Sloupcová švestka: 20 nejlepších odrůd s popisy, pravidly výsadby a péče, řezání

Sloupovitá švestka je tak nazývána pro tvar stromu, který nemá prakticky žádné boční větve. Koruna je obvykle úzká, ale hustá, směřuje nahoru. Téměř všechny větve sloupovité švestky plodí.

Co je na sloupovité švestce dobré a má nějaké nevýhody?

Sloupovitá švestka se pro její přednosti líbí mnoha zahrádkářům. Takové stromy mají málo nevýhod a chovatelé se jich snaží zbavit a neustále pracují na vývoji nových odrůd.

Pros	Zápory
Kompaktní velikost, nízká výška	Výnos z 1 stromu je malý
Vysoký celkový výnos (za předpokladu, že je na zahradě několik stromů)	Krátká doba plodnosti
Předčasná zralost
Snadná péče
Tvorba koruny prakticky není nutná
Vysoká mrazuvzdornost
Dobrá odolnost vůči suchu
Možná častá výsadba – mezi stromy může zůstat méně místa
Zjednodušená sklizeň

Sloupovitá švestka – odrůdy pro oblasti s mírným klimatem

Šlechtitelé odvedli dobrou práci na sloupovitých odrůdách švestek, proto má řada z nich dostatečnou mrazuvzdornost.

Angers

Švestky Angers dozrávají začátkem srpna. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška 1,2-2 m;
• pyramidální koruna;
• hmotnost ovoce 40-45 g;
• široce vejčitý tvar;
• kůže je tenká, je zde lehký voskový povlak;
• barva je fialová, při zrání tmavne;
• dužina je šťavnatá;
• chuť je sladká, je tam kyselost;
• kost je malá, snadno se odděluje;
• účel je univerzální.

Švestka Angers vydrží bez přístřeší mrazy až do -30°C. Odrůda má dobrou imunitu. Plodovat začíná ve 2. roce. Ze stromu se nasbírá až 15 kg švestek. Plodina má vysokou přepravitelnost.

Modré apartmá

Blue Sweet švestky se sklízejí v polovině srpna. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška do 2,2 m;
• šířka koruny do 1 m, pyramidální tvar;
• hmotnost ovoce 60-80 g;
• zploštělý elipsoidní tvar;
• barva je tmavě fialová, blíže k černé, jsou tmavě růžové subkutánní tečky;
• kůže je pokryta voskovým povlakem namodralé barvy;
• dužnina je žlutá nebo růžová, šťavnatá;
• chuť je sladká, je zde mírná kyselost;
• kost je malá, snadno se odděluje;
• účel je univerzální.

Švestka Blue Sweet začíná plodit hned příští rok po výsadbě. Z mladého stromu se sklidí 12-15 kg sklizně. Plody mají vysokou přepravitelnost. Výnos odrůdy je konstantní, ale to vyžaduje opylení. Pro takové účely se často používá švestka Stanley.

Sloupcová švestka Hollywood New

Švestka Hollywood New se sklízí v srpnu. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• špatný růst;
• výška do 2 m;
• kompaktní úzká koruna;
• hmotnost ovoce 45-60 g;
• kulatý tvar, široká základna, střední hloubka;
• silná kůže, výrazný voskový povlak;
• barva fialovo-červená;
• šťavnatá a jemná dužnina růžově žluté barvy;
• chuť sladká, sladká;
• účel je univerzální.

Švestka Hollywood New vydrží bez přístřeší mrazy až do -25°C. Odrůda má vysokou odolnost vůči suchu a výbornou imunitu. Z mladých stromků se sbírá až 10 kg švestek.

Žlutá

Tato odrůda byla pojmenována pro své jasně žluté plody. Dozrávají koncem srpna nebo začátkem podzimu. Hlavní vlastnosti žluté švestky:

• výška do 1,8-2 m;
• úzká pyramidální koruna;
• hmotnost ovoce 35-45 g;
• kulatý tvar;
• na straně je mírné ruměnec;
• dužina je šťavnatá, hustá;
• chuť je sladká, medová.

