte alobal a dejte formu s bramborami, sýrem a rajčaty do trouby doslova na dalších 10 minut!

Brambory ve slanině se sýrem v troubě se ukážou být neuvěřitelně chutné a lahodné. A to natolik, že když se na toto jídlo podíváte, myšlenky na diety okamžitě zmizí a do popředí se dostane nepotlačitelná touha sníst alespoň jeden kousek. No, nebo dva! Takže, pokud jste připraveni na chvíli odchýlit se od zásad zdravého stravování, připravte si jídlo podle našeho podrobného receptu. Mimochodem, v tomto případě budete potřebovat brambory s vysokým obsahem škrobu: ty se rychle vaří a pečou. A nezapomeňte, že proužky slaniny by neměly být příliš dlouhé: více než dvě vrstvy „obalu“ na hlízách nebudou mít na chuť pokrmu nejlepší vliv.

Recept na brambory s rajčaty a sýrem osloví všechny kuchaře, kteří rádi experimentují a nacházejí nové způsoby, jak vařit svou oblíbenou zeleninu. Musíte uznat, že ať už jste jakkoli lpěli na jemné bramborové kaši nebo zlatavých plátcích hranolků, někdy chcete něco neobvyklého! V tomto receptu se brambory pečou s rajčaty a v mléčně-kysané smetanové omáčce pod vrstvou strouhaného sýra. Nejprve se jídlo peče v troubě pod alobalem a poté bez něj, díky čemuž získá lahodnou zlatavou kůrku. Určitě stojí za vyzkoušení!

Recept na brambory s rajčaty a sýrem osloví všechny kuchaře, kteří rádi experimentují a nacházejí nové způsoby, jak vařit svou oblíbenou zeleninu. Musíte uznat, že ať už jste jakkoli lpěli na jemné bramborové kaši nebo zlatavých plátcích hranolků, někdy chcete něco neobvyklého! V tomto receptu se brambory pečou s rajčaty a v mléčně-kysané smetanové omáčce pod vrstvou strouhaného sýra. Nejprve se jídlo peče v troubě pod alobalem a poté bez něj, díky čemuž získá lahodnou zlatavou kůrku. Určitě stojí za vyzkoušení!

Recept na brambory s rajčaty a sýrem osloví všechny kuchaře, kteří rádi experimentují a nacházejí nové způsoby, jak vařit svou oblíbenou zeleninu. Musíte uznat, že ať už jste jakkoli lpěli na jemné bramborové kaši nebo zlatavých plátcích hranolků, někdy chcete něco neobvyklého! V tomto receptu se brambory pečou s rajčaty a v mléčně-kysané smetanové omáčce pod vrstvou strouhaného sýra. Nejprve se jídlo peče v troubě pod alobalem a poté bez něj, díky čemuž získá lahodnou zlatavou kůrku. Určitě stojí za vyzkoušení!