Vyrobte si lis na šťávu vlastníma rukama – video návod

Na konci sezóny každý farmář sbírá bohatou úrodu bobulí a ovoce. Vzniká tak problém zpracování ovoce. Když jsou džemy a sušené ovoce hotové, můžete ze zbývajících plodů přírody připravit šťávu. To, že nemáte odšťavňovač nebo si ho nemůžete koupit, není pro vynalézavé řemeslníky problém. Vždy existuje možnost vyrobit si odšťavňovač vlastníma rukama z dostupných surovin. Existuje několik způsobů, jak vyrobit takové zařízení, z nichž každý je dobrý svým vlastním způsobem. Po zvážení vlastností každé možnosti si můžete vybrat tu, která je pro vás nejvhodnější.

Vlastnosti domácích lisů

Díky každoroční bohaté úrodě se domácí odšťavňovače stanou nepostradatelnými pomocníky v každé domácnosti. Navíc je poměrně obtížné zpracovat desítky krabic s bobulemi a ovocem pomocí domácího odšťavňovače. Ručně vyráběný stroj má však mnoho výhod:

1. Účinnost. To je nejdůležitější plus, protože náklady na domácí lis jsou poměrně nízké. Někdy jsou všechny potřebné materiály již k dispozici.
2. Vynikající kvalita konečného produktu. Na rozdíl od nápoje získaného v továrním zařízení nedochází při výrobě šťávy pomocí odšťavňovače k ​​oxidaci jejích prospěšných složek.
3. Velká kapacita. To vám umožní zpracovat značné množství bobulí a ovoce najednou. Výkon odšťavňovačů z obchodu pro domácí použití není určen pro velké objemy.
4. Snadné použití. To je zvláště patrné ve srovnání s továrním zařízením, které je vybaveno složitějším mechanismem. Kromě toho péče po všech postupech nevyžaduje mnoho času, protože domácí lis vyžaduje minimální vybavení.

Mezi výhody stojí za zmínku také mírný hluk během provozu, který eliminuje jakékoli nepohodlí, možnost zpracovávat ovoce různých velikostí úpravou štěrbin a absence pěny během procesu lisování.

Existují však některé nevýhody domácího spotřebiče, které je třeba mít na paměti při plánování výroby odšťavňovače. Za prvé, absence záchvatů. Proto je nutné vymačkat šťávu na speciálně určeném místě. Druhým je možnost tvorby plísní ve stroji, pokud díly nejsou po použití důkladně vysušeny.

Přípravná fáze

Pokud výhody domácího lisu převažují nad možnými nepříjemnostmi, měli byste se na výrobní proces pečlivě připravit. Před tím je nutné zhotovit výkresy jednotlivých komponentů a celého stroje. Obsahují přesné parametry, všechny potřebné díly v souladu s principem činnosti. Základní struktura se skládá z následujících prvků:

1. Rám. Doporučuje se používat odolné profily, které vydrží velké zatížení. Zároveň je vhodné konstrukci natřít přípravkem na ochranu proti rzi a hnilobě.
2. Zásobník. Nejlepší je plast nebo ocel. Na okraj můžete nainstalovat trubici, která umožní vytékání šťávy.
3. Nádrž. Praktické jsou pozinkované kovové nebo dřevěné lamely. Je důležité je ošetřit vhodným přípravkem, aby nedošlo k přímému kontaktu mezi použitým materiálem a šťávou. Tím se zabrání vzniku nepříjemné pachuti.
4. Pístový mechanismus. Hlavně ze dřeva. Má kulatý tvar. Pryskyřičné druhy nejsou vhodné.
5. Přítlačný mechanismus. Odborníci doporučují použít hydraulický zvedák.
6. Materiál, přes který je šťáva filtrována. Nejlepší možností je odolná tkanina se síťovinou. Například polyester, lavsan.

Jakmile jsou všechny potřebné materiály připraveny, může začít proces výroby. Je vhodné nejprve nastínit operační algoritmus.

Optimálním řešením by bylo seznámit se s tematickou mistrovskou třídou, která podrobně popisuje, jak si můžete vyrobit odšťavňovač doma pomocí improvizovaných materiálů.

Výrobní nuance s ohledem na model

Existuje několik možností pro domácí lis: hydraulický se zdvihem, automatický z pračky, rám se šroubovým mechanismem. Před tím se doporučuje prostudovat princip fungování všech zařízení a vybrat si pro sebe to nejvhodnější. Rozhodující je objem zpracovávaného produktu. Čím větší je, tím silnější by měl být základ. Samotná extrakce šťávy se provádí podle následujícího algoritmu:

• Předem omyté, oloupané ovoce se vkládá na dno děrované nádoby;
• lis je spuštěn shora;
• Šťáva se lisuje pod přísně kontrolovaným tlakem, prosakuje perforacemi a shromažďuje se ve speciální nádobě.