Žlutá švestka je raná a první sklizeň dává již 2 roky po výsadbě. Ze stromu se sbírá až 13 kg plodů. Odrůda je samosprašná. Plody ani v plné zralosti dlouho neopadávají. Žlutá švestka snese bez přístřeší mrazy až do -30°C.

Sloupovitý švestkový velitel

Švestka je raná, plody dozrávají v polovině léta. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška do 2 m;
• průměrná hmotnost ovoce 50 g;
• oválný tvar;
• barva fialová;
• jemná žlutá dužina;
• chuť je sladká, je tam kyselost;
• pecka je středně velká, snadno se odděluje od dužiny;
• účel je univerzální.

Stromy začínají plodit ve 2. roce. Odrůda je samosprašná.

Cromagne

Švestky Cromagne se sklízejí v srpnu. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška do 2 m;
• kompaktní koruna;
• hmotnost ovoce od 45 g;
• kulatý kuželovitý tvar;
• barva modrá s fialovým obalem;
• na kůži je výrazný voskový povlak;
• hustá a šťavnatá žlutá dužnina;
• chuť je sladká;
• Kost je malá a snadno se odděluje od dřeně.

Švestka Kromagne má vysokou zimovzdornost a dobrou imunitu, zejména proti clasterosporiové plísni. Plodování začíná ve věku 3-4 let. V prvních letech se ze stromu sbírá až 10 kg úrody. Odrůda je samosprašná, proto nepotřebuje opylovače.

Miláček

Sklizeň medových švestek se sklízí koncem července nebo začátkem srpna. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška 1,5-2,5 m;
• hmotnost ovoce 30-50 g;
• kulatý, pravidelný tvar;
• barva je žlutá, voskový povlak, ve zralém stavu se objeví jasně oranžová ruměnec;
• šťavnatá dužina jasně žluté barvy;
• chuť je sladká, je zde mírná kyselost;
• medová vůně, výrazná;
• kost je malá, kulatá;
• účel je univerzální.

Medová švestka odolává chladným teplotám až -29-34,4°C bez přístřeší (zóna zimní odolnosti 4). Odrůda je nenáročná a odolná vůči nepříznivým faktorům.

Medová švestka začíná plodit ve věku 3-4 let. Jeho výtěžnost není špatná. Ze stromu se sbírá 25-30 kg plodů.

Sloupovitá švestka Mirabella

Švestka Mirabella dozrává v srpnu. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška do 3 m;
• hmotnost plodů do 60 g, průměr 3 cm;
• oválný nebo kulatý tvar;
• barva žlutá, někdy narůžovělá;
• kůže je hustá;
• chuť je sladká, medová, je zde mírná kyselost;
• účel je univerzální.

Odrůda má dobrou imunitu. Ze stromu se sbírá až 20 kg plodů. Mají vysokou přepravitelnost. Stromy plodí až 20 let staré, počínaje 2 roky po výsadbě.

Oscar Plus

Tato odrůda je pozdní. Sklizeň se sklízí v září. Hlavní vlastnosti švestky Oscar Plus:

• výška do 2 m;
• pyramidální koruna;
• hmotnost ovoce 50 g;
• kulovitý tvar;
• barva hnědočervená nebo růžovofialová;
• chuť je sladká s mírnou kyselostí.

Švestka Oscar Plus má dobrou zimní odolnost. Bez úkrytu stromek snese mrazy až do -30°C. Odrůda má dobrou imunitu.

Plodina začíná plodit již 2 roky po výsadbě. Ze stromu se nasbírá až 21 kg švestek. Odrůda Oscar Plus potřebuje opylovače.

Osud

Švestka Destiny se sklízí začátkem srpna. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• výška do 2 m;
• hmotnost ovoce 45-60 g;
• barva modrofialová, sytá;
• na kůži je světlý stříbřitý povlak;
• šťavnatá dužina jantarově žluté barvy;
• chuť je sladká, je zde mírná kyselost;
• účel je univerzální.

Švestka Destiny má dobrou zimní odolnost. Odrůda je samosprašná, a proto nevyžaduje opylovače. Přepravitelnost je vysoká.

Daleko vzdálené království

Švestky Far Far Away dozrávají v srpnu. Odrůda je ideální pro naši zemi. Jeho hlavní vlastnosti:

• výška do 2,5 m;
• koruna pyramidální, kompaktní;
• hmotnost ovoce 45-60 g;
• kulatý vejčitý tvar;
• kůže je tenká, odolná proti praskání;
• barva je růžovo-lila, je zde stříbřitý povlak;
• dužnina je masitá, šťavnatá, rozplývavá, barva jantarově žlutá, někdy narůžovělá;
• dezertní chuť, bohatá;
• výrazná vůně;
• Kost je malá a snadno se odděluje.

Sloupcová švestka Fortuna

Sklizeň švestek Fortuna se sklízí od poloviny července do začátku srpna. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• hmotnost ovoce 60 g;
• kulatý tvar, špičatý hrot;
• barva je růžovočervená, mírně světle namodralý povlak;
• žlutá dužina, zvýšená šťavnatost;
• chuť je sladká.

Odrůda Fortuna začíná plodit 2 roky po výsadbě. Švestky mají vysokou prodejnost a přepravitelnost. V lednici je lze skladovat až 2 měsíce.

Mistrovské dílo

Zvláštností této odrůdy je její hybridní původ – byla křížena švestka s meruňkou. V důsledku toho jsme získali následující vlastnosti:

• výška do 2 m;
• úzká válcovitá koruna;
• hmotnost ovoce 80-90 g;
• barva lila, vínová, růžová;
• šťavnatá dužnina purpurově bílé barvy;
• chuť je sladká, bohatá;
• lehké meruňkové aroma;
• kámen je velký;
• účel je univerzální.

Plody švestky-meruňky Masterpiece dozrávají v srpnu. Stromy bez přístřeší snesou mrazy až do -34°C. Odrůda je samosprašná.

Sloupovitá švestka pro drsné kontinentální a subarktické klima

Některé odrůdy švestek lze pěstovat i v těch nejdrsnějších podmínkách.

Modré apartmá

Díky dobré mrazuvzdornosti je švestka Blue Sweet vhodná pro pěstování v chladném podnebí. Hlavní charakteristiky odrůdy jsou uvedeny v části pro střední pásmo. V prvních letech se doporučuje trhat květy z vrcholku stromu. To udržuje produktivitu, protože existuje riziko zamrznutí mladých výsadeb.

Veliteli

Tato odrůda již byla popsána v části pro mírné podnebí. Má vysokou odolnost nejen proti mrazu, ale i proti houbovým chorobám.

Mirabella

Popis této odrůdy je v části pro mírné podnebí. Bez přístřešku stromy vydrží teploty až -30°C. Vysoká mrazuvzdornost je pozorována nejen u samotného stromu, ale také v poupatech.

Sloupová švestka Ant

Díky včasné a kompetentní organizaci úkrytu tato odrůda dobře zimuje v extrémních mrazech. Mravenčí švestka je poměrně vzácná. Jeho výnos je malý – ze stromu se sbírá 4-5 kg ​​ovoce. Mají tmavě fialovou slupku a sladkou dužinu. Plodování začíná příští rok po výsadbě. Sklizeň v srpnu.

Sloupovitá švestka – odrůdy pro teplé klima

Většina sloupcových odrůd švestek je vhodná pro pěstování v jižních oblastech. Mnohé z nich jsou vysoce odolné vůči horku a suchu.