Po dokončení všech manipulací se získá asi 70% šťávy a 30% těsta. Výtahový mechanismus je vybrán především pro jednorázové použití.

Pro trvalé použití je lepší vyrobit lis se šnekovým nebo šroubovým mechanismem.

Hydraulické se zvedákem

K výrobě takového lisu na šťávu vlastníma rukama budete potřebovat následující materiály a nástroje:

• děrovaný koš;
• nádoba na sběr hotové šťávy;
• dřevěné kulatiny
• rejstřík;
• montážní šrouby.
• kovové části;

Zpracované díly jsou tvarovány v souladu s parametry uvedenými na výkresu. Teprve poté jsou všechny části spojeny dohromady a tvoří strukturu. Pomocí běžného vrtáku lze vyrobit děrovaný koš. Do předem připravené nádoby vyvrtejte otvory požadované velikosti. Doporučuje se průměr cca 0,5-0,7 cm Frekvence umístění je co nejvyšší. Poté vyřízněte dřevěný kruh o průměru rovném průměru děrovaného košíku. Na něj se položí krátká kláda, která podléhá hlavnímu zatížení hydraulického tlaku. Poté je zvedací zařízení připraveno k použití.

Vzhledem k tomu, že během procesu odšťavňování může dojít k postříkání, doporučuje se použít speciální víko. Kromě toho se musíte před zahájením procesu ujistit, že je zařízení čisté a suché. Jen tak lze zaručit výrobu vysoce kvalitního nápoje.

Budoucí tiskové záběry

Rám musí být opískován a potažen speciálním lakem na kov.

Dubové lišty do nádrže

Pásy musí být instalovány uvnitř nádrže.

Píst lze vyrobit ze zbylých desek.

Jako nosný mechanismus je vhodný výtah

Automatizované z pračky

Ideální možností pro začátečníky je použití dílů ze staré pračky. To vám umožní vytvořit originální a efektivní lis na ovoce a bobule. Budete potřebovat následující díly: odstředivka, nádrž, armatury a kuličková ložiska.

1. Před sestavením výrobku je nutné všechny díly důkladně omýt a vysušit. Zvláštní pozornost je třeba věnovat odstraňování zbytků čisticích prostředků a vodního kamene. To pomůže vyhnout se nepříjemné pachuti šťávy v budoucnu.
2. Otvory v nádrži musí být uzavřeny pryžovými zátkami. Měl by zbýt jen jeden, kterým bude šťáva vytékat. Pro vyčištění výrobku od nežádoucích nečistot se doporučuje na něj nainstalovat filtrační tkaninu.
3. Poté můžete začít s instalací odstředivky. Je nutné vyrobit ocelový plech se zuby. Tím se ovoce dále rozdrtí. Sestavený mlýn je zajištěn uvnitř násypky pomocí kuličkových ložisek a šroubů.

Během provozu může docházet k výrazným vibracím, proto je důležité zajistit, aby bylo zařízení bezpečně upevněno. K tomuto účelu se používá základna s vysokou stabilitou.

Nádrž musí být vybavena dalšími omezovači.

Konstrukce domácího odšťavňovače z pračky: 1 – nádrž pračky; 2 – odstředivka; 3 — síťovaná vložka; 4 – košík s ovocem; 5 – struhadlo; 6 — pouzdro-náprava; 7 – vodicí trubka; 8 — motor; 9 – pneumatika automobilu

Pro tuto operaci budete potřebovat sadu šroubováků.

Otevřete poklop, sklopte pryžový pásek a odstraňte přírubu a těsnění.

Pokud je nádrž vyrobena z plastu, měla by být řezána na polovinu.

Rám se šnekovým mechanismem

Šnekový mechanismus je poměrně spolehlivý a snadno se používá. Design je určen pro opakované použití. Konečným výsledkem je vysoce kvalitní produkt. Pro sestavení zařízení je třeba připravit minimální sadu materiálů a nástrojů, takže vytvoření zařízení se šroubovým mechanismem je velmi běžné. Princip vlastní montáže odšťavňovače je jednoduchý:

1. Nejprve je nutné vytvořit stabilní konstrukci, která zajistí stabilní vertikální polohu zařízení. Můžete použít jak kov, tak dřevo. Při vytváření horního překladu je však třeba dát přednost kovovému nosníku.
2. K propojce na horním nosníku je přivařena matice, kterou následně projde šroub, který je zodpovědný za směrované zatížení. K základně šneku je připevněna plošina, která vytlačí obsah nádrže.
3. Poté se vytvoří děrovaná nádoba, jejíž otvory by měla šťáva vytékat. Filtrační tkanina je připevněna ke stěnám.
4. Pod nádrží je instalována nádoba, do které se budou nalévat šťávy.

Pečlivým dodržováním všech doporučení můžete vytvořit univerzální zařízení, které vydrží několik sezón a poskytne vaší rodině chutný a zdravý nápoj.