Imperial

Švestka císařská dobře snáší teplo, ale odolnost vůči suchu je průměrná, proto by měla být zálivka častá. Jeho hlavní vlastnosti:

• výška 1,5-2 m;
• průměrná hmotnost ovoce 55 g;
• barva růžovofialová;
• kůže je tlustá;
• hustá dužnina zlatožluté barvy;
• chuť je sladká, je tu náznak medu;
• účel je univerzální.

Švestka císařská je samosprašná, ale pro nejlepší výnos se doporučují opylovače. Na jihu je pro tento účel účinná blízkost odrůd Bluefree a Stanley.

Švestka císařská začíná plodit 2 roky po výsadbě. Ze stromu se odebere až 12 kg sklizně. Plody dozrávají do poloviny srpna. Doba spotřeby trvá 1,5 týdne, přepravitelnost švestek je vcelku dobrá.

Miláček

Tato odrůda již byla popsána výše. Pěstuje se také v jižních oblastech. Jednou z výhod medové švestky je její dobrá odolnost vůči suchu.

Mirabella

Výše je popis švestky Mirabella.

olenka

Sklizeň švestek Olenka dozrává do konce července. Hlavní vlastnosti odrůdy:

• síla růstu je průměrná;
• hmotnost ovoce 25-30 g;
• kulatý oválný tvar;
• barva je jasně červená, po celém povrchu jsou drobné a řídké podkožní tečky;
• hustá žlutá dužnina, střední šťavnatost;
• kost je malá a snadno se odděluje;
• účel je univerzální.

Švestka Olenka potřebuje opylovače. Přepravitelnost plodů je vysoká.

Švestka Olenka má průměrnou odolnost vůči mrazu a suchu. Odrůda má dobrou imunitu vůči následujícím chorobám:

• onemocnění clasterosporium;
• moniliální popálenina;
• bakterioza.

Rubin

Tato odrůda dobře snáší teplo a je odolná proti zpětným mrazům. Hlavní vlastnosti švestkového Ruby:

• výška do 2 m;
• hmotnost ovoce do 60 g;
• barva červená, červenohnědá nebo růžovofialová;
• kůže je silná;
• dužina je šťavnatá a voňavá;
• chuť je sladká, je zde mírná kyselost;
• Účel je univerzální, doporučuje se zavařování celého ovoce.

Rubínové švestky se sklízejí na začátku podzimu. Plody mají vysokou přepravitelnost.

Štěstí

Tato sloupovitá švestka již byla popsána mezi odrůdami pro mírné podnebí.

Mistrovské dílo

Tento kříženec švestky a meruňky byl již popsán výše. Je odolný nejen vůči mrazu, ale i teplu a suchu.

Videorecenze: sloupovitá odrůda švestky Imperial

Vzdělávací video o hlavních rysech odrůdy a jejím výnosu. Přidejte se k prohlížení!

Mnoho zahradníků ocenilo výhody sloupovitých švestek a chovatelé nepřestávají pracovat na vývoji nových odrůd. Při výběru je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu.

Již řadu let jsem od významných zahradníků opakovaně slýchal, že kromě jabloní neexistují žádné sloupovité ovocné stromy. A všechny druhy sloupovitých třešní, třešní, hrušek a švestek jsou jen dalším trikem, jak oklamat důvěřivé letní obyvatele. Jednoho dne jsem ale zjistil, že můj bratr (také zahradník) koupil několik sloupovitých sazenic švestek. Nezklamal jsem ho a rozhodl se pozorovat, jak se s ním budou vyvíjet. V tuto chvíli je těmto stromům již 5 let a mohu z toho vyvodit nějaké závěry. O tom, co je sloupcová švestka a co vlastně roste z takových sazenic, řeknu v tomto článku.

Původ sloupových stromů

Sloupovitý růstový vzor je unikátní forma rostlinné architektonika charakterizovaná tlustým vertikálně rostoucím stonkem nesoucím krátké ovocné ostruhy místo postranních větví a krátkými internodii. Tato vlastnost je genetické povahy a je spojena s přítomností speciálního genu „Co“ v genotypu stromu. Právě tento gen zajišťuje tvorbu postranních větví ve velmi ostrém úhlu vzhledem ke kmeni, téměř rovnoběžně s ním, takže se zdá, že četné plody doslova pokrývají strom hustou vícevrstvou girlandou.

Vůbec prvním ovocným stromem se sloupovitou korunou byla jabloň. Sloupovité jabloně byly výsledkem náhodné přirozené mutace, na kterou vědci upozornili a začali pracovat na vytvoření odrůd s tímto jedinečným zvykem. Takže v roce 1964 v provincii Britská Kolumbie (Kanada) vyrostla na obyčejné dospělé jabloni Macintosh vertikální, ale silně olistěná a hojně plodící větev. Při práci s tímto materiálem se anglickým chovatelům podařilo vypěstovat nový strom s podobnou strukturou. Vznikla tak první sloupovitá odrůda jabloně s názvem „Leader“.

Další sloupovité ovocné stromy (hrušně, třešně, třešně, meruňky, švestky) vytvořili šlechtitelé až mnohem později. Vyznačují se také úzkou a kompaktní korunou, nízkým vzrůstem, krátkými internodii, ostrými úhly větvení od kmene a násadou plodů na krátkých výhonech.

Tyto plodiny však mají určitou zvláštnost – mnohem častěji než sloupovité jabloně mají dlouhé kosterní větve. Proto, aby vznikl jeden hlavní kmen, jak to vidíme u takových jabloní, je potřeba průběžně zaštipovat všechny boční výhony (pak nastává pravý sloupovitý růst). Pokud je necháme volně růst, získáme vzpřímený strom, ve tvaru koruny připomínající pyramidální topol. A přestože bude jeho koruna také úzká, stále se bude lišit od vzhledu sloupovitých jabloní.

Odrůdy sloupovité švestky

Vznik sloupovité švestky již nebyl výsledkem náhodné přirozené mutace, objevily se jako výsledek cílené šlechtitelské práce. Když vědci viděli, jak populární sloupové jabloně začaly být, začali provádět cílený výběr mezi jinými ovocnými plodinami, včetně švestek. Vybrali rostliny s nejužší kompaktní korunou, krátkými internodii a nízkým vzrůstem a vzájemně je křížili.

Výsledkem této práce byly sloupovité odrůdy švestek. Výška takového stromu je od 1,5 do 2,5 metru, výnos je od 5 do 15 kg na strom. Během prvních let po začátku plodování se výnos rychle zvyšuje, ale ve věku 10 let se plodnost švestek snižuje. Plná plodnost je dokončena, když je strom starý 16-17 let. Ale v tomto věku strom sám neumře a může být ponechán na zahradě jako okrasná rostlina. Obvykle se však plodící švestka odstraní a nahradí ji novými sazenicemi.

Pokud jde o odrůdy sloupovité švestky, ve skutečnosti jich není tolik, jak by se na první pohled mohlo zdát. Bohužel někteří bezohlední prodejci využívají módy sloupových ovocných stromů a vydávají odrůdy, které k nim nepatří. K dnešnímu dni existují dvě osvědčené odrůdy švestek, které mají sloupcovou nebo úzkou pyramidální korunu.

Sloupovitá švestka “Blue Sweet”

Sloupovitá švestka “Blue Sweet” – výška stromu od 2 do 2,5 metru. Maximální výnos je 15 kg švestek na strom. Plody jsou velké, váží až 75 g, oválného tvaru, mírně zploštělé. Barva slupky je tmavá – vínová-fialová. Dužnina je žlutá s červenými skvrnami blíže ke kůži. Kost je malá. Chuť je sladká s jemnou nakyslostí a zajímavou smetanovou dochutí. Odrůda je samosprašná, ale pro zvýšení výnosu je lepší najít pro rostlinu opylovače. Plody dozrávají koncem srpna – začátkem září.

Švestkový sloupcový “Imperial”

Švestkový sloupcový “Imperial” má výšku až dva metry a úzkou pyramidální korunu. Barva plodů je růžovofialová, u některých švestek může přecházet do kaštanové barvy. Dužnina je hustá jasně žlutá. Chuť je sladká se sotva znatelnou kyselostí. Charakteristickým znakem odrůdy je velmi příjemná ovocná vůně. Hmotnost jednoho plodu je 40-60 g, tvar je oválný. Po sklizni lze plodinu skladovat až několik týdnů. Švestky dozrávají od poloviny srpna. Odrůda je samosprašná a vyžaduje opylovače.

Jaký druh sloupovité švestky roste?

A nyní popíšu své přímé pozorování sloupovité švestky. Sloupovité sazenice švestek byly v době výsadby dlouhé tenké větvičky, které se příliš nelišily od sazenic standardních ovocných stromů tohoto stáří, takže na závěry bylo příliš brzy. Ale asi po 3 letech už bylo jasné, že stromy jsou zjevně neobvyklé – netvoří a zdá se, že ani neplánují tvořit typ koruny charakteristický pro běžné dřeviny.

Stromy rostly převážně vzhůru, měly postranní kosterní větve, ale od kmene odcházely jen pod ostrým úhlem. Samozřejmě, že stromy byly původně vysazeny docela blízko u sebe a to do jisté míry ovlivňuje, jak úzká či rozložitá bude koruna. Přesto bylo jasně vidět, že úzká koruna byla v těchto kulturách geneticky začleněna.

Již v roce výsadby všechny sazenice vykvetly, ale úroda na nich buď nezačala, nebo se vaječníky rozpadly a dozrálo jen pár plodů. Sloupovitá švestka dokázala potěšit první dobrou úrodou (skoro jako obvykle) až ve třetím roce. V době jeho plodu jsem strom mohl jen pozorovat a mohu se vší zodpovědností konstatovat, že sloupovitá švestka s živou úrodou samozřejmě nevypadá tak, jak je vyobrazena na reklamních stránkách, kde je fotomontáž viditelná i nahou oko. To znamená, že to nejsou vůbec jediné kmeny hustě pokryté plody od samé země až po korunu.

Ve skutečnosti je sloupovitá švestka v pěti letech dvoumetrový strom s tenkým kmenem a tenkými větvemi prvního řádu, směřujícími nahoru, objem koruny je menší než jeden metr. Plody slivoně sloupovité se objevují jak na samotném kmeni, tak i na kosterních větvích, hlavně v horní části koruny. To znamená, že přísně vzato, takové švestky mají stále úzký pyramidální, nikoli sloupcový tvar.

Obecně pravděpodobně mají významní zahradníci, kteří tvrdili, že ve skutečnosti žádné takové švestky nejsou, částečně pravdu. Bylo by správnější nazvat tuto kulturu nikoli sloupcovou, ale „trpasličí pyramidovou“ švestkou. „Sloupkový“ je ve skutečnosti spíše „ochranná známka“, reklamní trik. Je to ale pro běžné zahrádkáře tak zásadně důležité?

Co očekáváme od sloupových stromů? Aby byly skladné, nízké, nezabíraly moc místa, nadměrně nezakrývaly stanoviště, ale zároveň by přinášely dobrou úrodu. A sloupovité švestky všechna tato očekávání splňují, i když jejich koruna může být spíše latou než sloupem (ačkoli je někteří považují jen za široký sloup).

Vytváří sloupovitá švestka výhonky?

Jako mnoho zahradníků mě hodně zajímá otázka, dávají sloupovité švestky výhonky? Ostatně s obyčejnými švestkami ve staré oblasti jsem trpěl podobným problémem. Na tuto otázku bohužel zatím nelze jednoznačně odpovědět, protože švestky tohoto typu jsou stále mladé plodiny a zahradníci ještě za ta léta nenasbírali dostatek zkušeností o tom, jak se takové švestky chovají. Ale podle mého bratra za 5 let, co s ním tato kultura roste, nepozoroval žádný růst ani v blízkosti kmene, ani v dálce.

Jak víte, tvorba výhonků do značné míry závisí na typu podnože a péči o rostlinu. Bohužel producenti sloupovitých slivoní nejčastěji neuvádějí, na jakou podnož jsou jejich sazenice roubovány, takže zde lze jen velmi těžko předpovídat. Ale s ohledem na péči rozhodně nemůžeme udělat chybu, totiž nepoškodit kořenový systém.

Sloupovité švestky mají povrchový kořenový systém a při kypření je velmi snadné se jej dotknout, což teoreticky může vyvolat vzhled přerůstání, jako je tomu u standardních třešní a švestek. Sloupovité švestky proto není třeba uvolňovat, ale je lepší použít mulčování, které každoročně aktualizuje horní vrstvu. Také je lepší pod takové stromy nic nesázet, dokonce ani malé cibuloviny.

Je sloupovitá švestka chutná?

Samostatně bych se rád zastavil u chuti sloupovité švestky. Na zahradě mého bratra je pouze jedna odrůda sloupovité švestky Blue Sweet. Ještě předtím, než byl krém zralý, vypadal velmi chutně a chtěl být v ústech, ale zralost se dala určit pouze pohmatem. Přestože smetana může vypadat stejně, smetana je pevná, když není zralá, a při zrání měkne. Plně vyzrálé švestky této odrůdy ne vždy spadnou na zem, ale mohou viset na větvích velmi dlouho a dokonce přezrávat, pokud se stromem záměrně netřesete.

Blue Sweet švestky se narodily poměrně velké (70 g), oválného tvaru, tmavě růžové nebo vínové barvy, jako všechny švestky je na slupce voskový povlak. Dužnina je elastická (texturou mi připomínala marmeládu) a velmi šťavnatá, barva dužiny je žlutočervená. Kámen je v poměru k objemu dužiny velmi malý. Zde je však možná jediná nevýhoda odrůdy – pecka není zcela oddělena od dužiny ani u plně zralých plodů a musí se buď jíst, nebo řezat nožem. Stejně jako většina švestek ji prostě nelze odstranit.

Musím říct, že jsem velkým fanouškem švestek a v životě jsem ochutnal mnoho odrůd, včetně těch božsky lahodných, ale zároveň jsem poprvé vyzkoušel švestku s tak lahodnou dochutí. A chuť švestky Blue Sweet je vanilka! V popisu odrůdy je charakteristika – “krémová”. Je to těžké uvěřit, ale je to tak, všechny plně zralé měkké plody měly tuto lahodnou příchuť. Zdálo se, že neochutnáváte ovoce, ale nějaký vanilkový dezert.

Mimochodem, v ne zcela vyzrálých švestkách tato chuť téměř nebyla cítit a byla znatelná kyselost, takže je lepší počkat na úplné dozrání, pak v plodech nezůstává nic jiného než sladkost a vanilková příchuť.

Jak pečovat o sloupovitou švestku?

Péče o sloupovité švestky se nijak zvlášť neliší od péče o tradiční odrůdy. Sloupovitá švestka je přitom ve srovnání s běžnou považována za odolnější vůči různým chorobám. Při výsadbě sazenice přidal bratr do výsadbové jámy kompost a granulované minerální hnojivo. Poté jsem každý rok na jaře opatrně zasadil granule minerálního hnojiva do blízkého kruhu stonku a mělce ho zamulčoval.

Na sloupovité švestce po dobu pěti let pěstování nepozoroval škůdce a choroby. Hlavním zásadním rozdílem v agrotechnice sloupovité slivoně je její vysoká citlivost na sucho. Vzhledem k tomu, že tato švestka má mělký kořenový systém, není schopna extrahovat vlhkost z hlubokých vrstev půdy a bude muset být pravidelně zalévána. K vyřešení tohoto problému bratr zorganizoval automatické zavlažování pod sloupovitými švestkami.